Lezione di cucina coreana Creatrip

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Creatrip ti insegnerà una semplice ricetta così potrai preparare il tuo cibo coreano a casa!

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1024. Pajeon ai frutti di mare (frittella di cipolla verde)

• Ingredienti (2 porzioni)

Miscela per pancake coreani 1 tazza, Acqua 2 tazze, Cipollotto, Calamari, Gamberi, Cozze, Vongole, Cipolla, Peperoncino, Uovo x1

• Ricetta

1. Mescola 1 tazza di miscela per pancake e 2 tazze d'acqua in una ciotola.

2. Ungere la teglia con abbondante olio e mettere sopra il cipollotto.

3. Posiziona i frutti di mare come gamberi, calamari, cozze e vongole sopra il cipollotto.

4. Versa 1 mestolo uniformemente con la pastella per pancake preparata.

5. Cospargere con acqua d'uovo.

6. Aggiungi cipolla e peperoncino.

7. Giralo sottosopra e cuoci l'altro lato finché non diventa dorato.

0920. Cheese Dakgalbi

• Ingredienti (2 porzioni)

500g di Pollo, Patata Dolce, Carota, Cipolla, Cavolo, Peperoncino, Cipolla Verde, Formaggio Mozzarella, Gochujang (Pasta di Peperoncino Rosso) 3T, Salsa di Soia 3T, Zucchero 3T, Polvere di Peperoncino 3T, Aglio Tritato 3T, Pepe Nero

• Ricetta

1. Metti Gochujang (Pasta di Peperoncino Rosso) 3T, Salsa di Soia 3T, Zucchero 3T, Peperoncino in Polvere 3T, Aglio Tritato 3T, Pepe Nero nella ciotola e prepara una marinata.

2. Immergere il pollo nella marinata per circa 10 minuti.

3. Metti l'olio nella padella e aggiungi il pollo marinato.

4. Aggiungi patate dolci, carote, cavolo e cipolle e mescola bene.

5. Aggiungi peperoncini e cipolle verdi e mescola bene.

6. Metti la mozzarella sopra e aspetta che si sciolga e avrai fatto il Dakgalbi!

0828. EXO Chanyeol Tteokbokki

• Ingredienti (1 Porzione)

Torte di Riso (Ttuk), Torte di Pesce, Uovo Sodo, Aglio, Cipolla Verde, 2 Tazze di Acqua, 3T Zucchero, 1T Pasta di Peperoncino (GoChuJang), 2.5T Salsa di Soia, 1.5T Polvere di Peperoncino (GoChutGaRu)

• Ricetta

1. Metti le Torte di Riso, 2 tazze d'acqua e 3 cucchiai di zucchero nella padella e fai bollire.

2. Quando l'acqua bolle, aggiungi 1 cucchiaio di pasta di peperoncino rosso (GoChuJang), 2.5 cucchiai di salsa di soia, 1.5 cucchiai di polvere di peperoncino rosso (GoChutGaRu) e fai bollire di nuovo.

3. Se aggiungi torte di pesce, uovo sodo, aglio tritato, così come cipollotto e fai bollire ancora un po', il Tteokbokki è pronto!

0723. Pancetta di Maiale Coreana Gimbap

• Ingredienti (1 porzione)
  Riso, 2 cucchiai di ssamjang (o pasta di peperoncino rosso), 1 cucchiaio di olio di sesamo, aglio, kimchi, pancetta di maiale, alga gimbap

• Ricetta

1. Mescola 2 cucchiai di ssamjang e 1 cucchiaio di olio di sesamo con la ciotola di riso.
2. Griglia la pancetta di maiale, l'aglio e il kimchi
3. Metti l'alga marina sul letto di alghe e copri dal basso verso l'alto con riso, pancetta di maiale, kimchi e aglio.
4. Applica l'olio di sesamo e cospargi con semi di sesamo, poi taglia a bocconcini!

0704. Toast Coreano Issac

• Ingredienti (1 porzione)
  1/2 cucchiaio zucchero, 1/2 cucchiaio oligosaccaride, 1 cucchiaio maionese, 1 cucchiaio salsa di kiwi, 1 uovo, 2 cucchiai mais, 1 fetta prosciutto, 1 fetta formaggio, sottaceto, lattuga, 2 fette di pane, margarina

• Ricetta
  1. Mescolare insieme lo zucchero, l'oligosaccaride, la maionese e la salsa di kiwi per fare la salsa.
  2. Sciogliere la margarina nella padella e tostare il pane.
  3. Mescolare il prosciutto e il mais nell'uovo e grigliare.
  4. Applicare generosamente la salsa su un pezzo di pane e mettere il prosciutto, l'uovo, il formaggio, il cetriolino, la lattuga. Coprire con l'altro pezzo di pane.

Questo post del blog riguarda la Creatrip Korean Cooking Class. Se hai domande su informazioni non coperte nel post del blog, ti preghiamo di inviarci un'email a help@creatrip.com