Elenco completo dei ramen della Coppa coreana da provare
Perché devi provare Cup Ramen quando sei in Corea!
Oggi vi presento lo snack che dovete assolutamente provare quando venite in Korea. Dovete assolutamente provare il ramen!
Anche i ramen più semplici sono estremamente popolari in Korea. Ma ti mostrerò anche alcuni che vanno a ruba e possono essere difficili da trovare a causa della loro popolarità.
Buldak Bokkeummyeon Buldak (₩1,800)
Amanti del cibo piccante, unitevi! Questo ramen è il classico imprescindibile del ramen piccante coreano. Tutti nel paese lo conoscono.
Compra del latte per rinfrescare la lingua e fai il tuo primo morso del sapore piccante coreano.
Se non sopporti molto bene il piccante, ti consiglio di fare attenzione. Anche dal primo morso, la tua bocca brucerà!
Non ce l'ho fatta, gli occhi mi lacrimavano e il naso mi colava.
Davvero, era così piccante! Nonostante questo, non riuscivo a smettere di mangiarlo. Il sapore valeva il dolore.
Vi consiglio vivamente di provare questo ramyeon quando visiterete Korea.
Carbo Buldak Bokkeummyeon Carbo Buldak Bokkeummyeon (₩1,800)
Recentemente, questa particolare variante è diventata molto popolare, soprattutto sui social media. Il vero richiamo fotogenico è il suo design rosa.
Il sapore è simile all'originale Buldak Bokkeummyeon, ma con un condimento aggiunto simile alla carbonara!
Ogni confezione include una bustina di aroma al formaggio, una bustina di aroma alla crema e un pizzico di prezzemolo. Tutti questi sapori si fondono in una combinazione memorabile di piccante e cremosa.
Inoltre, il gusto formaggio si abbina perfettamente alla piccantezza, rendendolo una variante più 'amichevole' del marchio Buldak.
Anche se questa versione è comunque piccante, la ricchezza di sapori aiuta a ridurre il livello di piccantezza, così anche chi non sopporta bene il cibo piccante può comunque godersi il marchio Buldak.
Lo trovi in tutti i convenience store. Quindi gustalo con una birra economica al negozio e vivi il cibo coreano e la cultura coreana nello stesso momento!
Guarda questo popolare mukbang!
Yukgaejang Cup Ramen Yukgaejang Cup Ramen (₩1,100)
Questo è il ramen preferito del nostro redattore! Entrambi consigliamo di provare questo ramen quando visiti Korea. Questo è uno dei marchi e sapori più rinomati tra le opzioni di ramen coreano.
Anche se si chiama Yukgaejang, ha un sapore leggermente diverso dal vero yukgaejang che si trova nei ristoranti. Ha noodles sottili e saporiti e una combinazione di sapori piccanti e dolci, rendendolo una delle opzioni di ramen più popolari in Korea.
Grazie al suo profilo di sapore semplice ma deciso, gli stranieri possono facilmente e con piacere apprezzare questo prodotto e provare le meravigliose opzioni disponibili nel mercato dei ramen in Korea.
Shin Ramyun (Shin Ramen) Cup (₩1,500)
Questo è, senza dubbio, il ramen più venduto in Korea. È il ramen nazionale della Korea! I coreani spesso portano con sé questo ramen quando viaggiano all'estero, così possono mangiarlo quando sentono nostalgia di casa.
Il profilo di sapore è intenso e saporito con solo un accenno di piccantezza. Sa di funghi shiitake alla griglia.
Ci sono alcune voci che l'azienda abbia cambiato i gusti di recente, ma vale comunque la pena provarli.
L'editor di Creatrip dice che il sapore originale era piccante, fresco e leggermente unto. Ma ora sa di meno piccante e più unto. Però la tazza più piccola è più simile all'originale rispetto all'opzione grande.
Quindi dovresti comunque provare questo ramen se vuoi provare i sapori nazionali del ramen coreano.
Jin Ramyun versione piccante Jin Ramyeon maeunmat (₩1400)
Prima ho detto che Shin Ramyun ha cambiato il sapore per renderlo meno piccante. Bene, Jin Ramen ha trovato tutto quel piccante! Coreani e stranieri amano entrambi questo ramen.
Jin Ramen è abbastanza piccante (non tanto piccante come Buldak però), inoltre è meno salato e unto rispetto ad altre opzioni di ramen in Korea. I noodles sono anche più gommosi rispetto ad altri marchi.
Il padre del redattore ha mangiato questo ramen per la prima volta e da allora ha mangiato SOLO questo ramen. È la sua scelta esclusiva!
È una delle opzioni più economiche nel reparto ramen, ma sicuramente una delle più gustose. Questo lo rende il ramen con il miglior rapporto qualità-prezzo!
Questa è l'introduzione perfetta alla cultura del ramen in Korea.
Paldo Bibimmyeon Paldo Bibimmyeon cup ramen (₩1,500)
Questa è l'opzione di ramen bibimmyeon freddi piccanti più popolare in Korea. I coreani spesso dicono, 'Paldo Bibimmyeon È bibimmyeon.' Consiglio questa opzione agli stranieri per immergersi nel sapore classico del bibimmyeon, un gusto unico e delizioso della Korea.
