Now In Korea
Il potere curativo delle patate dolci nel K-Food
Creatrip Team
2 months ago
Le patate dolci, un alimento fondamentale nella cucina autunnale coreana, portano con sé un significato storico e culturale. Originarie delle Ande, divennero essenziali in Corea durante il tardo periodo della dinastia Joseon (1392–1897) per alleviare la carestia grazie alla loro resistenza e al loro valore nutrizionale. Consumate in vari modi, rimangono un simbolo di sopravvivenza e conforto nelle famiglie coreane, arricchite dai benefici per la salute come il supporto alla digestione e la gestione del diabete. Oltre a essere un cibo di sopravvivenza, sono un superfood, celebrato in festival regionali. L’articolo sottolinea la saggezza e il calore racchiusi in questo umile tubero nella cultura coreana.
Ti è piaciuta l'informazione?