Guida alimentare | HAPJEONG
Se Hongdae è troppo affollata perché non andare invece a Hapjeong?
Hongdae è uno dei posti più caldi e alla moda in Corea. Ha deliziosi ristoranti, splendidi caffè e centinaia di negozi, e puoi fare praticamente qualsiasi cosa a Hongdae. Tuttavia, più diventa popolare, più affollato diventa, e i locali hanno iniziato a frequentare altri posti poiché diventa troppo affollato a Hongdae.
Quel posto è Hapjeong! Oggi presenterò sette ristoranti squisiti a Hapjeong. Tutti questi ristoranti si trovano vicino alla stazione di Hapjeong. Fai attenzione a non farti troppa fame mentre leggi questo blog!
Università del Maiale (돼지대학교)
L'edificio e il suo nome sono molto accattivanti! Questo posto è un ristorante all-you-can-eat, e affumicano il maiale con albero di quercia al 100%. Sentirai l'aroma carnoso da un miglio di distanza.
La Pork University è un ristorante self-service, quindi dovrai portare tutto da solo, compreso il maiale. Potresti pensare che perché è un ristorante all-you-can-eat, la qualità sarebbe sotto la media, ma non è vero. Poiché è stato affumicato con un albero di quercia, puoi assaporare quel sapore affumicato nel maiale rendendolo più saporito.
Costa ₩12,900 a persona, e penso che sia un prezzo equo poiché il cibo è illimitato. Un lato negativo è che ci sono solo maiale, e potrebbe diventare un po' unto alla fine del pasto. Ma se riesci a gestire il cibo unto, questo posto sarà perfetto per te.
Indirizzo: 서울 마포구 독막로 15
Ore: 12:00 - 01:00
Chadolssam (차돌쌈)
Chadolssam (차돌쌈)
Questo ristorante è stato trasmesso in TV per il suo gusto meraviglioso. Il ristorante è pulito, ordinato e spazioso. All'ingresso, puoi vedere molte foto di celebrità coreane scattate con il proprietario. Per il nome del ristorante Chadolssam, chadol significa petto di manzo e ssam significa avvolgere.
Con una storia di più di 20 anni, il proprietario è molto fiducioso nei suoi piatti. La combinazione di tenera carne di manzo brisket, lattuga fresca e fredda pasta di grano saraceno è semplicemente divina.
Puoi capire se la carne è fresca solo guardando il colore di essa, e qui la carne di manzo è nuova con colori rossi brillanti. Solo pensarci mi fa venire l'acquolina in bocca. Un altro menu consigliato qui è il doenjang jjigae di manzo brisket, che è uno stufato di pasta di soia. Metti il riso nella zuppa, e sarà sorprendente. È uno dei miei cibi preferiti, e spero che tu lo provi un giorno.
Indirizzo: 서울 마포구 월드컵로 45-1
Orari: 10:00 - 22:00
Habjungsik (합정식)
Habjungsik è un ristorante in franchising situato in tutta la Corea. L'interno di questo posto è ordinato e semplice. Tutto è fatto in self-service, quindi dovrai ordinare tramite una macchina e prendere anche l'acqua da solo. È user friendly e molto comodo da usare. È un ottimo posto per mangiare da soli in quanto ha un tavolo al bancone.
La maggior parte dei pasti qui sono coreani, e non è un pasto pesante. Non devi preoccuparti che il pasto sia troppo piccante o salato. Sarebbe perfetto per coloro che stanno provando il cibo coreano per la prima volta. Il cibo e la zuppa sono ordinatamente posizionati sul vassoio e ti vengono consegnati. La velocità del servizio è abbastanza veloce, quindi è molto adatto per i lavoratori d'ufficio impegnati o i turisti con programmi serrati.
Il menu che voglio raccomandare a tutti è questo pollo saltato piccante. Non preoccuparti, non è così piccante e ha persino un po' di dolcezza. È uno di quei piatti che possono essere mangiati da bambini e stranieri.
