Золотое Ранчо (Хвангым Мокчжан) | Популярное место K-BBQ с двумя локациями в Мёндоне!
Свиная грудинка или говядина по-корейски? Golden Ranch в Мёндоне предлагает 18 кусков высококачественного мяса!
Когда речь заходит о необходимой корейской еде, K-barbecue определённо в списке. Нежные куски мяса, которые тают во рту, — настоящее удовольствие как для корейцев, так и для иностранцев. Зачем сомневаться между Samgyeopsal или сочной Hanwoo говядиной, если можно взять и то, и другое?
Во время вашей поездки в Korea, если вы будете есть Bulgogi два приёма пищи подряд, вам быстро это надоест. Сегодня мы расскажем о ресторане под названием Golden Ranch с двумя локациями в Мёндон, где вы можете выбрать из 18 разных отрубов мяса. У них не только обширное меню, но и table-side grilling by staff, так что вам не придётся беспокоиться о пережаривании мяса!
Golden Ranch
Reserve Here | Mёндон Cathedral
Информация
Филиал Мёндон
Address: Seoul, Jung-gu, Мёндон8na-gil 6 3F
3F, Myeongdong8na-gil 6, Jung-gu, Seoul
Часы работы: 11:00 - 02:00
Myeongdong Cathedral филиал
Address: Seoul시 Jung-gu Мёндон10-gil 23 2F
2F, 23 Myeongdong10-gil, Jung-gu, Seoul
Часы работы: 11:00 - 02:00
Почему мы это рекомендуем
О нём упоминали в телевизионном шоу 'Welcome, First Time In Korea?'. Он популярен не только среди корейцев, но и среди иностранцев, потому что там предоставляют услуги на английском и китайском языках.
Есть множество вариантов на выбор, ровно 18. Все высококачественные отрубы говядины и свинины, готовы к барбекю.
Ресторан просторный с отдельными комнатами, идеально подходит для больших групп, бронируйте приватную комнату, чтобы поесть в уединении.
Важные моменты, которые стоит учитывать
Доступное время бронирования с 11:00 до 01:00.
Пожалуйста, выберите правильные дату и время на странице бронирования для беспроблемного оформления.
Бронирование доступно для групп до 8 человек одновременно.
Пожалуйста, оплатите любые дополнительные пункты меню во время приема пищи на месте.
Для изменения бронирования или других вопросов, пожалуйста, свяжитесь с help@creatrip.com.
Как забронировать
| Step 1 | Забронируйте через страницу бронирования Creatrip. Reserve Here | Мёндон Reserve Here | Myeongdong Cathedral |
| Step 2 | Заполните все необходимые данные подробно и выполните оплату. |
| Step 3 | Бронирование возможно за 3 дня до визита. После оформления бронирования оно будет подтверждено в течение 2 рабочих дней. Изменения или отмену бронирования можно запросить не позднее, чем за 4 дня до даты использования. |
| Step 4 | Пожалуйста, приходите в заведение в указанное время бронирования. После входа покажите сотруднику детали бронирования. |
| Step 5 | Приятного аппетита. |
Наш визит
Филиал Мёндон
Golden Ranch в двух минутах ходьбы от Мёндон Station выход 6, вход находится прямо рядом с лестницей.
Есть настил для сидения на полу, и группы могут заранее забронировать приватную комнату. Также есть комнаты на 20 человек, поэтому это идеально для крупных семейных визитов.
Мясо в Golden Ranch выдерживают, чтобы разрушить мышечные волокна свинины, раскрыть лучшие ароматы и сделать текстуру более мягкой. Это процесс, после которого мясо тает во рту.
Это ресторан барбекю, но он чистый и на столах нет жирной пленки, которая бывает в некоторых шаурмних заведениях. После выбора места официанты приносят разнообразные закуски.
Myeongdong Cathedral филиал
Филиал Golden Ranch у Myeongdong Cathedral оформлен в сочетании дерева и желтого цвета, что создает атмосферу ранчо.
Поскольку кухня была видна за кассой, это создавало ощущение прозрачности и доверия.
