Raccomandazione del ristorante Myeongdong | Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong

Se chiedi quali cibi devi assolutamente provare in Corea, molte persone penseranno a dakgalbi senza esitazione.

Il condimento piccante che sobbolle sulla griglia calda riempie l'aria con un aroma irresistibile che ti fa fermare, e il sapore avvincente di un solo morso lascia un'impressione duratura sui viaggiatori.

Se fai una passeggiata tranquilla attraverso Myeongdong, incontrerai un ristorante di dakgalbi particolarmente popolare tra la folla.

È “Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong”, un luogo noto per la sua atmosfera e i suoi sapori unici che conquistano rapidamente anche i visitatori alla prima esperienza.

Il motivo per cui il dakgalbi in questo posto è speciale è semplice.

Usano solo ingredienti freschi e di provenienza locale e scelgono morbide cosce di pollo, apprezzate per la loro consistenza tenera.

Oltre al dakgalbi, è disponibile anche una vasta gamma di piatti a base di pollo come dakhanmari, pollo fritto e riso fritto.

È perfetto per chi vuole gustare diversi stili di piatti a base di pollo tutti in un unico posto.

D'ora in poi, attraverso il nostro blog, presenteremo il vario menu di Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong e, dopo averlo visitato di persona, vi racconteremo nel dettaglio perché la gente considera questo luogo un ristorante da non perdere a Myeongdong!

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[Spot] Ristorante Myeongdong | Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong

Perché lo consigliamo

Il dakgalbi da 'Bban Dak Bban Dak Dakgalbi Myeongdong Branch' è preparato usando solo tagli speciali di coscia di pollo, risultando in una consistenza molto più tenera e un sapore più ricco. Se vuoi provare autentici piatti di pollo in stile coreano, questo è sicuramente un posto che vale la pena visitare.
Questo locale utilizza solo ingredienti di provenienza locale, quindi puoi gustare una cucina coreana più fresca e più sicura. Lo consigliamo soprattutto ai visitatori internazionali in Corea, poiché qui puoi mangiare con tranquillità.
Questo è un ristorante verificato che è stato presentato su tutte e tre le principali reti televisive terrestri coreane, inclusi KBS, SBS e MBC. Poiché il suo gusto e la sua qualità sono stati riconosciuti da vari programmi televisivi, è un luogo affidabile che gli stranieri possono visitare con fiducia!
Non solo dak-galbi (pollo piccante saltato in padella), ma anche dak-han-mari (hot pot con pollo intero), pollo fritto, riso fritto e altri piatti popolari sono disponibili per il tuo piacere. Dai piatti sfrigolanti sulla piastra di ferro al pollo fritto croccante fuori e succoso dentro, e al riso fritto perfetto per concludere il pasto, oltre a una varietà di contorni, c’è davvero un’ampia gamma di opzioni tra cui scegliere.
Si trova a soli 2 minuti a piedi dall'uscita 6 della stazione di Myeongdong, rendendolo una tappa comoda durante il turismo. Essendo situato proprio nel cuore di Myeongdong, si inserisce perfettamente nel tuo itinerario di viaggio ed è facile da visitare.

La nostra visita

Oggi abbiamo visitato 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong', un famoso ristorante di dakgalbi (pollo piccante saltato) situato a Myeongdong.

Era davvero facile da trovare, dato che è a circa 2 minuti a piedi dall'uscita 6 della stazione di Myeongdong.

Soprattutto, si trova proprio nel cuore di Myeongdong, il che lo rende il posto perfetto per fermarsi mentre si fa shopping o si visitano le attrazioni.

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Non appena sali al secondo piano, un'insegna cattura immediatamente la tua attenzione e nel momento in cui entri, vieni accolto da un'atmosfera pulita e accogliente.

Un sottile aroma di cibo delizioso si diffondeva dalla cucina, rendendoci ancora più entusiasti per il pasto in arrivo!

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Un'insalata rinfrescante e il kimchi sono serviti come contorni di default, così puoi gustare il tuo pasto in modo pulito senza unto.

