Oggi, vorrei presentare 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch'.
Questo posto è un ristorante shabu-shabu dove puoi gustare carne fresca e funghi in un brodo piccante.
È un ottimo posto da trovare quando vuoi fare un pasto sostanzioso.
Dopo aver finito lo shabu-shabu, puoi concludere con alcune tagliatelle a coltello e riso fritto, che non solo ti danno una sensazione di pienezza ma anche alta soddisfazione.
Inoltre, questo posto è anche raccomandato dal Professor Jeong Heewon come un 'ristorante per un invecchiamento lento', quindi lo consiglio in particolare a coloro che vogliono prendersi cura sia del gusto che della salute.
Se vuoi goderti adeguatamente i piatti di zuppa caldi della Corea, fai riferimento a questo blog!
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[Spot] Choigane Shabu Mushroom Kalguksu Seongsu Negozio Diretto
Perché lo raccomandiamo
- Puoi gustare lo shabu-shabu, carico di carne fresca e funghi in un brodo piccante, a un prezzo ragionevole.
- Invece di carne pre-tagliata, preparano la carne fresca su ordinazione, rendendola ancora più fresca e saporita.
- Dopo aver gustato lo shabu-shabu, puoi terminare con noodles e riso fritto, rendendolo perfetto per i giorni in cui desideri un pasto sostanzioso.
- Questo è un posto presentato dal Professor Jeong Hee-won come un ottimo luogo per l'anti-invecchiamento, con un menu che non solo è buono ma si concentra anche sulla salute.
- È un ristorante popolare verificato visitato da molte stelle del mondo, rendendolo un luogo affidabile dove andare.
Menu
*A partire dal 2025.04
- Questo menu include solo articoli di menu popolari e articoli di esempio.
- I prezzi degli articoli del menu possono variare.
Shabu-Shabu speciale (2 porzioni/200g+polpette di pesce) KRW 36.000
Pasto valore che include riso fritto e noodles kalguksu
Bulgogi (Manzo)KRW 11.000
Bulgogi alla griglia con un esterno croccante e un interno succoso
La Nostra Visita
Oggi ho visitato 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' situato a Seongsu.
La posizione era facilmente accessibile, a pochi passi dalla Stazione Ttukseom.
Non appena sono entrato nel negozio, l'atmosfera calda e il delizioso profumo si sono diffusi, facendomi venire ancora più voglia.
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L'interno del negozio era molto pulito, e c'erano una varietà di opzioni di seduta, rendendolo un ottimo posto per due persone o un'atmosfera gradevole per incontri di gruppo.
Era comodo e accogliente, quindi pensai di poterlo godere senza pesi indipendentemente da chi venisse con me.
Potresti vedere le firme di famosi celebrità ovunque nel negozio.
In particolare, con l'autografo di una superstar di fama mondiale, era chiaro a colpo d'occhio che questo posto è un luogo di ritrovo a Seongsu-dong.
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Il posto che spiccava nel negozio è il posto a sedere in terrazza!
Se preferisci un'atmosfera accogliente, ti piacerà davvero, e c'è un bar self-service sulla terrazza, rendendolo conveniente da usare.
Di solito, i posti a sedere in terrazza possono essere freddi, ma questo posto ha buone strutture di riscaldamento e raffreddamento, così puoi goderti i tuoi pasti calorosamente in inverno e frescamente in estate, rendendolo un bel posto da visitare indipendentemente dalla stagione!
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Il menu presenta uno shabu-shabu con un sacco di funghi come piatto principale, e inoltre, puoi aggiungere bulgogi croccante e vari ingredienti di contorno da gustare.
L'editore ha ordinato Special Shabu Shabu per due e Crispy Bulgogi (manzo)!
Non molto dopo, lo shabu-shabu è stato servito per primo.
Rimasi stupito dalla quantità di funghi a colpo d'occhio. Era chiaro che il proprietario non si era risparmiato nell'aggiungerli.
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C'erano un totale di 2 tipi di salse che potevi usare per intingere la carne.
Una era una salsa con peperoncini, e l'altra era una salsa senza peperoncini, ma entrambe erano invitanti.
Sugo senza peperoncino era pulito, e il sugo con peperoncino completava la carne con il suo sapore piccante.
La carne che è uscita con essa sembrava molto fresca.
'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' non affetta la carne in anticipo, ma affetta invece carne fresca non appena viene effettuato l'ordine.
Ero così felice di poter assaporare carne fresca.
Il riso fritto include uova di quaglia in base al numero di persone.
Il altro fascino del 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' è sicuramente il kalguksu!
Rispetto ai noodles normali, usiamo noodles di clorella.
La polvere di Chlorella è ricca di vari nutrienti, permettendoti di godere sia del gusto che della salute allo stesso tempo.
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Non puoi parlare di kalguksu senza menzionare geotjeori!
