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L'erede della DL sostiene pubblicamente lo chef Son Jong-won dopo l'uscita dai TOP7
Creatrip Team
2 months ago
Lo chef Son Jong-won è stato eliminato dal programma culinario di Netflix The Black and White Chef: Cooking Class War (stagione 2) prima di raggiungere la TOP7, ma ha ricevuto sostegno pubblico—soprattutto dall’erede del gruppo DL, Lee Ju-young. Sul suo Instagram ha postato una foto con Son e ha scritto che non avrebbe saltato l’episodio 11 perché il suo piatto, “Itanik (Garden)”, è il più gustoso. Il post ha evidenziato il loro rapporto amichevole e ha elogiato la cucina di Son. Son, che è anche responsabile di Itanic Garden (un ristorante coreano di alta cucina presso Chosun Palace Seoul Gangnam) e ricopre il ruolo di executive chef di L’amant Secrète (un ristorante francese all’Hotel L’Escape), ha ottenuto stelle Michelin in entrambe le cucine, coreana e occidentale. Itanic Garden presenta un concetto basato sulla ricerca delle piante che combina la storia del cibo coreano, ingredienti, tecniche e stoviglie con una cucina stagionale di influenza globale. Lee Ju-young è una membro della quarta generazione della famiglia DL (Daelim), una influencer sui social media con circa 150.000 follower e un background nella moda e nelle collaborazioni con marchi di lusso. La reazione dell’industria dopo l’eliminazione di Son ha sottolineato che la sua reputazione culinaria è già consolidata e che l’interesse per le sue prossime mosse rimane elevato.
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