Еда в корейском стиле, происходящая из других стран

Источник: IG @sylvia_silvy

В Корее вы можете найти все виды продуктов со всего мира, некоторые более авторитетные, а некоторые немного корейскоизированные.

Сегодня мы рассмотрим блюда в корейском стиле, происхождение которых из других стран.

Ttungcaron
Ттункарон

Источник: Новости G Valley

По сравнению с оригинальным французским макароном, корейская версия намного толще, с гораздо большим количеством начинки и даже топпингами.

Из-за своего размера их прозвали Ттунгкарон, что означает 'толстый макарон'.

Трудно проследить происхождение этого десерта, но в наши дни он стал чрезвычайно популярным.

Источник: 내외뉴스통신

Французские кондитеры назвали корейские макароны инновационными и уникальными.

Помимо стандартной круглой формы, вы также можете найти веселые фруктовые и мороженое в форме попсиклов ttungcarons.

Также есть много вкусов на выбор, таких как матча, эрл грей и красный бархат.

Причина популярности этих жирных макарон заключается в двух основных факторах, первый из которых - важность экономичности.

Корейцы любят чувствовать, что их деньги были потрачены разумно и они действительно получают ценность за свои деньги, и больший размер этих макаронс это подтверждает.

Вторая причина - это культура публикации милых фотографий из повседневной жизни в социальных медиа.

Качество фотографий и общий эстетический вид предмета очень важны для корейцев, и эти макаруны идеально подходят для этого из-за их разнообразия в цвете и дизайне.

Croffle
Крофле

Круассан - это комбинация слов круассан и вафля и делается путем приготовления теста круассана на вафельном железе.

Результатом стал хрустящий и вкусный десерт, который мгновенно стал хитом в Корее.

Крофл впервые появился в Корее в 2018 году в Сеуле, и с тех пор многие другие кафе начали их делать и продавать.

Ттёк Кейк
떡кейк

Источник: Acrofan

В базовой версии этого десерта основу торта составляет корейский рисовый пирог, ттёк (떡), а украшения - красная фасоль и меньшие рисовые пироги.

Этот тип рисового пирога, называемый бек-сольги (백설기), мягкий и жевательный и немного сладкий.

В последние годы дизайны стали более сложными, например, как в случае красивого торта из рисовой каши с изображением розы.

Поскольку это считается более здоровым вариантом и также может быть очень элегантным, это стало очень популярным выбором для особых событий, таких как празднование первого дня рождения и день родителей.

Также есть более маленькие версии, которые превращают в милые фигуры персонажей.

Также было много других пересмотренных версий международных десертов, включающих рисовый кекс, такие как латте с инджолми (другой десертный рисовый кекс) и вафли с порошком из инджолми.

Эти виды десертов популярны среди людей всех возрастов, поскольку они включают традиционные вкусы с иностранными. 

Десерты из палтуса и черного кунжута
Сук, черный кунжут десерт

Источник: Новости MBN

Полынь и черный кунжут могут не быть вкусами, о которых вы подумаете, когда подумаете о десерте, но они являются классическими вкусами в Корее.

Латте, мороженое, вафли и другие десерты теперь доступны во вкусах пижмы и черного кунжута.

Картошка Хот-дог
감자 핫도그

Источник: ASIAA

Эти корндоги известны как Kogo, комбинация слов Корея и Pogo, популярный канадский бренд корндогов.

В отличие от традиционного кукурузного собаки, в этом есть кусочки картофеля в тесте, которые в основном становятся похожими на картофель фри после приготовления.

Другие разновидности появились, такие как те, внутри которых есть сыр, тесто с чернилами каракатицы и те, с острым соусом.

Seasoned Fried Chicken
Приправленная жареная курица

Опытные жареные курицы, или Яннем Чикен, которые известны как корейская народная еда, на самом деле имеют иностранные корни. 

Этот жареный цыпленок имеет свои корни в афроамериканской культуре на юге Соединенных Штатов и стал очень популярен среди корейцев в 1980-х годах с добавлением сладкого и острого корейского соуса, который теперь известен во всем мире.

Теперь доступно много различных вкусов, таких как соевый соус, чеснок и медовое масло.

Гундария
군대리아

Источник: Hankyung

Название этой еды - это комбинация слова для армии и Lotteria, известной сети быстрого питания.

Это набор для создания своего бургера, подаваемый солдатам в Корейской армии.

Очевидно, у каждого человека свои предпочтения и вкусы, но эта еда - одна из тех, с которой большинство согласны, что она запоминающаяся позиция в меню, когда вспоминают военные дни.

Источник: etoday

Чем делает это уникальным, не только сам аспект DIY, но и то, что в нем содержится клубничное или виноградное варенье в качестве ингредиента, что привлекло внимание многих.

Это было показано в развлекательных шоу и на YouTube-трансляции под названием Toy Soldiers (가짜 사나이)

Куб Пицца
컵피자

Источник: IG @d.d__do__

С увеличением одночеловеческих домовладений стали все более популярными легко приготовляемые индивидуальные порционные блюда.

Куб Пицца, произведенная Оттоги, - это мгновенная еда, которую можно приготовить в микроволновой печи всего за 2 минуты и сразу стала популярной сразу после выпуска в 2017 году.

Поскольку духовки не являются обычным бытовым прибором в корейских домах, факт, что это можно приготовить только в микроволновой печи, является основным фактором продажи.

Я надеюсь, что вам понравилось это введение в корейскую кухню с иностранным происхождением.

Какие из них вас интересуют? Дайте нам знать в комментариях.