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Jeju è una destinazione vacanziera locale preferita. Jeju offre molto durante ogni stagione, e la sua cultura unica e i cibi attraggono molti ogni anno.
In questo post parleremo dei piatti essenziali di Jeju che non vuoi perdere: frutti di mare, maiale nero di Jeju, vari dolci, ecc. Quindi sintonizzati se stai pianificando di visitare l'isola più a sud!
Diamo un'occhiata ai sapori e allo stile di Jeju Island.
1. Yoyo Mumoon
- Indirizzo: 1102 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Città di Jeju, Jeju
- Ore: 10:00 - 18:00
- Miglior menu: Carrot Cake 6,500KRW
Pyeongdae-ri, Gujwa-eup si trova sul lato Est dell'isola di Jeju. Gujwa-eup è famosa per le sue carote.
Per questo motivo, molti caffè che vedrai a Pyeongdae-ri offriranno dolci a base di carote.
Di quei caffè, quello che consigliamo di più è Yoyo Mumoon per le loro torte di carote.
Le torte di carote di Yoyo Mumoon sono una combinazione unica di carote e crema di formaggio!
Per coloro che non amano i dolci troppo zuccherati, questa torta è una scelta perfetta in quanto non è eccessivamente dolce per lasciar emergere i sapori delle carote.
Si abbina bene al caffè, quindi assicurati di provarlo tu stesso se ti trovi nell'area di Pyeongdae-ri.
2. Giardino Hwangsil
- Indirizzo : 8024 Joongsangandong-ro, Seoguipo-si, Jeju
- Ore : 11:00 - 22:00
- Miglior menù : Pancetta di maiale nero 200g 18.000KRW
Devi provare il 'maiale nero' se sei a Jeju. E devi provarlo a Hwangsil Garden.
Il maiale nero è una specialità di Jeju che non si trova tipicamente nella penisola. È molto più gommoso, succoso e spesso rispetto alla pancetta di maiale normale.
Troverai molti ristoranti di ogyupsal (cinque strati di carne) in tutto Jeju, ma ti consiglio vivamente Hwangsil Garden.
I contorni sono vari e generosi, e le carni sono tagliate molto spesse, il che fa davvero emergere la bontà masticabile.
E non dimenticare di ordinare nangmyun da accompagnare con il tuo maiale nero per vivere appieno l'esperienza.
If you're craving some five-layered pork belly, get yourself to Hwangsil Garden.
3. Tagliolini con ricci di mare di Pyeongdae
- Indirizzo : 1172 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Città di Jeju, Jeju
- Ore : 10:00~19:00 / Chiuso il mercoledì
- Miglior menù : Spaghetti di Ricci di Mare 8.000KRW
Pyeongdae Sea Urchin Noodles si trova di fronte alla spiaggia di Pyeongdae.
Il proprietario haenyeo (donna subacquea) cattura il pesce che va in queste tagliatelle da sola.
Senza dubbio, il pesce è incredibilmente fresco. Ti consiglierei di ordinare gli spaghetti di ricci di mare e le frittelle di hanchi.
Le tagliatelle hanno un abbondante topping di frutti di mare, e le frittelle si abbinano molto bene a tutto ciò.
La combinazione di zuppa, noodles e riccio di mare è molto saziante. Insieme ai pancakes, avrai un pasto completo e soddisfacente.
Le tagliatelle di conchiglie bibim dolci e acide sono anche molto buone.
Goditi le acque smeraldo alla spiaggia di Pyeongdae e fai una sosta da Pyeongdae Sea Urchin Noodles per pranzo.
4. Myeongjin Abalone
- Indirizzo: 1282 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Città di Jeju, Jeju
- Ore: 9:30 - 21:30
- Miglior menu: Riso alla pentola calda di abalone 15.000 KRW
Conosciuto per il loro abalone hot pot rice, Myeongjin Abalone è uno dei ristoranti più famosi di Jeju.
Aspettatevi di dover aspettare un po' poiché è sempre affollato, il che dimostra quanto sia amato il ristorante.
