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I futures del cacao scendono di due terzi; i prezzi del cioccolato scenderanno?
Creatrip Team
a month ago
I contratti futures del cacao sono scesi a circa $4.165 per tonnellata, in calo del 66,9% rispetto al picco record di $12.565/tonnellata nel dicembre 2024. I prezzi erano aumentati bruscamente l'anno scorso a causa di raccolti scarsi in Africa occidentale, spingendo i cioccolatieri sudcoreani ad aumentare i prezzi al dettaglio—Lotte Wellfood ha aumentato i prezzi due volte (in media 12% e poi 9,5%), mentre Orion e Haitai hanno aumentato i prezzi rispettivamente di circa 10,6% e 8,6%. L'offerta dal Sud America ha contribuito a stabilizzare e poi invertire il picco, e gli analisti prevedono che il cacao tornerà a livelli vicino alla media (metà-$2.000–$3.000/tonnellata) nel giro di settimane o mesi; tuttavia, alcuni avvertono di un eccesso di offerta e di ulteriori cali. I produttori dicono che riduzioni immediate dei prezzi per i consumatori sono improbabili perché le aziende detengono ancora scorte acquistate a costi più elevati con contratti a lungo termine, e altri fattori come i costi del lavoro e della distribuzione restano elevati.
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