Quando sei in Corea, potresti essere convinto che devi provare tutti i cibi mentre sei qui. Ma oltre al barbecue coreano e al bibimbap, potresti chiederti da dove cominciare. Ecco perché vogliamo approfittare di questa occasione per presentarti Namdo Sigaek, un ristorante specializzato in costine che vengono brasate con un kimchi invecchiato e servite con una varietà di contorni che creano un'esperienza culinaria indimenticabile. Se ti sembra interessante, seguici nella nostra visita a Namdo Sigaek a Insadong.
Informazioni
Posizione: 서울 종로구 인사동길 47-6
47-6 Insadong-gil, Jongro-gu, Seoul
Indicazioni: Si tratta di una passeggiata di circa 7 minuti dalla stazione della metropolitana Linea 3 di Anguk (455 m) o circa 5 minuti a piedi dalla fermata dell'autobus di Jogyesa (322 m).
Ore: Lun - Sab 10:00 - 21:00 (Domenica CHIUSO)
Perché lo consigliamo
Si trova proprio in Ssamgil Alley, quindi è un posto perfetto per mangiare quando si visita Insadong.
È un'occasione per provare cibo tradizionale e autentico coreano.
Non solo è delizioso, ma è conveniente.
Puoi mangiare le loro famose Costine Corte Brasate e Costine Bovine Gungjung.
La nostra visita
Namdo Sigake è un ristorante coreano situato proprio in Insadong, famoso per il suo cibo tradizionale coreano. Due piatti che sono diventati piuttosto famosi al ristorante sono le Costine Corte Brasate e i Noodles Freddi Yukjeon.
Puoi trovare il ristorante in Vicolo Ssamgil. Il vicolo si trova vicino a O'Shellock Tea House.
Quando arrivate all'ingresso, vedrete un menu mostrato con immagini e descrizioni in inglese, cinese e giapponese.
L'interno del ristorante è decorato come una casa tradizionale coreana, molto adatta per la posizione di Insadong. Nonostante i mobili e la struttura siano fatti di legno, è fatto in modo moderno senza compromettere la sensazione antica del luogo.
Quando finalmente ci siamo seduti al nostro tavolo di legno, non abbiamo potuto fare a meno di pensare quanto fosse perfetto questo posto per Insadong.
Il menu era pieno di molti piatti coreani, i piatti principali del menu sono le Costine Corte Brasate e le Costine Corte Brasate Gungjung Condite a Mano.
Insadong è conosciuto per essere un po' caro poiché è una importante attrazione turistica, ma nonostante ciò, tutto ciò che c'è nel menu ha un prezzo ragionevole. Oltre alle Costine Corte Brasate Gungjung, puoi avere qualsiasi articolo nel menu per meno di 10.000 KRW.
Naturalmente abbiamo dovuto ordinare le Costine di Manzo Brasate alla Gungjung (36.000 KRW per 2-3 persone), il menù principale. Puoi anche aggiungere tteok, udon o vermicelli di riso al piatto se vuoi renderlo ancora più sostanzioso!
Quando il nostro cibo è arrivato, è stato servito con una miriade di contorni colorati tra cui cipolle sott'aceto, germogli di fagioli, kimchi di ravanello, spinaci e zuppa di alghe. E come previsto con molti piatti coreani, abbiamo entrambi ricevuto le nostre ciotole di riso.
Il piatto includeva anche altri ingredienti come carote, funghi, tteok e cipolla verde. Il brasato aveva una salsa salata e dolce che completava molto bene tutti gli ingredienti. Questo è un piatto che piacerebbe a qualsiasi amante della carne.
Le costine corte erano molto morbide e tenere e si abbinavano perfettamente con ogni ingrediente che arrivava nel piatto. Fare un boccone con carne e verdure sopra un po' di riso era così delizioso. Vi consigliamo di provarlo anche in quel modo!
Il piatto principale era molto buono quindi abbiamo mangiato felicemente. Anche la zuppa di alghe che è stata servita era saporita quindi è andata bene con il pasto.
Più veloce di quanto ci aspettassimo, tutta la carne era finita 😅. Eravamo ancora un po' affamati così abbiamo messo il nostro riso nella pentola per fare il nostro proprio riso fritto.
Proprio come ci aspettavamo, il condimento della brasatura è stata una perfetta aggiunta al nostro riso quindi l'abbiamo mangiato felicemente. Non è rimasto nemmeno un pezzetto quando abbiamo finito.
E questo conclude la nostra visita a Namdo Sigaek nell'area di Insadong. Speriamo che tu abbia trovato utile questa recensione e non vediamo l'ora di tornare da te con altri utili blog per rendere il tuo tempo in Corea piacevole. Se hai domande, non esitare a contattarci all'indirizzo help@creatrip.com e assicurati di seguirci suInstagram, TikTok, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
