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Festival WiKim celebra la scienza e la cultura del K-Kimchi
Creatrip Team
4 months ago
Il World Institute of Kimchi (WiKim), un istituto di ricerca governativo sotto il Ministero della Scienza e dell’ICT, ha tenuto il 3° WiKim Festival il 21 novembre al Museo Nazionale di Folclore per celebrare il Giorno del Kimchi (22 novembre). L’evento, intitolato “Il futuro del K-Kimchi creato dalla scienza e dalla cultura”, ha attirato circa 200 partecipanti in presenza e 263 spettatori online tramite WiKimTV. Le sessioni principali hanno collegato dati, cultura e scienza: il direttore di WiKim Jang Hae-chun ha parlato del ruolo della Corea nella ricerca sul kimchi (김치); Song Gil-young ha presentato un’analisi dei big data sul consumo di kimchi; la scrittrice Jo Seung-yeon ha discusso l’espansione culturale del K-kimchi; e il divulgatore scientifico Lee Seon-ho (EXO) ha spiegato i benefici scientifici per la salute del kimchi. Il festival ha inoltre tenuto la premiazione del 4° Concorso per la Creazione di Contenuti sul Kimchi, esponendo i video e le opere vincitrici nella hall. Il direttore Jang ha annunciato l’intenzione di reclutare Ambasciatori Globali del Kimchi per costruire una rete internazionale del kimchi e promuovere nel mondo il valore scientifico e culturale del kimchi.
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