Indirizzo: 서울 마포구 합정동 473 마포한강푸르지오 2차 B122호
Ore: 10:30 - 22:00
Bulgogi di Baekyeosa (백여사불고기 by 들풀)
Quando si tratta di cucina coreana, il bulgogi (BBQ coreano di manzo) non può mancare. In questo tradizionale ristorante coreano, ha sia un'atmosfera bella che cibo delizioso. Quando vieni qui la sera, sarai accolto da queste luci d'atmosfera.
Il bulgogi di Baekyeosa utilizza solo ingredienti freschi, quindi il cibo qui è molto salutare. Devi visitare questo posto se vuoi sperimentare il vero sapore della cucina coreana.
Indirizzo: 서울 마포구 양화로6길 14
Ore: 11:00 - 22:00
Ondol (온돌)
Ondol è un ristorante gourmet locale, e la gente fa la fila nei giorni feriali e la sera per entrare. Non solo offrono favolosa carne di manzo coreana, ma hanno anche un interno molto elegante. Lo spazio è creato con pareti retrò e incantevoli cornici per foto, che fa innamorare le persone del posto. È un ristorante popolare per tutti.
Ci sono due fornelli su ogni tavolo in modo che gli ospiti possano grigliare la carne e bollire lo stufato contemporaneamente. I camerieri ti aiuteranno a cuocere il barbecue quando il locale non è troppo affollato.
Gli ingredienti qui sono anche molto freschi. L'atmosfera e il cibo colorato fanno sì che tutti si affrettino a fare foto. Non solo il cibo è bello esteticamente, ma anche delizioso. Si capisce perché la gente fa la fila per cenare in questo posto. La carne è succulenta e tenera, e il loro doenjang jjigae (zuppa di pasta di soia) è squisito.
Ondol è il primo ristorante a cucinare doenjang jjigae su una pietra. Negli ultimi 28 anni, hanno utilizzato il doenjang consegnato direttamente da Onyang, Chungnam. Se non hai mai assaggiato il doenjang di campagna, ti raccomando questo posto poiché il sapore è molto più profondo rispetto al normale doenjang jjigae.
Indirizzo: 서울 마포구 양화로6길 65
Ore: 11:30 - 23:00 (Pausa dalle 15:00 alle 17:00)
Namul Meongneun Gom (나물먹는 곰)
Molti ristoranti coreani offrono solo un tipo di prelibatezze coreane, e non è possibile avere diversi tipi di piatti. Ma da Namul Meongneun Gom, puoi provare diversi piatti coreani contemporaneamente. Dal quartiere commerciale di Hongdae a Hapjeong, puoi vedere questo bellissimo ristorante. Ci sono molti contorni, che hanno una qualità superiore rispetto ai ristoranti generali.
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Il cibo più semplice, più abile devi essere per rendere il cibo eccezionale. Raccomando le gamberi marinati nella salsa di soia, il bibimbap e il japchae (noodles di amido di patate dolci saltati in padella con verdure). Anche se il cibo non è così economico, il sapore super delizioso varrà la pena.
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Indirizzo: 서울 마포구 잔다리로 20-12
Ore: 12:00 - 22:00
Hapjeong Duitgogi (합정뒷고기)
Ecco un altro ristorante gastronomico con molte persone in fila per cenare. Ha l'aspetto di un tipico ristorante di barbecue coreano, e l'odore di barbecue è ovunque, quindi non indossare i tuoi vestiti preferiti o sentiranno di carne per tutto il giorno.
La carne qui è super gustosa, e non ti deluderà. Alcune parti della carne avranno un odore strano se non cucinate correttamente, ma qui non devi preoccuparti. Mangiala con aglio grigliato, e sarai felice come una Pasqua.
Indirizzo: 서울 마포구 양화로1길 32
Ore: 16:00 - 00:00
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