Se chiedi quali cibi devi assolutamente provare in Corea, molte persone penseranno a dakgalbi senza esitazione.
La speziatura piccante che sfrigola sulla griglia calda riempie l'aria di un aroma irresistibile che ti ferma sul posto, e il sapore coinvolgente di un solo morso lascia un'impressione duratura sui viaggiatori.
Se fai una passeggiata tranquilla per Myeongdong, incontrerai un ristorante di dakgalbi particolarmente popolare tra la folla.
È “Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong”, un luogo noto per la sua atmosfera e i suoi sapori unici che conquistano rapidamente anche i visitatori alla prima esperienza.
Il motivo per cui il dakgalbi in questo posto è speciale è semplice.
Usano solo ingredienti freschi e locali e scelgono tenera carne di coscia di pollo, apprezzata per la sua consistenza morbida.
Oltre al dakgalbi, è disponibile anche un'ampia varietà di piatti a base di pollo come dakhanmari, pollo fritto e riso fritto.
È perfetto per chi vuole gustare vari stili di piatti a base di pollo tutti in un unico posto.
D'ora in poi, attraverso il nostro blog, vi presenteremo il vario menu di Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong e, dopo averlo visitato di persona, vi racconteremo in dettaglio perché la gente considera questo posto un ristorante da non perdere a Myeongdong!
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[Spot] Ristorante Myeongdong | Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Perché lo raccomandiamo
- Il dakgalbi da 'Bban Dak Bban Dak Dakgalbi Myeongdong Branch' è preparato usando solo tagli speciali di coscia di pollo, risultando in una consistenza molto più tenera e un sapore più ricco. Se vuoi provare autentici piatti di pollo in stile coreano, questo è sicuramente un posto che vale la pena visitare.
- Questo locale utilizza solo ingredienti di produzione locale, quindi puoi gustare una cucina coreana più fresca e sicura. Lo consigliamo soprattutto ai visitatori internazionali in Corea, poiché qui puoi mangiare con tranquillità.
- Si tratta di un ristorante verificato che è stato presentato su tutte e tre le principali reti televisive terrestri coreane, inclusi KBS, SBS e MBC. Poiché il suo sapore e la sua qualità sono stati riconosciuti da vari programmi TV, è un luogo affidabile che i stranieri possono visitare con fiducia!
- Non solo dak-galbi (pollo piccante saltato in padella), ma anche dak-han-mari (hot pot con pollo intero), pollo fritto, riso fritto e altri piatti popolari sono disponibili per il tuo piacere. Dai piatti sfrigolanti sulla piastra di ferro al pollo fritto croccante fuori e succoso dentro, e al riso fritto perfetto per concludere il pasto, oltre a una varietà di contorni, c’è davvero un'ampia gamma di opzioni tra cui scegliere.
- Si trova a soli 2 minuti a piedi dall'uscita 6 della stazione di Myeongdong, rendendolo una tappa comoda durante il giro turistico. Poiché è situato proprio nel cuore di Myeongdong, si inserisce perfettamente nel tuo itinerario di viaggio ed è facile da visitare.
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | La nostra visita
Oggi abbiamo visitato 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong', un famoso ristorante di dakgalbi (pollo piccante saltato) situato a Myeongdong.
È stato davvero facile da trovare, poiché dista circa 2 minuti a piedi dalla stazione Myeongdong uscita 6.
Soprattutto, si trova proprio nel cuore di Myeongdong, rendendolo il posto perfetto per fermarsi mentre si fa shopping o si visita la città.
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Non appena sali al secondo piano, un'insegna cattura immediatamente la tua attenzione, e nel momento in cui entri vieni accolto da un'atmosfera pulita e accogliente.
Un sottile aroma di cibo delizioso si diffondeva dalla cucina, rendendoci ancora più entusiasti per il pasto in arrivo!
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Un'insalata rinfrescante e il kimchi sono serviti come contorni di default, così puoi gustare il pasto in modo pulito senza alcuna untuosità.
Una volta che hai finito, puoi servirti liberamente quanto vuoi al bar self-service.
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Al banco self-service è disponibile anche del brodo caldo, così puoi servirti tutto quanto vuoi.
