Now In Korea
Хар кофе үхлийн эрсдлийг бууруулдаг ч, сахар ба цөцгий нь ашиг тусыг үгүй болгодог
Creatrip Team
10 months ago
Tufts их сургуулийн судлаачдын хийсэн судалгаа, The Journal of Nutrition сэтгүүлд нийтлэгдсэнээр, өдөрт 1-2 аяга кофейнтай хар кофе уух нь бүх шалтгааны үхлийн эрсдэлийг 16-17%-иар бууруулж болохыг харуулжээ. Гэвч хэт их сахар болон ханасан өөх тос (жишээ нь, цөцгий) кофенд нэмбэл түүний эрүүл мэндийн ашиг тус үгүй болдог. Судалгаанд 1999-2018 оны Үндэсний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн үнэлгээний судалгааны мэдээллийг шинжилж, кофейн эсвэл кофейнгүй кофе, сахар/ханасан өөх тосны агууламж зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзан үзсэн байна. Кофены эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг кофейн, хлорогений хүчил, полифенол зэрэг био идэвхт нэгдлүүдтэй холбон тайлбарлажээ. Эдгээр нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, хорт хавдрын эсрэг шинж чанараараа алдартай. Үхлийн эрсдэлийг мэдэгдэхүйц бууруулсан үр дүн зөвхөн хар кофе эсвэл маш бага хэмжээний сахар, өөх тос нэмсэн кофенд ажиглагдсан байна. Судалгаа нь сахар, ханасан өөх тосны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөдөг хоол тэжээлийн удирдамжтай нийцэж байгаа юм.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?