Bulgogi a Shinchon

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Immagino che tutti conoscano questo posto. Yeonnam SeoSeo Galbi (연남서식당), noto come il posto BBQ con posti in piedi, è molto popolare tra turisti e locali.

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Yeonnam SeoSeo Galbi（연남서식당）

• Indirizzo : 32 Baekbeom-ro 2-gil, Daeheung-dong, Mapo-gu, Seoul / 서울 마포구 백범로2길 32
• Orari : 12:00-20:00 ; Chiuso il lunedì (Chiude quando i materiali sono esauriti)

Questo particolare luogo a Sinchon ha aperto le sue porte nel 1953 ed è in attività da oltre 60 anni fino ad oggi. È stato anche designato come 'Patrimonio Futuro di Seoul.'

È stato anche presentato dalla BBC britannica come un famoso ristorante in Corea del Sud. È davvero un ristorante molto famoso. Anche la stazione televisiva americana di LA è venuta a intervistare.

Oltre al famoso bulgogi servito qui, il fatto che tutti gli ospiti debbano stare in piedi e mangiare è anche molto strano. È uno scenario unico che si può vedere solo quando si mangia bulgogi a Sinchon. Forte, vero?

Molte persone devono aver letto articoli che introducono e raccomandano questo posto a Sinchon. Appena entri nel ristorante barbecue, vedrai tutti gli ospiti in piedi accanto a bidoni di ferro e mangiare delizioso BBQ.

Ma perché? Perché non puoi avere una sedia? Scommetto che devi essere curioso.

Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.

Questo è iniziato prima della Guerra di Corea. In quei giorni, il fuoco era dentro questi barattoli di ferro, quindi i barattoli erano troppo caldi per sederti accanto. Potevi bruciarti i piedi e le ginocchia. Motivo per cui hanno tolto le sedie.

Servono solo carne e bevande. Quindi, se vuoi kimchi, puoi prenderlo da un supermercato accanto e riportarlo al tuo contenitore di ferro.

Solo un promemoria, non portare altra carne e bevande.

1 persona (150g) ₩15,000

L'unico menù qui è il bulgogi. Forse i ristoranti che vendono solo un tipo di cibo in Corea sono tutti molto sicuri del loro cibo?

Sul tavolo, le tue salse e la griglia sono pronte mentre il carbone brilla di rosso sotto. E naturalmente, sentirai fame.

Quando la carne è stata portata al tavolo, non ho potuto fare a meno di esultare. Il bellissimo manzo è cotto alla griglia intero, e la pelle esterna e le parti sottili sono rapidamente cotte. Il delizioso sugo di manzo è racchiuso all'interno. Ha un sapore croccante fuori e tenero dentro, ed è davvero delizioso.

Immergi il manzo arrosto in un po' di salsa e metti un pezzo di aglio in bocca. Questo sapore è semplicemente celestiale. Puoi immaginare il sapore solo guardando l'aspetto, giusto?

Ho letto alcune esperienze su Internet e molte persone hanno detto che all'inizio i coreani amavano davvero questo posto per mangiare il maiale arrosto a causa della lunga tradizione qui e del fatto che stare in piedi per mangiare era molto speciale. Quando sono arrivato a Seoul, ho dovuto unirmi all'equipaggio.

Tuttavia, in qualche modo, si sono diffusi dei rumori che fanno pensare a molti turisti che questa cucina di Sinchon venda manzo coreano. È un mito. Le origini del manzo sono scritte sul cartello qui.

Yeonnam SeoSeo Galbi

Manzo dalla Corea del Sud e dall'Australia

Ti diremo se è coreano

Anche se la carne non è di manzo di alta qualità come il manzo coreano, questo posto ha conquistato i cuori di molte persone per il buon cibo a un buon prezzo economico.

Ci sono molti cibi tradizionali a Sinchon come il Yeonnam SeoSeo Galbi. Vieni e provalo, e regalati questo meraviglioso ricordo di mangiare costine, e il sapore sarà indimenticabile!