AMO HANSIK | Corso di cucina coreana

Perché lo consigliamo

• Le ricette sono semplici e adatte ai principianti, quindi chiunque può partecipare facilmente.
• Preparerai e assaggerai tre dei piatti locali più popolari di Busan, tutti in una sola sessione.
• Impara vere abilità da una scuola di cucina di alto livello e ricevi consigli esperti da uno chef professionista.
• Goditi i piatti che hai preparato insieme agli altri partecipanti e condividi un momento conviviale.
• Da marzo a novembre, puoi anche raccogliere verdure fresche per un'esperienza pratica.

Menu

밀면 (Milmyeon)
Tagliatelle di grano (spaghetti freddi stile Busan)

Un piatto locale di Busan nato negli anni ’50, è una zuppa di noodles freddi servita con brodo, verdure e condimento piccante.

해물파전 (Haemul Pajeon)
Pancake di cipollotti e frutti di mare

Busan è famosa per il Dongnae Pajeon, che è legato a una storia in cui le persone lanciavano cipollotti contro gli invasori giapponesi alla Fortezza di Dongnae e poi mangiavano la frittella per celebrare la loro vittoria; l'Haemul Pajeon è preparato friggendo in padella una pastella di farina con cipollotti e frutti di mare.

씨앗호떡 (Ssiat Hotteok)
Pancake dolce coreano ripieno di semi

Uno snack da strada popolare di Busan nato a Nampo-dong negli anni '80, viene preparato pressando l'impasto di farina su una padella, cuocendolo nell'olio, poi tagliandolo e riempiendolo con noci per un sapore dolce e salato.