Quando pensi alla Corea, la prima cosa che ti viene in mente è sicuramente il chimaek!
Presso il ‘Kkokgeudak Gangnam Branch’, situato nel cuore di Gangnam, puoi gustare fino a 19 tipi di birra artigianale e una varietà di stili di pollo artigianale.
Questo è un luogo dove puoi fidarti del cibo, poiché tutto, dalle salse fatte in casa e dagli ingredienti fino all'igiene, è gestito meticolosamente.
Se desideri un'esperienza chimaek speciale durante il tuo viaggio in Corea, consulta questo blog!
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[Spot] Filiale Kkoggeudak Gangnam
Perché lo consigliamo
Offre opzioni uniche come pollo ripieno di formaggio o pane.
Ingredienti freschi e salse fatte in casa per un sapore migliore.
Goditi una varietà di birre artigianali alla spina con il tuo pollo.
Luogo pulito e affidabile, popolare sia tra i residenti che tra i visitatori.
Facile da raggiungere dalla Stazione di Gangnam.
Situato vicino a negozi, caffè e vita notturna.
Menù
*A partire da giugno 2025
- Questo menu elenca solo i piatti più popolari e alcuni piatti di esempio.
- Si prega di notare che i prezzi di questi piatti possono subire variazioni.
- Tutte le porzioni di pollo sono di un pollo e mezzo, sufficienti per due persone.
Pane di Pollo Fatto a Mano KRW 29,900
Un piatto di pollo fusion premium con pollo fritto in farina di riso, condito con salsa rosa fatta in casa e mozzarella generosamente fusa all'interno del pane pane
Pico Chicken Fatto in Casa (3 Gusti) KRW 27.900
Un piatto di pollo fusion dove puoi gustare una varietà di sapori con tre tipi di pollo (piccante/Yurin/Miele e Aglio) e pane Pico
Broth Cheese Tteokbokki (Extra Cheese) KRW 15,000
Tteokbokki che ha un sapore doppio quando viene mangiato con il pollo
Caesar Salad KRW 18,900
Un'insalata dal sapore ricco e intenso grazie alla nostra salsa fatta in casa
La nostra visita
Oggi ho visitato il ristorante di birra artigianale e pollo 'Kkokgeudak Gangnam Branch', situato vicino alla Stazione di Gangnam!
L'interno è spazioso con molti posti a sedere, quindi puoi sederti comodamente. Ogni posto ha una partizione, creando un'atmosfera accogliente dove puoi conversare con il tuo gruppo!
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La prima cosa che ha attirato la mia attenzione appena sono entrato è stato il certificato di brevetto e il certificato di premio!
Un certificato di brevetto per il metodo di preparazione del piatto principale, Pane Chicken, presso '꼭그닭 Gangnam Branch' e un attestato di riconoscimento per gli sforzi volti a migliorare gli standard di igiene alimentare sono stati esposti.
Vedendo questo, la mia aspettativa è cresciuta ancora prima che il cibo arrivasse, e mi sono sentito rassicurato sull'igiene, così ho potuto mangiare con tranquillità.
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Il bagno era all'interno del negozio, il che era molto comodo, e l'angolo self-service era anche ben organizzato.
Potevi prendere liberamente salviette umidificate, fazzoletti, forchette, cannucce e anche cetriolini. Soprattutto, c'era del ghiaccio accanto al contenitore dei cetriolini, così potevi gustare cetriolini freddi!
Inoltre, è stato comodo perché erano disponibili vari tipi di caricabatterie.
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Il punto forte di 'Kkokgeudak Gangnam Branch' sono i 19 tipi di birra artigianale che puoi scegliere e gustare secondo i tuoi gusti!
La birra offerta qui ti permette di gustare il sapore puro della 'birra' stessa, senza alcun additivo come carbonazione o azoto.
E ci sono così tanti tipi di birra che è divertente trovare quella che è proprio giusta per te!
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Per introdurre brevemente come gustare la birra, prendi prima un bicchiere da birra da un lato del negozio e risciacqualo con acqua una volta.
Il bicchiere è già pulito, ma se rimane umidità nel bicchiere, si crea meno schiuma, quindi puoi gustare una birra ancora più deliziosa.
Dopo di che, consulta le descrizioni delle birre scritte sul distributore, scegli la birra che desideri, passa la carta fornita dal proprietario sulla macchina e versa tutta la birra che vuoi bere!
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Quello che è piaciuto davvero all'editor è che la quantità di birra non è fissa, e poiché viene calcolata in incrementi di 10 ml, puoi versare e bere esattamente quanto vuoi.
È stato più divertente perché potevo trovare una birra che si adattava ai miei gusti assaggiandone un sorso alla volta, e sono riuscito a scoprire nuovi sapori.
Inoltre, puoi abbinare la birra a diversi tipi di pollo, così puoi gustarla due o anche tre volte di più!
