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Jeonju
2024 Jeonju GourmetㅣJeonju Yangban House Wedding Feast (12-13 ottobre)
From EUR 11.54
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- Carta di prenotazione mobile o voucher
- Biglietto specifico per data
- Disponibile in coreano
- Disponibile in inglese
- Cashback dopo la prenotazione/lasciare una recensione
- Coupon applicabili
- I punti possono essere usati per il pagamento
Introduzione
- Offre un'occasione unica per assaggiare i piatti tradizionali del matrimonio di Jeonju e vivere la sua ricca eredità culinaria.
- Jeonju è conosciuta per utilizzare gli ingredienti migliori per creare una cucina da matrimonio eccezionale che mette in risalto la cultura alimentare della città.
- Questo evento fonde cerimonie tradizionali con il cibo, offrendo un'esperienza culturale unica perfetta per i turisti che cercano qualcosa di speciale.
Hwamyungwon (和鳴院)
Il luogo in cui si svolge l'evento simboleggia un matrimonio armonioso e amorevole, e evoca l'eleganza di un hanok tradizionale che ricorda le nobili famiglie della Dinastia Joseon.
1. Sala da matrimonio: Uno spazio dove si svolgono matrimoni tradizionali effettivi.
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2. Sala d'attesa/Vestito: Spazio effettivo di attesa/vestizione utilizzato nelle cerimonie di nozze tradizionali.
3. Gyeongeopdang: struttura di esperienza educativa presso il Centro Culturale Jeonju Hanbyeok (Durante questo evento, non è possibile entrare all'interno per la visione.)
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Programmi Principali
- Esperienza dell'Esposizione:
- Esposizione Alimentare: Mostra del cibo Jeonju Paebaek e dei piatti tradizionali del banchetto di Jeonju, insieme a storie sul cibo.
- Muro delle Foto: Scattare foto su un vero palco nuziale dove si tengono matrimoni tradizionali coreani.
- Dimostrazione di Matrimonio Tradizionale: Vivere un matrimonio tradizionale coreano dal punto di vista di un ospite.
- Ricevimento (Associazione Gastronomica di Jeonju): Gustare piatti nuziali e un banchetto completo preparato con i 10 piatti caratteristici di Jeonju e ingredienti stagionali.
- Musica Tradizionale Coreana Crossover: Una performance di 'Joseon Pop' di 'FUN Sorikkun,' che accompagna il pasto.
Menu di cibo per matrimoni
Solo due tipi di cibo saranno forniti a questo evento, menu regolare e vegetariano. Se hai allergie a determinati cibi, ti raccomandiamo di non partecipare dopo aver controllato il menu fornito. Non possiamo fornire menu separati su richiesta presso il luogo dell'evento.
Opzione standard
Antipasto | Servizio tradizionale dell'aperitivo | Jeonju Igangju con caramelle allo zenzero | Un abbinamento di Igangju (famoso liquore di Jeonju fatto con zenzero) e dolci snack allo zenzero |
Piatto principale | Piatto tradizionale con varie opzioni | Zuppa di riso con Galbitang | Un antipasto fatto con i cachi ben maturi di Jeonju |
Ciotola di riso con Galbitang (Zuppa di costine di manzo) | Una zuppa tradizionale coreana fatta cuocere a fuoco lento le costine di manzo per diverse ore per creare un brodo ricco e chiaro e aromatizzato con il ravanello di Jeonju | ||
Japchae (noodles di vetro saltati in padella) | Noodles di vetro saltati in padella con varie verdure arricchite dal sapore e dal colore del prezzemolo d'acqua di Jeonju | ||
Jeon a tre colori (frittelle) | -Frittelle di zucchine fatte con zucchine di Jeonju -Dongtaejeon (filetto di merluzzo in padella): le fettine di merluzzo sono leggermente condite, impanate in farina e uovo e fritte in padella -Frittelle fatte con i famosi germogli di soia di Jeonju | ||
