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Pulito Festival culinario di Hadong: 'Hadong Star Flavor Festival' apre il mese prossimo
Creatrip Team
a month ago
La contea di Hadong nella provincia di Gyeongsang del Sud ospiterà il Hadong Star Flavor Festival 2025 dal 7 del prossimo mese per tre giorni al Parco Songnim di Hadong. Giunto al suo secondo anno, l'evento è incentrato su 100 piatti locali distintivi e su servizi per i visitatori migliorati. Tra i cibi in evidenza vi sono la Seomjingang jaechupguk (zuppa di vongole di fiume) resa famosa dalla serie TV “Tyrant’s Chef”, la tajakguk, la tradizionale zuppa chiara di pollo dei contadini, e proposte creative come il papillote agli aghi di pino con trota, il pane rustico stagionale di Hadong (campagne) e un piatto reinventato a base di vongole. I cuochi presenteranno menù speciali in quattro sessioni di show culinari presso la “StarMuks Open Kitchen”, e saranno disponibili, su prenotazione, tre cerimonie del tè (dadohoe) che mettono in risalto la cultura del tè di Hadong. Il mercato di Hadong (Hadong Ssi-jang) presenterà specialità di 13 municipalità e prodotti stagionali in vendita. Le attività per famiglie includono la preparazione della pizza, la cucina di mousse di patate dolci, il camminare a piedi nudi e una festa di lettura sul Seomjingang. I funzionari affermano che i miglioramenti rispondono alle carenze dell'anno scorso per rendere il festival un'esperienza culinaria locale memorabile.
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