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Tra i cibi tradizionali che devi mangiare quando visiti la Corea, buchimgae (frittelle coreane) e pajeon (frittelle di cipollotti) sono sicuramente in cima alla lista. Il Mercato di Gwangjang è ben noto per i loro 'nokdujeon (frittelle di fagioli mung)', ma la Stazione di Hoegi, vicino all'Università Kyung Hee, ospita anche il 'Vicolo delle Pajeon di Hoegi', pieno di negozi di pajeon, amati dagli studenti locali della zona.
Ti mostrerò il mio posto preferito per pajeon qui, che è anche il più popolare! Assicurati di aggiungerlo ai segnalibri così non te ne dimentichi quando lo visiterai la prossima volta!
Vicolo di Pajeon di Hoegi: Imone Wang Pajeon (이모네왕파전)
- Indirizzo : 서울 동대문구 회기로28길 12-3
- Trasporto : Hoegi Station (회기역) Uscita 1, Seoul Metro Linea 1 / Gyeongui-Jungang Linea
- Orari di apertura : 12:00 - 04:00
Se esci dall'uscita 1 della stazione di Hoegi e giri a sinistra, puoi trovare il 'Vicolo del Pajeon di Hoegi', che è il vicolo del pajeon più famoso di Seoul, dove di notte molti giovani locali si riuniscono qui per mangiare pajeon insieme a un po' di alcol.
NAVER@Imone Wang PajeonTuttavia, ci sono così tanti negozi di pajeon in questo vicolo che è difficile trovare il posto preferito tra gli studenti locali. Consiglierei 'Imone Wang Pajeon' (che letteralmente significa 'Pajeon del Re della Zia').
- MBC Live Stasera 20151216
- SBS Oggi 20150309
- KBS Live Info Show 20140320
- KBS Buongiorno Corea 20120720
È già stato presentato in molti programmi TV, quindi se dovessimo scegliere il più famoso tra i posti di pajeon, non c'è posto come Imone Wang Pajeon. Anch'io vivo intorno a Hoegi, quindi ogni volta che incontro i miei amici, vengo in questo posto per mangiare pajeon insieme al makgeolli.
NAVER@Imone Wang PajeonPerché ai coreani piace mangiare il pajeon? Devi provarlo per scoprirlo. In particolare, molti coreani dicono che devi mangiare il pajeon quando piove, perché l'atmosfera malinconica della pioggia rende il pajeon più buono.
Inoltre, il luogo più famoso per il pajeon in Corea non è a Seoul, è il Dongrae-gu di Busan. Tuttavia, ciò non significa che devi andare fino a Busan, puoi semplicemente andare a Hoegi Pajeon Alley per assaporare un autentico e delizioso pajeon.
NAVER@Imone Wang PajeonUn'altra ragione per cui consiglio 'Imone Wang Pajeon' è perché è molto conveniente. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo e può sfamare un gruppo di persone fino a sazietà senza spendere troppo.
Quando le persone vengono a Imone Wang Pajeon, ordinano il menù fisso, che include tteokbokki, biscotti, ravanelli sottaceto, formaggio al mais e una bottiglia di Sprite.
Il mais al formaggio caldo ha un odore molto forte, che è molto appetitoso. Tuttavia, è disponibile solo come parte del menu fisso e non può essere aggiunto gratuitamente.
La dimensione del haemul pajeon (frittella di cipollotti ai frutti di mare) era sorprendente quando è arrivata. Non è così salato come ci si potrebbe aspettare, e ha un leggero gusto acido, quindi ha un sapore migliore quando lo si immerge nella salsa di soia che viene servita con esso.
Questo 'haemul pajeon' è davvero la star di Imone Wang Pajeon! È incluso come parte del menu fisso, ma ciò non significa che le porzioni siano più piccole. Non c'è modo di finirlo solo in 2 persone; la porzione sarebbe perfetta per sfamare 3-4 persone fino a essere sazi.
L'altro motivo per cui tutti raccomanderebbero il menu fisso è il 'gopchang jeongol' (pentola calda di trippa di manzo). La vista è sorprendente. Fa parte del menu fisso, ma le porzioni sono anche come un altro pasto separato. Le porzioni sono così generose per un prezzo così conveniente, non c'è da stupirsi che gli studenti locali adorino questo posto!
Con verdure, funghi e gopchang all'interno, la pentola calda è una combinazione perfetta con il pajeon, aggiungendo un gusto rinfrescante per quando senti che il pajeon sta diventando troppo grasso. La pentola calda aggiunge un equilibrio necessario al pajeon.
L'ultimo piatto da Imone Wang Pajeon è il loro rotolo di uova. Questo era anche incredibile! I rotoli di uova sono spessi e ben fritti, con la giusta quantità di sapidità. Il sapore e la consistenza sono così completi, che sembra un tale spreco lasciarne indietro qualcuno.
'Pajeon Alley' di Hoegi è molto popolare tra gli studenti, perché è più economico di qualsiasi altro posto dove potrebbero andare a bere e festeggiare in gruppo.
Viaggia in Corea come un locale! Assicurati di visitare Hoegi per mangiare pajeon, abbinato a un buon bicchiere di makgeolli.
Questo post del blog riguarda la recensione di Hoegi Pajeon. Se hai domande su informazioni non trattate nel post del blog, inviaci un'email a help@creatrip.com
