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hy lancia «Fermented Nokyong G Premium», che combina corno di cervo (nokyong) e ginseng rosso fermentato
Creatrip Team
a month ago
L’azienda coreana hy ha lanciato il 26 «Fermented Nokyong G Premium», un integratore in doppia forma che combina compresse di corno di cervo (nokyong) e liquido di ginseng rosso fermentato. L’ingrediente chiave è una «polvere fermentata di nokyong con batteri lattici», ottenuta fermentando il corno di cervo con il ceppo probiotico di hy L. curvatus HY7602, una formulazione riconosciuta dal Ministero della Sicurezza degli Alimenti e dei Farmaci per il supporto al mantenimento della forza muscolare, che può diminuire con l’invecchiamento. La componente di ginseng rosso utilizza ginseng domestico di sei anni fermentato con bifidobatteri («hy fermented red ginseng concentrate»). Il prodotto include inoltre 19 ingredienti erboristici di supporto, tra cui sansuyu (frutto di corniolo), fiore di palloncino (doraji), peonia, scorza di agrumi essiccata (jinpi) e poria (bokryeong). La «G» nel nome si riferisce ai gangliosidi (un composto attivo chiave del corno di cervo) e a «gift». hy afferma che il lancio amplia il proprio portafoglio di alimenti salutistici dai latticini fermentati e dai probiotici a materiali funzionali come nokyong e ginseng, applicando la propria tecnologia proprietaria di fermentazione dallo sviluppo degli ingredienti fino alla trasformazione in prodotto.
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