Now In Korea
'Энэ нь буруу ойлголт байсан' — Самянг 36 жилийн дараа үхрийн өөхтэй раменыг дахин танилцуулж байна
Creatrip Team
4 months ago
Самянг Фүүдс шинэ бүтээгдэхүүн 'Samyang Ramen 1963'-ыг үхрийн тос (uji, 소기름) ашиглан танилцуулж, 1989 оны 'uji скандал' хойшхи анх удаа гоймондоо амьтны тостой болгов. Сөүлд болсон хэвлэлийн хурлын үеэр дэд дарга Ким Жонг-су нулимс дуслуулан uji-ийн эргэн ирэлт нь тус компанийн алдагдсан үүсгэн байгуулагч Жон Жүн-юнын урт удаан хүслийг биелүүлж байна гэж хэлэв. 1989 оны маргаан нь хэд хэдэн хүнс үйлдвэрлэгчид аж үйлдвэрийн зэрэглэлийн үхрийн тос ашигласан гэх буруутгалтай болоход эхэлж; олон нийтийн айдас болон зохицуулагчдын анхаарал Самянгийн зах зээл дэх хувьцаа болон ажилтны тоог багасгасан юм. Өгүүлэл нь амьтны тосонд эсэргүүцэл үзүүлэх үзлийн үндсийг Ансел Кийзийн 20-р зууны дунд үеийн липидийн онолтой холбон тайлбарлаж, дараах судалгаа нь ханасан өөх тос ба зүрхний өвчний хоорондын холбоог эргэлзүүлэх болсон тухай, мөн тодорхой ургамлын гаралтай тоснуудын талаархи санаа зовнилуудыг тэмдэглэсэн байна. Бас нийт олны буруу ойлголтоор хохирсон бусад хүнсний чиг хандлагыг онцолж—Тайванийн кастелла бялуу үйлдвэрлэгчид хоол хийх тосны хэрэглээний тухай бүрэлзсэн олон нийтийн мэдээллийн улмаас бизнесээ алдсан—мөн нэгэн үед хавдар үүсгэгч гэж тэмдэглэгдэж байсан сахарин (хиймэл чимэглэгч) тухайн үед цэвэрлэгдэж, дараа нь бүр хавдартай тэмцэх болон антибиотикт туслах боломжит үүргүүдийг судалсан жишээг тоймлон дурджээ.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?