Il sgombro alla griglia croccante è uno dei contorni che accompagnano il riso caldo con abalone.
Gli aromi e i sapori semplici sono ottimi per il nurungji (riso bruciato) dopo aver terminato il piatto.
Assicurati di passare da Myeongjin Abalone per assaggiare un pasto che rimane forte fino alla fine!
5. Ssangdoongi Hwetjip
- Indirizzo: 14 Joongjung-ro 62-gil, Seoguipo-si, Jeju
- Ore: 11:00 - 24:00
- Miglior menu: 2 Person Special 70,000KRW
Ssangdoongi Hwetjip ti riempie completamente prima ancora che esca il pasto principale di sashimi.
Situato a Seoguipo, Ssangdoongi Hwetjip è già famoso tra i visitatori dell'isola di Jeju.
Non solo hanno i piatti di sashimi più freschi, ma anche i piatti extra sono abbondanti e diversi.
Le portate extra includono porridge, zuppa di alghe, abalone alla griglia, mais al formaggio, piatto di frutti di mare, sushi, donkatsu, fritti, popcorn di pollo, ecc.
Dopo il piatto principale di sashimi, c'è ancora altro da venire: zuppa di pesce piccante, polpette di riso, sujebi, ecc.
Non riempirti troppo su un piatto in modo da poter provare e gustare tutto.
Il sujebi (pasta di gnocco) è particolarmente buono, perché si ottiene semplicemente un pezzo di pasta che si spezza in pezzi e si mette nel piccante stufato di pesce per fare la propria zuppa di sujebi.
Ssangdoongi Hwetjip si impegna davvero con i loro pasti completi.
6. Guksoo Madang
- Indirizzo : 65 Samsung-ro, Jeju-si, Jeju
- Orari : 08:00 - 04:00
- Miglior menu : Noodles di carne 7,500KRW
C'è un'intera strada a Jeju City dedicata ai noodles.
Su questa 'Via della Cultura della Pasta', si trova Guksoo Madang, dove puoi provare il piatto locale preferito di Jeju, noodles di carne.
Noodles e carne in un brodo latteo. Mi ricorda molto il seulleongtang (zuppa di brodo di ossa di manzo), ma più ricco.
La zuppa e le tagliatelle morbide vanno benissimo insieme.
Non troverai questo da nessun'altra parte! Provalo quando puoi a Jeju.
7. Seoul Bunsik
- Indirizzo : 11 Dongmun-ro 4-gil, Jeju-si, Jeju
- Ore : 11:30 - 21:00
- Miglior menu : Kim Tteok Sun 3,500KRW
Non puoi mai sbagliare con il tteokbokki.
Situato nel mercato di Dongmun, Seoul Bunsik è un locale economico e allegro per tutti i tipi di snack di cibo da strada.
Ci sono molti altri ristoranti nel mercato di Dongmun, ma ti consiglierei di passare prima di tutto da questo posto prima di prendere qualsiasi altra cosa.
Perché devi mangiare questo tteokbokki a stomaco vuoto!
Il miglior menu al Seoul Bunsik è ovviamente, il tteokbokki.
Solo 1000 KRW a piatto, è abbastanza riempitivo. Anche se consiglierei di prendere un set così puoi provare la salsiccia nera, cibi fritti e gimbap.
La ricetta della salsa deve essere qualcosa di speciale, perché il tteokbokki qui è così coinvolgente. Dolce, piccante bontà tutto intorno.
8. Namdo Matjip
- Indirizzo : 10 Myeong-ee 2-gil, Hangyung-myun, Jeju-si, Jeju
- Ore : 11:30 - 21:00; Chiuso il mercoledì
- Miglior menù : Riso alla pentola calda di abalone 15.000KRW
Namdo Matjip è un famoso ristorante specializzato in abalone a Jeju. Hanno tutti i tipi di piatti che utilizzano abalone fresco.
Ricevono soprattutto molti visitatori dall'adiacente Museo del Tè Osulloc. Se stai visitando il museo, questo è un ottimo posto per pranzare.
