Now In Korea
Улирлын өнгө аясыг анхны амтанд нэмэх: 'Бүх мөч бол даалгавар ба сорилт' [Юу Ханнатай уулзсан тогооч нар]
Creatrip Team
a year ago
Now Namyeong рестораны тогооч Жи-Ён Пак гэр бүлтэйгээ хамт хоол идэх дуртай байсан бөгөөд эцэст нь 2023 онд Өмнөд Солонгост өөрийн ресторанaa нээжээ. Анх үдэшлэг зохион байгуулахад татагдсан тэрээр Johnson & Wales их сургуульд суралцаж, Нью-Йоркийн Michelin-ийн 2 одтой Marea рестораны тогоочоор ажилласан байна. Түүний Now Namyeong ресторан Итали хоолны үндсэн суурийг винотой хослуулдаг бөгөөд орцын жинхэнэ чанар, улирлын онцлогийг онцолдог. Түүний гарын үсгийн хоолнуудын дунд Браиздсан наймаалж болон Лимонтой бяслагтай лингвин паста багтдаг бөгөөд эдгээр нь орц бүрийн жинхэнэ амтыг тодруулах замаар тэнцвэртэй амтыг бий болгоход зориулагдсан. Тогооч Пак ажлын байрандаа хурдан санал хүсэлт, харилцааг эрхэмлэдэг бөгөөд энэ нь тогоочийн хүндхэн ажилд хамгийн их татагдах шалтгаан гэж үздэг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?