Grembiuli usa e getta sono forniti anche proprio accanto a te, quindi non devi preoccuparti di sporcare i tuoi vestiti mentre mangi.
Cucchiai, bacchette, tovaglioli e persino un apriscatole erano tutti ordinatamente organizzati in un scomparto a cassetto accanto al tavolo, rendendoli facili da prendere e usare.
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Quando ordini, puoi selezionare il tuo menu utilizzando il tablet fornito a ogni tavolo.
Poiché supporta varie lingue come English, Japanese e Chinese, gli stranieri possono effettuare ordini facilmente senza barriere linguistiche.
Il menu offre un'ampia varietà! Oltre al loro piatto caratteristico, il dakgalbi (pollo piccante saltato in padella), voci popolari come il dakhanmari (hot pot con pollo intero) e i piatti a base di pollo sono personalmente consigliati dal proprietario, quindi puoi scegliere tra una gamma di piatti di pollo in base al tuo gusto.
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È fantastico che ci sia una grande varietà di opzioni nel menu, ma ciò che ci ha davvero colpito è stata la premura nel prevedere opzioni di livello di piccantezza separate per chi non tollera bene i cibi piccanti.
Se il proprietario trova anche la piccantezza eccessiva, ha raccomandato i gusti 'Rose' o 'Soy Sauce', dicendo che hanno un sapore tenero e dolce simile al jjimdak, quindi anche chi ha difficoltà con i cibi piccanti può gustarli senza preoccupazioni.
Ora, immergiamoci nei piatti principali di oggi!
Il nostro redattore e il suo gruppo hanno deciso di provare una varietà di piatti selezionando diversi elementi del menu.
Il primo piatto che è uscito è stato il Bulgogi Cheese Dakgalbi, che il proprietario ha fortemente raccomandato.
Secondo il proprietario, questo elemento del menu è particolarmente popolare ed è uno dei più venduti del negozio!
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Non appena i piatti sono arrivati, il loro aspetto ha immediatamente attirato la mia attenzione. Solo a guardarli ho pensato: “Wow… questo sarà davvero delizioso.”
Metà del piatto è composto da dakgalbi piccante, mentre l'altra metà è guarnita con formaggio nazionale e manzo, quindi mi è piaciuto molto poter gustare una varietà di sapori tutti insieme.
Quando viene servita a tavola, la porzione di formaggio è già stata flambata una volta, il che rende l'aroma del formaggio ancora più ricco e invitante.
Il proprietario ci ha fatto oggi una dimostrazione speciale di lavoro con la fiamma proprio davanti a noi, ma di solito, per la sicurezza dei clienti, questo processo viene eseguito in cucina.
Una volta posizionata sul tavolo, basta accendere il fornello e scaldarla brevemente—è pronta da mangiare alla temperatura perfetta, così puoi gustarla con facilità!
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Non appena è stato servito, l'ho assaggiato e era davvero stupefacentemente delizioso.
Forse è perché usano solo la carne di coscia di pollo più tenera, ma la carne era incredibilmente succosa e morbida—talmente che sono rimasto stupito a ogni morso.
E il formaggio che completa il sapore!
Il sapore ricco e profondo si è fuso perfettamente con il dakgalbi, rendendolo davvero un 'matrimonio perfetto'.
Il proprietario ha spiegato gli ingredienti usati nel negozio e ha menzionato che si sforzano sempre di usare solo i migliori ingredienti in ogni piatto.
Lo standard più importante è garantire che i nostri ospiti possano gustare i loro pasti con piacere e tranquillità.
Dicono che usano solo formaggio coreano 100% naturale, e forse è per questo che il sapore è molto più ricco e ha un gusto unicamente saporito.
Mi chiesi: 'Perché ha questo sapore così buono?' ma non appena sentii il motivo, tutto ebbe senso!
Il dakgalbi è delizioso se intinto nel formaggio, ma ha un fascino completamente diverso quando viene gustato con gli involtini di ravanello sottaceto forniti!
La carne tenera e gli croccanti ravanelli sott'aceto si combinano per creare una consistenza più vivace, e il sapore leggero e acidulo lo rende un'esperienza molto più fresca e piacevole.
