PRESIDENT SAMGYEOPSAL

Pancia di maiale perfezionata con 300 knife cuts e pre-grigliato in canna di bambù

Goditi il distintivo samgyeopsal e il liquore alle foglie di bambù vicino a Sinnonhyeon Station.

Maiale selezionato300 knife cutspre-grigliato in canna di bambùSale da pranzo grandi & piccole

PERCHE PRENOTARE

Effettuiamo incisioni fitte e precise su pancetta di maiale gilt-head selezionata con cura per creare una consistenza tenera.

Pre-grigliata all'interno di tubi di bambù per ridurre la untuosità e aggiungere un leggero aroma di bambù.

Con sale grandi e piccole separate, è comodo sia per appuntamenti che per riunioni di gruppo.

Gusta un pasto unico da Daetongnyeong Samgyeopsal con il liquore alle foglie di bambù del maestro.

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Grilled Pork Belly (bamboo seared)Vedi foto e descrizione

Il piatto firma di Daetongnyeong Samgyeopsal, infuso con aroma di bamboo

Aged Pork BellyVedi foto e descrizione

Tenue pancia di maiale fresca, dry-aged a bassa temperatura per tre giorni

Chadolbagi (beef brisket)Vedi foto e descrizione

Bistecca di petto di manzo tagliata sottile, con ricco aroma di manzo e un sapore leggermente nocciolato

Hanwoo Nunkkot Nagyeopsal (Korean Beef Snowflake Leaf Cut)Vedi foto e descrizione

Taglio Hanwoo con sapore nocciolato e una consistenza tenera che si scioglie in bocca

Hanwoo Yukhoe (Korean Beef Tartare)Vedi foto e descrizione

Manzo preparato lo stesso giorno, condito con una salsa speciale

Whole Blue Crab KalguksuVedi foto e descrizione

Un piatto finale firma con un granchio blu intero e frutti di mare assortiti

FOTO DEL LOCALE

Dai un'occhiata all'esterno, alla sala da pranzo e all'interno con decorazioni in bambù.

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Daetongnyeong Samgyeopsal Stazione Sinnonhyeon - 15 anni di tradizione: un ristorante BBQ dove grigli il tuo pasto (il personale griglia la carne per te)