Per cucinarlo, prima devi bollire i noodles con acqua calda. Dopo che i noodles sono cotti e diventano morbidi, scola l'acqua e mescola la salsa bibim con i noodles. Poi è pronto!
Tipicamente il bibimmyeon viene servito freddo. Quindi puoi usare acqua fredda dopo aver scolato l'acqua calda per abbassare la temperatura. In questo modo puoi gustare un bibimmyeon di qualità da ristorante in un ramen cup.
Che lo mangi freddo o caldo, è delizioso. Per farlo assomigliare al vero sapore del bibimmyeon, puoi aggiungere fette di cetriolo, olio di sesamo, alghe e uova sode.
Inoltre, la confezione da busta del Paldo Bibimmyeon è migliore della versione in tazza. Quindi se ne hai l'opportunità, ti consiglio di comprare la versione in busta, prepararla a casa e aggiungere qualche ingrediente in più come olio di sesamo e cetriolo!
Neoguri Neoguri ramyeon (₩1,800)
Neoguri è un marchio molto famoso in Korea perché ha un sapore che ricorda una combinazione di ramen e udon!
Questo ramen è caratterizzato dai suoi noodles extra spessi e da un sapore moderatamente piccante. È ricco di sapori senza risultare eccessivamente piccante. E i noodles spessi aggiungono una texture gommosa senza diventare troppo mollicci se lo mangi lentamente.
Un mio amico di Taiwan ha provato questo ramen e se n'è innamorato! Lui ed io consigliamo questa opzione a tutti quando visitano Korea.
Si trova sia in confezione cup che in sacchetto. La versione in sacchetto è superiore, quindi prendine qualche scatola e portala a casa con te se ne hai l'occasione.
JJapaghetti Jjapagetti cup ramen (₩1,500)
La salsa jjajjang è abbastanza comune in Korea, e questa è la migliore variante di ramen che sfrutta il sapore jjajjang. Molti coreani dicono che questo è il miglior ramen da mangiare in una giornata fredda.
Proprio come il ramen normale, basta aggiungere acqua calda e le bustine di salsa. Poi è come la zuppa di JJapaghetti.
Ma questo non è il vero modo tradizionale coreano. Dopo aver bollito i noodles, getta l'acqua e mescola i pacchetti di condimento. Così i sapori saranno molto più intensi!
Una vera delizia coreana è mescolare Jjapaghetti e Neoguri ramen insieme! Questo si chiama Jjapaguri. Basta bollire le due tagliatelle insieme e scolare la maggior parte dell'acqua. Poi mescola tutti i pacchetti di condimento e gira abbondantemente!
Se ti senti avventuroso, puoi aggiungere un po' di salsa piccante per esaltare ancora di più il profilo di sapore piccante.
Squid JJambbong Ramen Ojingeo Jjambbong cup ramen (₩1,800)
Il Jjambbong è un altro piatto popolare della Korea che combina frutti di mare con una zuppa piccante. E ora, quel delizioso piatto è disponibile in versione ramen!
I noodles sono extra spessi e la zuppa è un mix rinfrescante di spezie e olio. È perfetta sia nelle giornate calde che in quelle fredde, e sa davvero come il piatto originale jjambbong che troveresti in un ristorante.
Ci sono diverse opzioni per il ramen Jjambbong. Tra tutte, la versione al calamaro è la migliore perché esalta il sapore marino previsto del piatto.
La maggior parte dei coreani consiglierebbe la variante al calamaro, ma il nostro redattore consiglia la variante Jin (la stessa del suddetto Jin Ramen). Personalmente (e spero che il redattore non legga questo), l'opzione al calamaro è superiore.
Sesame Ramen chamkkae ramyeon cup ramen (₩1,800)
L'olio di sesamo è un ingrediente molto popolare in molti piatti coreani. Ovviamente, ha dovuto trovare la sua strada anche nella tazza di ramen! Molti colleghi qui a Creatrip raccomandano personalmente questo ramen.
Questo ramen include il pacchetto di condimenti, un blocco di uovo e olio di sesamo. Il mio consiglio pratico è di aggiungere l'uovo e l'olio DOPO aver bollito i noodles. Se li aggiungi tutti insieme subito, il blocco d'uovo si dissolverà completamente e il sapore e l'aroma dell'olio saranno rovinati.
Per assaporare tutto quello che il ramen ha da offrire, aggiungi l'uovo e l'olio dopo che i noodles sono completamente cotti.
Aggiungere l'uovo al ramen è un metodo popolare in Korea, e questa è l'unica opzione di ramen che ti offre l'uovo vero insieme al ramen. La maggior parte delle persone deve acquistare le uova separatamente e aggiungerle. Ma questa opzione ti darà l'uovo subito, tutto nello stesso acquisto.
Oggi abbiamo recensito le 10 migliori opzioni di ramen in Korea. Ora puoi scegliere il ramen migliore da gustare mentre studi, viaggi per Korea, o ti riposi lungo il fiume Han.
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