Se hai mangiato dakgalbi in Corea, non puoi perderti il tocco finale con riso fritto al kimchi!
L'aroma saporito dell'olio di sesamo si fonde perfettamente con il riso soffice, rendendolo invitante fin dal primo sentore.
Nel momento in cui dai un morso, il sapore di nocciola e l'umami si diffondono nella bocca, rendendo questo un piatto sostanzioso e soddisfacente.
Il prossimo piatto che vorremmo presentare è il Dakhanmari (hot pot di pollo intero), di cui il proprietario va molto fiero.
A prima vista può sembrare simile in qualsiasi ristorante, ma in realtà la qualità complessiva del piatto può variare notevolmente a seconda degli ingredienti utilizzati o del sapore del brodo, quindi le differenze tra i ristoranti sono piuttosto evidenti con questo menu.
Usano un brodo ricco pieno di molte cipolle verdi e solo pollo di alta qualità per creare un sapore profondo e gustoso. Le aggiunte opzionali di patate, tteok (torte di riso) e noodles sono anche elementi chiave di questo piatto.
Più aggiungi e lasci sobbollire, più il brodo diventa ricco, permettendoti di provare veramente il fascino autentico del Dakhanmari.
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Una volta che il brodo ha iniziato a bollire vigorosamente, un membro dello staff è venuto al nostro tavolo e ha tagliato il pollo in bocconi, rendendolo molto più comodo da gustare.
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Il proprietario ha gentilmente spiegato come preparare la salsa.
Aggiungi un cucchiaio di salsa e un po' di brodo, quindi incorpora del cavolo tritato finemente.
Completa aggiungendo un pizzico di senape a piacere e mescola bene—fatto!
Era una salsa semplice, ma si abbinava perfettamente al Dakhanmari!
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Dopo aver mangiato parte della carne, abbiamo terminato il pasto aggiungendo tagliatelle fatte al coltello.
I noodles erano incredibilmente gommosi, e mangiarli con il brodo caldo è stato come gustare un vero e proprio cibo confortante e “curativo”!
Dato che è un ristorante specializzato in dakgalbi, pensavo che solo il dakgalbi sarebbe stato eccezionale, ma dopo averlo provato, il dakhanmari era sorprendentemente delizioso.
Abbiamo ordinato metà e metà di pollo (fritto e yangnyeom).
È stato fantastico gustare due sapori contemporaneamente, e l'esterno era croccante mentre l'interno era umido, quindi mi è proprio piaciuto.
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Attualmente stanno tenendo un evento di revisione.
Se carichi una foto e una recensione su Google, puoi ricevere una bevanda gratuita, quindi assicurati di partecipare se ci visiti!
Non è solo un luogo provato dal suo sapore, ma “Bbandak Bbandak Dakgalbi” è stato anche certificato come “Safe Transaction Business” selezionato dalla Seoul Tourism Association.
Era un ristorante di cui potevamo fidarci e che potevamo visitare con fiducia, poiché è stato riconosciuto sia per il suo gusto che per la sua sicurezza.
Ecco cosa abbiamo pensato dopo aver assaggiato diversi dei piatti signature di 'Bbandak Bbandak Dakgalbi' oggi:
Non solo il sapore era eccellente, ma siamo stati anche soddisfatti degli ingredienti, del servizio e della posizione.
Il dakgalbi è un classico, ma il dakhanmari e il pollo fritto hanno ciascuno il loro fascino unico, quindi puoi scegliere in base alle tue preferenze senza preoccuparti di fare la scelta sbagliata.
Se vuoi provare i piatti di pollo tipici della Corea a Myeongdong, Seoul, questo è un ristorante che consigliamo vivamente ai visitatori internazionali!
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Come arrivare
Esci dalla stazione Myeong-dong uscita 6.
Uscire dalla stazione Myeong-dong e andare dritto.
Quando vedi Holika Holika, gira a sinistra.
Vai dritto.
Quando vedi Olive Young, gira a destra.
Prosegui dritto finché non vedi l'insegna 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong'.
Per favore entra nell'edificio.
Arrivato a 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong' al 2° piano!