Tteok-Galbi (Polpette di costine di manzo alla griglia) | Costine di manzo finemente tritate marinate in una salsa dolce e salata, modellate in polpette e grigliate alla perfezione. Il nome 'tteok' (che significa 'torta di riso') deriva dalla consistenza morbida e masticabile delle torte di riso. | ||
Insalata di Hwangpo Muk (gelatina di fagioli mungo) | Fatta con la caratteristica gelatina di fagioli mungo di Jeonju e condita e mescolata con verdure e un condimento leggero, offrendo una consistenza rinfrescante e masticabile | ||
Crispelle di foglie di perilla | Foglie di perilla finemente tagliate che vengono leggermente condite e fritte fino a diventare croccanti. Questo piatto offre un distintivo sapore di nocciola delle foglie di perilla e aggiunge una consistenza croccante | ||
Seokbakji (Kimchi di ravanello) | Kimchi di ravanello in stile tradizionale della regione di Jeolla-do fatto con ravanello di Jeonju, senza salsa di pesce | ||
Dolce | Tè e dolci tradizionali | Tè di crisantemo e 'Yakgwa', 'Jeongwa' di pera | -Tè di crisantemo: Un tè tradizionale fatto di fiori di crisantemo essiccati -Yakgwa: Un biscotto tradizionale coreano fatto con un impasto di farina di frumento, miele, olio di sesamo e succo di zenzero -Baejeonggwa: fette di pera bollite in uno sciroppo leggero aromatizzato con spezie come cannella e zenzero con Omija-frutto dai cinque sapori |
Opzione vegetariana
Antipasti | Servizio tradizionale dell'aperitivo | Jeonju Igangju con caramelle allo zenzero | Un abbinamento di Igangju (famoso liquore di Jeonju fatto con zenzero) e dolci snack allo zenzero |
Piatti Principali | Pasto tradizionale con varie opzioni | Zuppa di purea di cachi | Un antipasto fatto con cachi ben maturi di Jeonju |
Scodella di riso con zuppa di Mandu(Dumpling) di verdure | Una zuppa di dumpling ripieni di verdure miste | ||
Japchae(noodles di vetro saltati in padella) | Noodles di vetro saltati in padella con varie verdure arricchite con il sapore e il colore della prezzemolo d'acqua di Jeonju | ||
Jeon a tre colori(Pancake) | -Pancake di zucchine fatto con zucchine di Jeonju -Spiedini vegetariani con verdure miste -Pancake fatto con i famosi germogli di fagioli di Jeonju | ||
Tofu grigliato e funghi Oyster re e Neobiani | Tofu grigliato e funghi Oyster re accompagnati da una salsa di soia al pepe, e Neobiani di melanzane (Manzo marinato alla griglia) | ||
Insalata di gelatina di fagioli Mung di Hwangpo | Fatta con la firma di Jeonju, gelatina di fagioli Mung e condita e mescolata con verdure e una leggera salsa, offrendo una consistenza rinfrescante e masticabile | ||
Croccanti di foglie di perilla | Foglie di perilla finemente tagliate che sono leggermente condite e fritte fino a diventare croccanti. Questo piatto offre un distintivo sapore di nocciola dalle foglie di perilla e aggiunge una consistenza croccante | ||
Seokbakji(Kimchi di ravanello) | Kimchi di ravanello in stile tradizionale della regione Jeolla-do fatto con ravanello di Jeonju, senza salsa di pesce | ||
Dolce | Tè e dolci tradizionali | Tè di crisantemo & 'Yakgwa', 'Jeongwa' di pere | -Tè di crisantemo: Un tè tradizionale fatto con fiori di crisantemo essiccati -Yakgwa: Un biscotto tradizionale coreano fatto con un impasto di farina di grano, miele, olio di sesamo e succo di zenzero -Baejeonggwa: fettine di pere in infusione in uno sciroppo leggero aromatizzato con spezie come cannella e zenzero con Omija-cinque frutti aromatizzati |
Team di Performance
La band di musica tradizionale coreana fusion, FUN Sorikkun, è un team di cinque membri composto da un cantante di pansori, tastiera, basso, gayageum e suonatori di daegeum. Mescolano la musica tradizionale coreana (gugak) con vari generi, utilizzando il linguaggio giocoso del pansori per creare musica che il pubblico moderno può facilmente apprezzare.
Informazioni Negozio
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