Gongneung Dakhanmari | Il cibo dell'anima coreano
Una pentola di pollo intero cucinato con sapori! Il miglior piatto per riscaldare il corpo e l'anima quando si è in Corea.
La Strada di Ewha Womans, situata vicino all'Università Femminile Ewha, è una famosa area per lo shopping. Molte persone vanno qui per fare acquisti o per ammirare i bellissimi edifici del campus di Ewha.
Oggi, presenterò il cibo più famoso intorno a Ewha, l'Ewha Gongneung Dakhanmari, famoso sia tra i locali che tra i turisti.
Gongneung Dakhanmari
- Indirizzo：77, Yeonsei-ro 2-gil, Seodaemun-gu, Seoul
- Orari：11:00-23:00
MENU
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Menu In Korean | Menu In English | Prezzo |
Dakhanmari Chicken | ||
닭 한 마리 | Dakhanmari Un pollo intero | 22,000 |
Condimenti aggiuntivi | ||
칼국수 사리 | Kalguksu Sari Tagliatelle fatte a mano | 2,000 |
감자 사리 | Gamja Sari Patate | 1,000 |
떡 사리 | Tteok Torte di riso | 1,000 |
공기밥 | Riso | 1,000 |
Gongneung Dakhanmari a Ewha è un ristorante specializzato in piatti di pollo.
Il significato di Dakhanmari è cucinare un pollo intero e verdure in una zuppa densa, e poi mangiarlo con la salsa. Non solo il tuo stomaco si scalda dopo aver mangiato questo tipo di pollo, ma è anche delizioso.
Situato nel mezzo di Ewha e Sinchon, questo posto è anche un ristorante gourmet molto conosciuto frequentato da turisti stranieri.
Gongneung Dakhanmari si trova anche in varie altre località di Seoul. Questo negozio a Ewha ha un totale di due piani. Lo spazio è molto grande, quindi è anche altamente raccomandato per i viaggiatori di gruppo per cenare qui.
Usano solo pollo non congelato, probabilmente per questo motivo, quindi il pollo qui sarà così elastico quando viene mangiato.
C'è solo pollo nel menu! Un pollo, uno e mezzo o due polli possono essere ordinati in base al numero di persone.
Di solito due o tre persone mangiano un pollo e aggiungono alcuni altri ingredienti. Se ci sono più di quattro persone, puoi considerare uno e mezzo o due.
Oltre agli ingredienti originali nella pentola, puoi aggiungere funghi, noodles e torte di riso. Aggiungere i tuoi ingredienti preferiti può aiutarti a gustare un pollo più delizioso.
I contorni qui includono kimchi, peperoncino, cavolo e salsa. Prima di assaggiare, versa la salsa adeguatamente e aspetta che il pollo sia cotto. Poiché il pollo stesso è piuttosto grande, non devi davvero preoccuparti di non essere sazio dopo il pasto.
Anche se un pollo è un po' come la zuppa di pollo al ginseng, i due sono in realtà diversi. Se la zuppa di pollo al ginseng è stufata, il riso diventa appiccicoso e l'intera pentola diventa appiccicosa. La caratteristica più grande del Dakhanmari è che la zuppa è molto leggera, e puoi sentire il tuo stomaco riscaldarsi con un sorso di zuppa. Dopo aver mangiato il pollo, puoi aggiungere noodles o riso per cucinare il porridge, e il sapore è ancora più indimenticabile, quindi consiglio a tutti di mangiarlo in questo modo.
Il pollo qui è tremendamente delizioso, non troppo salato né troppo leggero. Puoi sentire l'odore della carne ricca e il personale taglierà anche gli altri ingredienti in pezzi adeguati. La dimensione è anche molto comoda da mangiare. Molti coreani versano kimchi e salsa nella pentola e cuociono insieme. Pensano che questo sia un modo migliore di mangiare.
Si consiglia che quando sei qui, aggiungi alcuni dei tuoi ingredienti preferiti. Si mescola davvero bene con tutti i tipi di ingredienti, quindi dovresti davvero provare a integrare ciò che ti piace.
La salsa agrodolce stimola il tuo appetito, e il pollo leggero con cavolo migliorerà il sapore del pollo.
Quando il pollo è quasi finito, puoi mettere i noodles, o riso per cucinare il porridge, e avrai un nuovo piatto. Metti il riso nel resto della zuppa, poi aggiungi le uova e mescola con alghe, diventa una pentola di porridge profumato, che assorbe l'essenza del pollo, e le gengive delle patate. L'aroma fa venire fame di nuovo allo stomaco quasi pieno.
Puoi mangiarlo con kimchi se ti piace. Si abbina davvero bene.
Con pollo, ingredienti e porridge, è possibile avere un pasto completo al Gongneung Dakhanmari a Ewha. Indipendentemente dalla stagione, è molto adatta questa zuppa calda di pollo per riscaldare lo stomaco.
Se vuoi provare i piatti di pollo in stile coreano, visita qui per un pasto ricco! Credo che dopo averlo mangiato non potrai aspettare un altro boccone!