Una volta terminato, puoi servirti liberamente quanto vuoi al banco self-service.

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Al banco self-service è disponibile anche del brodo caldo, quindi puoi servirti quanto vuoi.

Vengono inoltre forniti grembiuli usa e getta proprio accanto a te, quindi non devi preoccuparti di sporcare i tuoi vestiti mentre mangi.

Cucchiai, bacchette, fazzoletti e persino un apribottiglie erano tutti ordinatamente organizzati in un vano a cassetto accanto al tavolo, rendendoli facili da prendere e usare.

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Quando ordini, puoi selezionare il tuo menu utilizzando il tablet fornito a ciascun tavolo.

Poiché supporta una varietà di lingue come English, Japanese e Chinese, gli stranieri possono effettuare ordini facilmente senza barriere linguistiche.

Il menu offre una grande varietà! Oltre al loro piatto distintivo, dakgalbi (pollo saltato piccante), piatti popolari come dakhanmari (hot pot con pollo intero) e le portate a base di pollo sono personalmente raccomandati dal proprietario, quindi puoi scegliere tra una gamma di piatti di pollo per adattarli al tuo gusto.

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È fantastico che ci sia una grande varietà di opzioni nel menu, ma ciò che ci ha davvero colpito è stata l'attenta considerazione di offrire opzioni di livello di piccantezza separate per chi non tollera bene il cibo piccante.

Se il proprietario trova troppo intensa anche la piccantezza, ha raccomandato i gusti 'Rose' o 'Soy Sauce', dicendo che hanno un sapore tenero e dolce simile al jjimdak, quindi anche chi ha difficoltà con il cibo piccante può goderne senza preoccupazioni.

Ora, immergiamoci nei piatti principali di oggi!

Il nostro redattore e il suo gruppo hanno deciso di provare una varietà di piatti selezionando diversi elementi del menu.

Il primo piatto che è arrivato è stato il Bulgogi Cheese Dakgalbi, che il proprietario ha altamente raccomandato.

Secondo il proprietario, questo elemento del menu è particolarmente popolare ed è uno dei più venduti del negozio!

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Non appena i piatti sono arrivati, il loro aspetto ha immediatamente attirato la mia attenzione. Solo guardarli mi ha fatto pensare: “Wow… sarà davvero delizioso.”

Metà del piatto presenta dakgalbi piccante, mentre l'altra metà è guarnita con formaggio nazionale e manzo, quindi mi è piaciuto molto poter gustare una varietà di sapori tutti insieme.

Quando viene servita al tavolo, la porzione di formaggio è stata già fiammeggiata una volta, il che rende l'aroma del formaggio ancora più ricco e invitante.

Il proprietario ci ha fatto una dimostrazione speciale di lavoro con la torcia proprio davanti a noi oggi, ma di solito, per la sicurezza dei clienti, questo processo viene eseguito in cucina.

Una volta posizionato sul tavolo, basta accendere il riscaldamento e scaldarlo brevemente—è pronto da mangiare alla temperatura perfetta, così puoi gustarlo con facilità!

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Appena è stato servito, ho preso un morso, ed era davvero sorprendentemente delizioso.

Forse è perché usano solo la carne di coscia di pollo più tenera, ma la carne era incredibilmente succosa e morbida—così tanto che rimanevo stupito a ogni morso.

E il formaggio che completa il sapore!

Il sapore ricco e profondo si è fuso perfettamente con il dakgalbi, rendendolo davvero un 'matrimonio fatto in cielo'.

Il proprietario ha spiegato gli ingredienti usati nel negozio e ha detto che si sforzano sempre di usare solo i migliori ingredienti in ogni piatto.

Lo standard più importante è garantire che i nostri ospiti possano gustare i loro pasti con piacere e tranquillità.

Dicono che usino solo formaggio coreano 100% naturale, e forse è per questo che il sapore è molto più ricco e ha un gusto decisamente saporito unico.

Mi chiedevo: 'Perché questo ha un sapore così buono?' ma non appena ho sentito il motivo, tutto è tornato chiaro!

