Now In Korea
Солонгос эзэмшлийн Напа Совиньон Бланк BWW 2025 наадамд Мөнгөн медаль аван өндөрлөгт орлоо
Creatrip Team
2 months ago
Дэлхийн шилдэг дарс (BWW) 2025 шагналд Францын Domaine de la Romanée-Conti (DRC) Montrachet “Дэлхийн Шилдэг Цагаан” болжээ, харин зөвхөн зургаан Платинум (98–100) цагаан дарсын нэг нь Солонгос бизнесмэн Ли Хи-сангийн эзэмшлийн Dana Estates-ийн Hershey Vineyard Sauvignon Blanc байв. BWW нь 19,321 дарс болон бараг 450,000 санал хураагчийн дундах хэрэглэгчийн саналууд болон мэргэжлийн нүдгүй амталгааг хослуулжээ. Шүүгчид Dana-ийн 2019 Hershey Sauvignon Blanc-ыг тод хүчиллэг, баялаг эрдэсийн гүн болон давхарлагдсан амт (лимоны вербена, гуав, өргөст хэмх/ананас, бриош, нимбэгийн цөцгий, гоньд, цайны цэцэг) гэж магтсан ба 10+ жил хадгалах боломжтой бөгөөд 20 сар Францын гол модон саванд (72% шинэ гол мод) хатаасан гэж тэмдэглэсэн. Платинум сонголт Dana-ийн дарсыг домогт Бургунди болон шилдэг Бордо цагаан дарснуудтай зэрэгцүүлж, Напа хөндийн дэлхийн түвшний цагаан дарс үйлдвэрлэлийн нэр хүндийн шилжихийг илэрхийлж байна. Түүхэн Rutherford тариалангаас үүссэн, галын дараах сэргээлийн дараа дахин сэргээгдсэн Dana Estates нь Helms, Lotus, Hershey болон Crystal Springs зэрэг талбайн нэг-тарьсан (single-vineyard) терруар болон нарийн вин үйлдвэрлэлд төвлөрдөг. Энэхүү ялалт нь Напа хөндий дахь Савиньон Блан-ыг дулаан Калифорни нөхцөлд тохируулах болон олон улсын түвшинг дээшлүүлэх зорилготой, иш модон “Fumé Blanc” хэв маягийн (Fumé Blanc) хөгжилтийг тодруулж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?