Il menu più popolare è il riso in pentola calda di abalone. Ti danno una porzione abbondante di abalone con del riso in una pentola calda di terracotta.
Anche i contorni sono davvero buoni e includono sgombro alla griglia.
Assicurati di fare un po' di sungnyung (tè di riso bruciato) raschiando il riso rimasto nella pentola di terracotta e versando dell'acqua calda dentro.
Altri piatti includono abalone alla griglia, porridge di abalone, bibimbap di abalone, ecc.
Il caviale alla griglia arriva sbucciato e preparato, in modo che non sia complicato da mangiare.
9. Heukdon-ga
- Indirizzo: 11 Hanradaehak-ro, Jeju-si, Jeju
- Ore : 11:30 - 22:00
- Miglior menù : Maiale Nero alla Griglia (170g) 18,000KRW
Heukdon-ga si specializza nel maiale nero. Molti tornano in questo posto nei loro prossimi viaggi a Jeju perché è così buono.
È così famoso che ci sono effettivamente negozi in tutta la Corea, ma il vero affare è questo negozio proprio qui a Jeju.
Apparentemente, è stato scelto come uno dei 170 migliori ristoranti coreani di tutti i tempi.
Heokdon-ga utilizza solo maiale nero al 100% di Jeju, quindi puoi fidarti della qualità e della freschezza.
Jeju mangia carne con meljut.
Meljut è un condimento salato a base di acciughe, che vengono pescate nella regione di Seoguipo a Jeju. È salato e aggiunge un tocco interessante alla carne.
10. Jamae Noodles
- Indirizzo : 67 Samsung-ro, Jeju-si, Jeju
- Ore : 09:00 - 21:00
- Miglior menu : Noodles di carne 8.000KRW
Non puoi non mangiare noodles di carne se sei a Jeju. Jamae Noodles è un altro famoso punto di noodles di carne situato nell'area di San San Park.
Il brodo è la chiave di qualsiasi noodle di carne, e il brodo qui è particolarmente saporito e ricco, senza l'untuosità o l'odore strano di molti brodi di maiale. È fatto con ossa di coscia di maiale.
Jamae Noodles utilizza solo maiale di prima scelta di Jeju per tutti i loro piatti.
Le tagliatelle bibim sono servite anche con fette di maiale. Devi mangiare il maiale avvolgendolo con alcune tagliatelle.
La combinazione delle tagliatelle dolci e piccanti e della carne succulenta è semplicemente incredibile.
11. Tavolo Dolcorom
- Indirizzo : 582 Sinhwayeoksa-ro, Andeok-myun, Seoguipo-si, Jeju
- Ore : 11:30 - 19:30
- Miglior menu : Jeju Sea Urchin Roe Oil Pasta 15.000KRW
Tavolo Dolcorom è un ristorante di pasta situato a Seoguipo.
È un po' fuori mano, ma l'atmosfera tranquilla rende il pasto silenzioso e piacevole.
Gestito da una coppia, si assicurano di utilizzare solo ingredienti locali freschi. Fanno anche tutte le zuppe e salse da soli con amore e cura.
I menu più popolari includono la pasta all'olio di uova di riccio di mare, il ragù di manzo di Jeju alla salsa di pomodoro e la pasta alla crema di gamberetti.
Riccio di mare, manzo di Jeju e gamberi sono tutte specialità regionali che si prendono cura di incorporare nei loro piatti.
I piatti sono molto curati e deliziosi. I sapori degli ingredienti freschi risaltano davvero.
Dopo il pasto, offrono un tiramisù gratuitamente come dessert. Fino al dessert, il pasto è semplicemente perfetto.
Se vuoi provare cibo occidentale a Jeju, fermati da Dolcorom Table per un pasto rilassato!
Come ti è piaciuto questo elenco di must eats a Jeju?
Spero che tu possa goderti la bellissima natura e i panorami di Jeju insieme a tutti i cibi abbondanti che l'isola ha da offrire!
