Come mangiare il gelato (salsiccia in stile coreano)

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I coreani discutono molto su come mangiare il cibo. Quando si mangia cibo cinese, bisogna intingere o versare la salsa? Se stai per mangiare 'Sundae', salsiccia in stile coreano, come dovresti mangiarla e con quale salsa condirla? Ogni regione della Korea ha uno stile diverso per mangiare il Sundae. Scopriamo ogni stile e troviamo quello più adatto a te!

Come gustare il Sundae coreano

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Come puoi vedere nella mappa sopra ci sono in totale 5 varianti. Ti mostro come gustarlo!

Ogni regione della Korea ha un diverso tipo di salsa per intingere, e persino Jeju ha un tipo speciale di salsa. Ho sentito dal mio amico del posto che avevano il loro stile nella città natale, e lui è rimasto scioccato quando ha scoperto che in altre zone non si mangiava come faceva lui.

Le persone di Gangwon-do e Chungcheong-do di solito mangiano Sundae con Salted shrimp. Il sapore dello Salted shrimp elimina l'odore dello Sundae. È molto diverso dallo stile di Jeju con salsa di soia e senape, vero?

La gente del posto di Seoul e Gyeonggi-do ama mangiare Sundae con sale e pepe. Per gli stranieri questo stile potrebbe essere troppo, poiché non nasconde il sapore originale del Sundae. Ti consiglio di provarlo se sei familiare con lo stile coreano e con il Sundae.

Jeolla-do (Jeonju, Gwangju) ama mangiarlo con Pepper paste with vinegar. Il suo gusto acidulo e piccante è perfetto per coprire l'odore di pesce o carne. Si abbina inoltre molto bene alla salsa per Sundae.

L'immagine sopra mostra la salsa in stile Gyeongsang-do per il Sundae. Si chiama Makjang e contiene pepe, aglio, zucchero e altre spezie a piacere. L'ho provata e il gusto dolce del Makjang migliora molto l'aroma del Sundae rendendolo più piacevole al palato.

11th Street (All Korea)

Il modo universale di mangiare Sundae in Korea è avere Sundae con Tteokbokki. La salsa del Tteokbokki si abbina perfettamente al Sundae e ogni coreano adora questo stile di Sundae.

Se sei rimasto solo a Seoul, conoscerai sicuramente il sale e il pepe per il Sundae, ma ci sono molti altri modi di mangiare il Sundae in altre regioni della Korea. Puoi scegliere la salsa in base al tuo gusto e alle tue preferenze.

Questo post riguardava Come mangiare Sundae (salsiccia alla coreana). Se avete domande, lasciate un commento o inviateci un'e-mail. Vi risponderemo subito! Allora, ci vediamo la prossima volta!