Birra Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro

In un vicolo piccolo di rustico, ma alla moda Euljiro si trova un ristorante con graffiti sul muro e un distributore automatico come porta. Questo posto unico si chiama Beer Duckhu x The Ranch Brewing. Questo ristorante, alla moda tra i giovani del posto, serve pizze rettangolari in stile Detroit e una vasta selezione di birre prodotte localmente.

Clienti, di solito giovani del posto, si mettono in fila per assaggiare la loro pizza cucinata da uno chef 3 stelle Michelin insieme alle birre prodotte in casa di The Ranch Brewing. Abbiamo provato alcune birre e piatti, quindi leggi sotto per vedere la nostra recensione!

Informazioni

Indirizzo: 서울 중구 을지로12길 11

Ore: Weekdays 17:00 – 24:00, Weekends 15:00 – 24:00

Trasporto pubblico: Stazione di Euljiro 3-ga Uscita 10

Revisione

Non è stato difficile individuare i colorati graffiti e la luminosa distributrice automatica. Siamo arrivati 5 minuti prima che aprissero per la serata quindi siamo riusciti a ottenere subito un tavolo. Di solito, questo ristorante avrà una coda fuori quindi assicuratevi di prendere il vostro numero di attesa dalla macchina vicino alla porta della distributrice automatica.

Un passo dentro e sarai accolto da pareti colme di graffiti che sono opere di un artista locale di graffiti, Hwee Lee. Le luci al neon aggiungono ulteriori strati ai colori, completando l'atmosfera artistica del luogo.

Una volta seduto/a al tavolo, ti verrà dato un iPad come menu. La versione in italiano del menu è un menu cartaceo fisico, quindi chiedi aiutio al cameriere per completare il tuo ordine sull'iPad una volta deciso/a.

Perché Beer Duckhu x The Ranch Brewing è famosa per le sue birre prodotte a Daejeon, abbiamo deciso di provare uno dei due campionatori.

Campione B (15,000 KRW)

È un'ottima opportunità per assaggiare alcune delle loro birre signature. Scegli tra il Sampler A (₩13,000) e il Sampler B poiché entrambi comprendono 4 selezioni diverse ciascuno, oppure prova entrambi!

Hipjiro BRUT IPA: Limone, agrumi, secco / IBU 40 / 5.9% ABV

Meteor IPA: Arancia, leggermente amara /IBU 65 / 7.1% ABV

Euljiro Tropical IPA: Frutti tropicali, agrumi, leggermente amaro / IBU 40 / 6.5% ABV

Pecan Sweet Stout: Pecan, caffè, cioccolato

Salsiccia e Gamberi di New Orleans (₩24,000)

Un totale di 8 pezzi di pizza è servito con un grande gambero in cima e nutre due o tre persone. Proprio come l'atmosfera alla moda del ristorante, la pizza sembra alla moda e il gusto delizioso è garantito! L'impasto della pizza era spesso e i condimenti e la salsa erano abbondanti e riempivano la mia bocca.

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