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Dolcezza che incanta il mondo - Dessert premiati al buffet del Lotte Hotel
Creatrip Team
a year ago
Lotte Hotel & Resort ha annunciato che presenterà dessert creati dal pastry chef del Lotte Hotel Seoul, Ba Young-san, classificatosi tra i primi 3 al Singapore International Culinary Competition FHA. Considerata una delle tre principali competizioni culinarie a livello mondiale, la FHA valuta abilità culinarie, lavoro di squadra e creatività. La squadra nazionale coreana, inclusa Chef Ba, ha presentato dessert con sapori esotici utilizzando ingredienti come lampone, cocco e cioccolato, oltre ad arte dello zucchero, impressionando per armonia e tecnica di impiattamento. Da oggi fino al 30 giugno, gli ospiti potranno gustare questi dessert premiati presso vari ristoranti a buffet degli hotel Lotte. Tra le creazioni più note di Chef Ba ci sono la Verrine (dessert in coppa) al lampone, una fresca crostata di pera e cocco, e una torta al cioccolato ripiena di Earl Grey. Questo evento mira a offrire esperienze culinarie diversificate, riconosciute da esperti internazionali di gastronomia.
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