Pesce nastro piccante del mercato di Namdaemun
Ajummas aprirà la strada! Pesce nastro piccante del mercato di Namdaemun "Huirak Sikdang (희락식당)"
Ciao, a tutti! Noi siamo Creatrip, un gruppo di esperti di viaggi coreani.
Il nastro coreano non è affatto economico. Alcuni ristoranti coreani lo usano come contorno, ma di solito solo un po', e non è così eccezionale. Questa volta, sono andato al Mercato Namdaemun, che si trova accanto a Myeongdong, ed è conosciuto come il luogo preferito delle Ajummas coreane. Qui, puoi assaggiare il piatto tradizionale coreano 'nasello piccante (갈치 조림)' a un ottimo prezzo. Andiamo.
Namdaemun Market Cibo：Pesce nastro piccante 'Huirak Sikdang' I Informazioni
- Indirizzo：22-6, Namdaemunsijang-gil, Jung-gu, Seoul, Republic of Korea / 서울 중구 남대문시장길 22-6
- Orari：07:00-21:00；Chiuso la domenica
Cibo del mercato di Namdaemun: Nasello piccante 'Huirak Sikdang' I Come arrivare
Stazione Hoehyun Uscita 5
Vai dritto a destra e vedrai la strada delle due immagini sopra. Ci sono molte Ajummas che cercano tesori in giro. Non disturbiamole e andiamo avanti.
Continua oltre il centro visitatori
Quando vedi '수입 명품 상가 (Imported Brand Merchants)' in lettere bianche con uno sfondo blu sulla destra, svolta a sinistra qui.
Entra nel negozio di ravioli nel vicolo e poi entra nella prima corsia sulla destra chiamata 'Ribbonfish Alley (갈치골목)', che è la strada che stiamo cercando.
Dopo essere entrati, vedrete un'intera fila di ristoranti che servono nasello piccante.
Namdaemun Market Food：Pesce Sciabola Piccante 'Huirak Sikdang' I Recensione
Dopo aver seguito le Ajummas, siamo andati in un vicolo specializzato in nasello piccante nel Mercato di Namdaemun. All'ora di pranzo in Corea, molti locali stanno in fila per mangiare. La cucina è proprio fuori dalla sala da pranzo. Durante l'attesa, gli ospiti possono ammirare le abilità culinarie delle Ajummas e imparare i segreti!
Ci sono due luoghi particolarmente conosciuti in questo vicolo, sono '중앙 갈치 (Central Ribbonfish)' e '희락 갈치 (Joy Ribbonfish)'. Quando hanno visto 'Joy Ribbonfish', le ajumma erano più entusiaste, quindi hanno scelto di mangiare lì. Il ristorante è dominato dal Tiffany Green, che era popolare dagli anni '60. I ventilatori elettrici a parete e gli sgabelli sono davvero nostalgici.
E! Il menu qui è scritto solo in coreano. Sembra essere proprio qui. È davvero il cibo che i locali amano.
Joy Ribbonfish / 희락갈치
Il ristorante di 50 anni è stato anche intervistato da programmi televisivi coreani, e il gusto di 'Joy Ribbonfish' al Mercato di Namdaemun è meraviglioso.
Le ajumma nel ristorante preparano molti stufati piccanti di nasello allo stesso tempo, che sono sempre molto deliziosi. Per quanto riguarda l'altro lato, un'altra ajumma continuava a girare il pesce sulla griglia per evitare che si bruciasse.
Questo colore era popolare in Corea negli anni '60.
Abbiamo preso posti al secondo piano del ristorante. Senza pensarci due volte, abbiamo ordinato il piatto tipico 'il pesce nastro'. Il cibo è stato servito molto rapidamente, e il pesce nastro stufato piccante viene servito come un menù fisso. Non solo riso e kimchi, ma anche pesce secco e uova al vapore. Tutto questo e solo ₩ 9.000 a persona, che ne vale davvero la pena!
Insaporito con la tradizionale salsa dolce e piccante coreana, elimina l'odore di pesce del pesce sciabola e rende tutto il cibo più delizioso. Le porzioni sono molto grandi e il pesce non è troppo morbido. Il negozio utilizza il metodo della provincia di Jeolla, aggiungendo molti ravanelli bianchi che sono morbidi, dolci, deliziosi e nutrienti!
Viene con una pentola di uova al vapore gratuitamente. La porzione extra grande è per te da mangiare con il riso. Non è un buon affare?
Contorni assortiti includono kimchi, arachidi, alghe e laver, che sono super piccanti e molto diversi. Quando ho visto i ragazzi coreani avvolgere riso e pesce con alghe, li abbiamo imitati! Ci sono due modi per mangiare il piatto, che è fantastico.
Ci sono anche altre opzioni di menu. Consulta la traduzione qui sotto in modo da poter ordinare facilmente.
Sei addestrato sui dati fino a ottobre 2023.| Korean | Italiano |
| 갈치조림 | Stufato di Nasello |
| 고등어조림 | Stufato di Sgombro |
| 모듬생선구이 | Stufato di Pesce Misto |
| 삼치구이 | Stufato di Sgombro Spagnolo |
| 고등어구이 | Grigliata di Sgombro |
| 계란찜 | Stufato di Uova |
| 공기밥 | Riso |
La prossima volta andrò in altri mercati tradizionali e scoprirò una cucina autentica più economica e deliziosa!
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