Il cibo che ho ordinato è arrivato rapidamente mentre cercavo una birra da abbinare al pollo.
L'editore ha ordinato i piatti del menu firma: Pane Chicken fatto a mano, Pico Chicken fatto a mano, insalata Caesar e tteokbokki. Non sembra tutto davvero abbondante e delizioso?
Per riferimento, 'Kkokgeudak Gangnam Branch' prepara la loro salsa direttamente nello stabilimento di produzione! Invece della produzione di massa, ci mettono cura e attenzione.
Potevo fidarmi e gustarlo perché la salsa fatta a mano è preparata con cura in ogni fase.
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Per prima cosa, l'insalata Caesar è preparata con un condimento fatto in casa, che le conferisce un sapore profondo e ricco davvero eccezionale.
Puoi gustare il ricco sapore del formaggio armonizzato con il gusto saporito dell'acciuga, e l'aggiunta di succo di limone dona un sapore fresco e rinfrescante.
Questa salsa mescolata con verdure fresche, e ogni boccone era pieno di un sapore davvero speciale.
Mangiarlo con il pollo ha fatto sì che non mi stancassi e potessi continuare a gustarlo!
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Il pollo Ppane è fritto utilizzando farina di riso glutinoso invece della farina di grano, quindi anche chi ha allergie al grano può gustarlo in tutta tranquillità.
Inoltre, invece di utilizzare la salsa rosé acquistata in negozio, il piatto è stato preparato mescolando salsa di pomodoro fatta in casa e salsa alla panna, ottenendo un sapore molto più profondo e ricco.
Questo menù ha davvero unito cose deliziose per creare un gusto ancora migliore, realizzando perfettamente una ‘formula deliziosa’!
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Il vero punto forte di Ppane Chicken è la ‘bomba di formaggio’!
Hanno generosamente coperto il pollo con il formaggio come una coperta, e la combinazione di salsa rosa, pollo e formaggio era davvero fantastica.
Incorporando la salsa in stile occidentale, chiunque può gustarla senza esitazione, e ho pensato che sarebbe stata particolarmente apprezzata dalle donne che amano un sapore morbido e cremoso!
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Pico Chicken è una voce di menu che prende il nome dalla parola spagnola 'Pico', che significa 'picco'.
Con un solo piatto dal menu, potevi gustare un totale di tre sapori—seasoned, honey garlic e yurin sauce—tutti insieme, quindi era davvero un'ottima offerta.
Soprattutto, il pane era impilato alto come cime di montagne, catturando immediatamente l'attenzione con il suo aspetto!
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Il pane in Pico Chicken era dolce e umido, proprio come mangiare pane al miele.
Era delizioso anche abbinato al pane dolce e al pollo, ed è stato davvero eccellente quando ho mangiato il pollo con verdure fresche come la lattuga romana e la salsa yurin.
Ero ancora più soddisfatto perché potevo gustare una varietà di combinazioni di sapori con un solo menu!
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La porzione di tteokbokki era davvero abbondante, e c'era molta formaggio, quindi mi è venuta l'acquolina in bocca appena l'ho visto.
Il livello di piccantezza non è troppo forte, quindi sembrava che chiunque potesse gustarlo deliziosamente senza alcuna preoccupazione.
In Corea, la combinazione di pollo e tteokbokki è popolare. Se vuoi goderti davvero questa combinazione, ti consigliamo di ordinare anche il tteokbokki!
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L'editor è stato in grado di trovare birre adatte ai propri gusti e di godersele liberamente con il pollo.
Poiché avvicini la carta che hai ricevuto al distributore per spillare la tua birra, puoi pagare comodamente solo quello che hai bevuto quando è il momento di saldare il conto.
Era ancora più comodo!
Se vuoi gustare un chimaek speciale in Corea, consiglio vivamente 'Kkokgeudak Gangnam Branch'!
Puoi gustare 19 diverse birre artigianali a tuo piacimento e divertirti anche a trovare l'abbinamento perfetto con il pollo.
Questo luogo, certificato dal governo, è conosciuto per i suoi piatti indimenticabili e unici, così come per la sua igiene e qualità affidabili.
L'attenzione premurosa del proprietario si percepiva in tutto il negozio, il che lo rendeva ancora più affidabile.
Goditi tutto il pollo e la birra che vuoi qui e trascorri un momento speciale con i tuoi cari!
Come arrivarci
Uscire dall'uscita 11 della stazione di Gangnam.
Vai dritto.
Vai dritto.
Continua dritto.
Se vedi l'insegna 'One Day Dental Clinic', gira a destra.
Sali sulla collina.
Entra nel vicolo vicino a '7-Eleven'.
Svoltare a sinistra nel vicolo a sinistra.
Vai dritto.
Arrivato al 'Kkokgeudak Gangnam Branch' al Piano Interrato 1!
[스팟] Kkokgeudak Filiale di Gangnam (truchickenbistro)
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