Как и в главном филиале, филиал у Мёндонгского собора тоже находился в месте, где был виден аппарат для выдержки мяса. Текстура и качество мяса меняются в зависимости от метода выдержки, и мясо, выдержанное на Hwanggeum Farm, само по себе имеет иное качество.
В меню 18 видов мяса, и к каждому дано описание на корейском, английском и китайском, так что можно прочитать о каждом куске. Официант порекомендовал «B сет», в который входят грудинка, мясная тарелка, свиная грудинка, морской блин с зелёным луком, рыбный суп с соевыми бобами и каменный рис с овощами (долбимбап). Этот сет рассчитан на 3 человек, но идеально подошёл для нашей компании из 4 женщин.
Перед тем как положить мясо на гриль, официант измеряет температуру гриля, чтобы убедиться, что она достигла идеальной отметки 240 градусов.
На тарелке принесли мясо, в том числе особые нарезки говядины и гигантский вешенковый гриб.
Каждый кусок мяса обжаривают по очереди, чтобы сохранить чистоту вкуса каждого куска. Когда кусок готов, официант очищает гриль, чтобы он не подгорал и не пахнул жиром.
Каждый кусочек сочный и мягкий, от него невозможно устоять. Если хотите сменить вкус, попробуйте завернуть кусочек мяса в лист салата с горчицей и зеленым луком!
Еще одно обязательное блюдо в Golden Ranch — их свиная грудинка, которая подается уже прожаренной на 70%. Это связано с тем, что в грудинке так много жира, что при жарке образуется густой дым в помещении, что может привести к неприятным ощущениям.
Свиная грудинка жарится до хрустящей золотисто-коричневой корочки и в то же время остаётся сочной внутри.
На лист периллы положите кусочек свиной грудинки, немного зеленого лука и зубчик чеснока с креветочным соусом, заверните всё. Во рту взрыв вкуса!
Набор B включает 3 гарнира, первый, который я хочу представить, это морской зеленый луковый блин. В блин добавлены разные свежие морепродукты, такие как кальмар и креветки, и он обжаривается до хрустящей корочки. К нему подают специальный соевый соус с перцем, который подчеркивает вкус лука и морепродуктов. Соус может быть для некоторых немного острым, но для нас он был идеален!
Каменный рис с овощами в сотейнике также превосходен. Овощи и жареное яйцо с соусом кочуджан пользуются популярностью среди взрослых.
Суп из соевых бобов с морепродуктами не только очень вкусный, но и богат ингредиентами, поэтому люди не могли не добавки!
Вы можете получить стаканчик для соджу в форме сердца в Golden Ranch, если подпишетесь на них в социальных сетях (Instagram, Naver, Facebook, Google, Tripadvisor и Xiaohongseo).
Как добраться
Филиал Мёндон
Когда вы выйдете из Мёндон Station выход 6, поверните направо в переулке рядом с Nature Republic и идите прямо, вы увидите желтый знак на втором этаже рядом с Giozia с надписью Golden Ranch в корейском языке.
От Мёндон Station выход 6, поверните налево у Nature Republic.
Если идти прямо, вы увидите справа желтый знак с надписью 'Golden Ranch' в корейском языке (Hwanggeummokjang).
Слева от Ziozia находится здание, войдите внутрь.
Зайдите в здание и поднимитесь на 3-й этаж по лестнице или на лифте. Вы окажетесь у входа в Golden Ranch.
Филиал Myeongdong Cathedral
Пожалуйста, выходите через выход номер 8 на Мёндон Station.
Идите прямо, затем сразу поверните налево в переулок.
Идите прямо.
Идите прямо.
Идите прямо.
Ищите их баннер на изображении выше.
Golden Ranch
Reserve Here | Mёндон Cathedral
Надеемся, вы сможете насладиться K-BBQ в Golden Ranch в Мёндон! Если у вас есть вопросы или замечания, оставьте комментарий ниже или напишите нам по электронной почте help@creatrip.com! Вы можете подписаться на нас в Instagram, TikTok и Facebook, чтобы быть в курсе всего, что происходит в Korea!