Il kimchi fresco è preparato con il tocco della nonna, preparato fresco ogni mattina, rendendolo ancora più fresco e delizioso.
Inoltre, tutti gli ingredienti sono di provenienza locale, quindi puoi mangiare con tranquillità.
Il cavolo crudo preparato ogni giorno, gustato con kalguksu, sembra esaltare il sapore e stuzzicare l'appetito!
Ho fatto bollire a fondo in posto finché gli ingredienti non erano cotti.
Il profumo era così allettante per tutto il tempo in cui bolliva che era difficile resistere.
Dopo che era trascorso del tempo, ho ridotto il calore e aggiunto la carne.
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Ho anche aggiunto le polpette di pesce che sono venute con la carne.
La polpetta di pesce è una torta di pesce a forma carina, ed era piena e deliziosa da masticare.
La consistenza tenera e gommosa si sposa bene con la carne e il brodo, rendendo il sapore ancora più ricco con ogni morso.
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Dopo che la carne era cotta, l'ho mangiata con funghi, patate e brodo.
Non era carne congelata ma davvero tenera, e il sapore della carne stessa era vivo, quindi era delizioso da mangiare con il brodo.
Il brodo ha un sapore profondo e ricco che si armonizza bene con la carne, i funghi e le patate, e ad ogni morso, il brodo penetrava più a fondo, migliorando il gusto.
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Intingere la carne nella salsa che ho preparato in anticipo era davvero delizioso.
Aveva un fascino diverso rispetto al gusto associato al brodo.
Il sapore piccante della salsa ha ben accompagnato la carne, evidenziando il gusto della carne stessa anche senza brodo.
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Mentre gustavamo lo shabu-shabu, è arrivato il bulgogi croccante.
Ho ordinato il piatto piccolo, e c'era davvero molto, e sono state fornite anche le foglie di perilla, rendendo tutto un modo davvero soddisfacente.
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Il bulgogi era dolce e delizioso, con un interno umido e un esterno croccante.
Inoltre, la consistenza della carne è stata preservata, rendendola deliziosa. Quando l'ho avvolta con le foglie di perilla che hai fornito, il sapore sembrava ancora più ricco.
La armonia del bulgogi e dei wraps offre un sapore diverso rispetto allo shabu-shabu, rendendo l'esperienza culinaria ancora più piacevole.
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Dopo aver finito gli ingredienti per lo shabu-shabu, ho aggiunto i noodles tagliati con il coltello.
Gli ingredienti sono così abbondanti che mi sentivo già abbastanza sazio!
I noodle tagliati con il coltello erano già stati cotti una volta e usciti, quindi è stato piacevole poterli mangiare senza dover aspettare a lungo.
I noodles tagliati con il coltello erano molto più gommosi rispetto ad altri noodles tagliati con il coltello.
Lo spessore dei noodles era perfetto, e assorbivano il brodo così bene che gustare il kalguksu era davvero delizioso.
Ho preso un morso con i funghi avanzati, e un altro morso con l'insalata fresca, e potevo continuare senza stancarmi di esso.
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Dopo aver mangiato i noodles tagliati con il coltello, i noodles rimanenti sono stati serviti in una ciotola e il personale ha saltato personalmente il riso fritto.
In altri luoghi di shabu-shabu, spesso devi farlo da solo, il che può essere difficile, e il sapore varia ogni volta.
Questo posto era davvero confortevole perché il personale lo arrostiva da solo, e per questo motivo, ero ancora più.
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Quando il riso fritto fu pronto, lo portarono a tavola.
A differenza del brodo piccante, il riso fritto era dolce, la parte superiore era umida e la parte inferiore aveva una perfetta consistenza croccante.
Questo è stato il miglior riso fritto che abbia mai mangiato tra tutti gli shabu-shabu che ho provato, ed era così buono che posso chiamarlo il miglior riso fritto della mia vita.
Come previsto, il personale lo ha arrostito da solo, quindi era su un altro livello.
'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' è un luogo dove puoi vivere sapori intensi con ingredienti freschi e brodo piccante, e gustare i deliziosi piatti a base di zuppa della Corea.
Grazie al menu con carne fresca, una varietà di contorni, noodles di clorella sani e riso fritto croccante ma tenero, sono riuscito a gustare un pasto soddisfacente.
Se stai cercando un ristorante dove puoi godere sia della salute che del gusto, ti consiglio vivamente 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch'!
Come arrivarci
Esci attraverso il cancello 8 alla Ttukseom Station.
Vai dritto.
Continua dritto.
Quando vedi un attraversamento pedonale, per favore attraversa la strada e poi gira a sinistra.
Vai dritto.
Se vedi l'edificio rosa, vai nel vicolo tra di essi.
Vai dritto.
Continua dritto.
[스팟] Choigane Kalguksu Seongsu Branch
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