STORIA DEL PROGRAMMA
Il primo complesso culturale dedicato al temple food in Korea
Seoul Donghaengsanghoe è una piattaforma di coprogressione regionale che scopre prodotti agricoli, ittici e specialità locali eccellenti in tutta Korea, poi li presenta e vende.
Attraverso questa classe, creata dall’unione di due organizzazioni con uno scopo condiviso, ti invitiamo a un momento significativo in cui potrai personalmente preparare e assaggiare la sana, ordinata cucina tradizionale del temple food coreano. In particolare, questa classe proporrà sapori più profondi e naturali usando samnamul e bujikgaengi salutari coltivati a Ulleung-gun, una delle regioni incontaminate della Korea, come ingredienti principali.
Vivi la tradizione e il valore del temple food attraverso esposizioni, attività pratiche e lezioni.
Il Korean Temple Food Culture Experience Center è un complesso culturale dove puoi preparare e apprendere il temple food di persona mentre sperimenti la cultura. In questo programma preparerai due piatti usando samnamul e bujikgaengi coltivati sulla incontaminata Ulleungdo Island.
Samnamul Gimbap
Bujikgaengi Fritters
PERCHÉ PRENOTARE
Perché lo raccomandiamo
È l’occasione di preparare tu stesso il temple food, una sana cultura alimentare tramandata nei templi buddhisti.
Korean temple food, radicato nello spirito del balwoo gongyang (la tradizione del pasto monastico), persegue una cucina sana per il benessere delle persone nel mondo e del pianeta.
Prepararerai piatti salutari usando ingredienti naturali provenienti dalla Korea.
La lezione è condotta da un monk che possiede un Level 1 Temple Food Artisan Certificate.
Prepararerai gimbap e Bujikgaengi Fritters, due dei piatti coreani più popolari.
GUIDA AL PROGRAMMA
Guida al programma
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Il Korean Temple Food Culture Experience Center è il primo complesso culturale dedicato al temple food in Korea, creato per condividere ampiamente la tradizione e il valore della cucina dei templi tramite esposizioni, esperienze e lezioni.
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Al Korean Temple Food Culture Experience Center puoi preparare e apprendere il temple food tu stesso mentre sperimenti la cultura del temple food.
In questa lezione di cucina, in particolare, preparerai Samnamul Gimbap usando samnamul coltivato sulla incontaminata Ulleungdo Island, e
Bujikgaengi Fritters usando bujikgaengi.
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Preparando Korean temple food, goditi un’esperienza di cucina dei templi sana e rispettosa dell’ambiente.