Il dakgalbi è delizioso quando immerso nel formaggio, ma ha un fascino completamente diverso quando viene gustato con gli involtini di ravanello sottaceto forniti!

La tenera carne e gli croccanti ravanelli sottaceto si uniscono per creare una consistenza più vivace, e il sapore leggero e acidulo rende l'esperienza molto più fresca e piacevole.

Se hai mangiato dakgalbi in Corea, non puoi perderti il finale con del riso fritto al kimchi!

Il profumo saporito dell'olio di sesamo si fonde perfettamente con il riso soffice, rendendolo invitante fin dal primo aroma.

Nel momento in cui fai un boccone, il sapore di nocciola e l'umami si diffondono in bocca, rendendo questo un piatto sostanzioso e soddisfacente.

Il prossimo piatto che vorremmo presentare è il Dakhanmari (hot pot con pollo intero), di cui il proprietario è molto orgoglioso.

A prima vista può sembrare simile in qualsiasi ristorante, ma in realtà la qualità complessiva del piatto può variare notevolmente a seconda degli ingredienti utilizzati o del sapore del brodo, quindi le differenze tra i ristoranti sono piuttosto evidenti con questo menu.

Utilizzano un brodo ricco pieno di molte cipolle verdi e solo pollo di alta qualità per creare un sapore profondo e gustoso. Le aggiunte opzionali di patate, tteok (gnocchi di riso) e noodles sono anche elementi chiave di questo piatto.

Più aggiungi e lasci sobbollire, più il brodo diventa ricco, permettendoti di provare davvero il fascino autentico del Dakhanmari.

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Una volta che il brodo ha cominciato a bollire vigorosamente, un membro dello staff è venuto al nostro tavolo e ha tagliato il pollo in pezzi della dimensione di un boccone, rendendolo molto più comodo da gustare.

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Il proprietario ha gentilmente spiegato come preparare la salsa.

Aggiungi un cucchiaio di salsa e un po' di brodo, poi mescola con cavolo tritato finemente.

Finisci aggiungendo un tocco di senape a piacere e mescola bene—fatto!

Era una salsa semplice, ma si abbinava perfettamente al Dakhanmari!

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Dopo aver mangiato un po' della carne, abbiamo finito il pasto aggiungendo spaghetti tagliati al coltello.

Gli spaghetti erano incredibilmente gommosi, e mangiarli con il brodo caldo sembrava come gustare un vero e proprio cibo confortante e 'curativo'!

Essendo un ristorante specializzato in dakgalbi, pensavo che solo il dakgalbi sarebbe stato eccezionale, ma dopo averlo provato, il dakhanmari è risultato sorprendentemente delizioso.

Abbiamo ordinato pollo misto (fritto e yangnyeom).

È stato fantastico gustare due sapori contemporaneamente, e l'esterno era croccante mentre l'interno era umido, quindi mi è piaciuto davvero molto.

Non è solo un luogo riconosciuto per il suo sapore, ma “Bbandak Bbandak Dakgalbi” è stato anche certificato come “Impresa di Transazioni Sicure” selezionata dalla Seoul Tourism Association.

Era un ristorante di cui ci si poteva fidare e che si poteva visitare con fiducia, poiché è stato riconosciuto sia per il suo sapore sia per la sua sicurezza.

Ecco cosa abbiamo pensato dopo aver assaggiato diversi dei piatti signature da 'Bbandak Bbandak Dakgalbi' oggi:

Non solo il sapore era eccellente, ma eravamo anche soddisfatti degli ingredienti, del servizio e della posizione.

Il Dakgalbi è un classico, ma Dakhanmari e il pollo fritto hanno ciascuno il proprio fascino unico, quindi puoi scegliere secondo le tue preferenze senza preoccuparti di sbagliare.

Se volete provare i piatti di pollo tipici della Corea a Myeongdong, Seoul, questo è un ristorante che raccomandiamo vivamente ai visitatori internazionali!

Come arrivarci