Tra le accuse secondo cui un grande fornitore di sundae (salsiccia di sangue coreana) con un fatturato annuo di 40 miliardi di won (circa 34 milioni di USD) produce sundae in un ambiente insalubre, l'azienda ha dichiarato il 3 che si tratta solo di una 'segnalazione maliziosa di un dipendente che si è dimesso.'
Dopo che la questione è stata trasmessa su KBS News 9 il 2 novembre, l'azienda ha dichiarato sul suo sito web quel giorno: 'Ci scusiamo per aver causato preoccupazione. Un ex dipendente ha segnalato questo a KBS in modo malizioso perché era rancoroso per le sue sfortunate dimissioni,' aggiungendo, 'Abbiamo cercato di spiegarci il più possibile presentando un'ingiunzione provvisoria contro la trasmissione, ma è stata respinta ed è stata trasmessa.'
Insetti sotto la vaporiera (Fonte: KBS News 9)
Inoltre, l'acqua che cadeva dal soffitto della fabbrica si mescolava con i noodles di vetro stagionati che entravano nel sundae, e l'ex dipendente della compagnia ha dichiarato in un'intervista con KBS, 'Ho sentito che l'acqua cade quando i tubi congelati si sciolgono.'
In risposta, l'azienda ha detto: 'A febbraio, l'acqua è caduta dal tubo di scarico dopo essersi congelata e rotta. Non è vero che è stata mescolata con il ripieno e venduta.' Hanno aggiunto: 'Abbiamo immediatamente scartato tutto il condimento nel contenitore, e il tubo congelato è stato riparato, quindi non c'è problema.'
Riguardo alle segnalazioni di insetti sullo steamer, l'azienda ha dichiarato: 'Abbiamo trovato una fessura nello scarico delle acque reflue nella sala vapore durante le vacanze ed è stata gestita sia dal team ufficiale che dalla ditta di disinfestazione. Lo steamer non era operativo perché era un giorno festivo e non c'è possibilità che gli insetti possano entrare nello steamer poiché tutto è sigillato e vaporizzato.'
Acqua che cade dal tubo (Fonte: KBS News 9)
In risposta alla dichiarazione dell'informatore secondo cui i prodotti che non possono essere venduti vengono riconfezionati utilizzando nuovi materiali per sundae, l'azienda ha smentito: 'Durante la produzione, alcuni dei sundae che si sono rotti o erano troppo spessi o sottili sono stati riprocessati. La trasmissione che afferma che vengono utilizzati prodotti prossimi alla scadenza o inventario macinato è un montaggio di parte e una speculazione assurda.'
La società di sundae ha dichiarato che procederà con una causa contro l'informatore per diffamazione della società con informazioni non confermate. La società ha dichiarato: 'Discloseremo tutti i processi di produzione in modo trasparente in futuro. Promettiamo di risolvere tutti i possibili problemi e di fare del nostro meglio per gestire l'igiene, poiché si tratta di un alimento per le persone.'
I prodotti realizzati dall'azienda sono noti per essere consegnati a numerosi grandi negozi di sconto e aziende di catering. Il Ministero della Salute e della Sicurezza Alimentare ha avviato un'improvvisa ispezione igienica sull'impianto.
Questo articolo è stato parafrasato da: sedaily
