Consegna di granchio fermentato alla soia (Ganjang Gejang).
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Il granchio fermentato alla soia è il culmine assoluto dell'espressione culinaria coreana, che viene realizzato marinando granchi freschi crudi sia nella salsa di soia che in una salsa a base di peperoncino in polvere. Li chiamiamo 'I ladri di riso', masticate e sentite la carne cruda e mescolateli con riso bollito! Allora capireste il significato di esso.
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