Ristorante coreano di carne alla griglia Taecho
Gustate costolette e carne di manzo di prima scelta a soli 2 minuti dalla stazione Hongik University al Taecho Galbi!
- La Nostra Visita
- Come Arrivare
Se stai cercando carne di qualità vicino alla stazione di Hongik University, Taecho Galbi è una tappa obbligata. Servono costine di manzo coreano fresche e tagli di prima scelta grigliati su carbone per un sapore ricco, accompagnati da deliziosi contorni. Il personale offre un servizio eccellente, grigliando la carne alla perfezione. A soli 2 minuti a piedi dalla stazione, è un ottimo posto per un pasto speciale.
La Nostra Visita
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Oggi ho visitato Taecho Galbi situato a 2 minuti a piedi dall'uscita 9 della stazione di Hongik Univ. Questo è un ristorante dove puoi gustare costine senza osso e costate di manzo coreano fresco.
Mi è piaciuto l'interno pulito in generale. Era molto pulito e ben mantenuto, quindi potevo fidarmi di mangiare qui ancora di più.
Un dipendente cucinerà la carne perfettamente per te al tavolo accanto così potrai gustarla al perfetto grado di cottura.
Si prega di mettere il cappotto nella busta di plastica fornita prima di iniziare a mangiare la carne. Se sigilli il cappotto e lo metti sotto la sedia in questo modo, puoi tenerlo pulito senza che odori di carne.
Costine di manzo coreane
Innanzitutto, abbiamo ordinato due porzioni di costine di manzo coreane.
C'era foglia d'oro sulle costole, sembrava davvero lussuoso e mi faceva sentire come se fossi trattato. Inoltre, sono rimasto sorpreso dalla freschezza della carne a prima vista.
Per favore, griglia le verdure servite a parte, come pomodorini, funghi e cipollotti, insieme al piatto principale.
Questo è come appare dopo che tutta la grigliatura è fatta. Non sembra davvero delizioso?
Ho provato a mangiare i cipollotti grigliati arrotolati con le costine come consigliato dal personale.
Mescolare una quantità adeguata di wasabi nella salsa speciale all'aglio risulta in una salsa davvero deliziosa. Questo è un segreto per gustare le costine ancora più deliziose, anche se non fai nulla.
Ho mangiato deliziosamente fino alla fine con la salsa segreta che è moderatamente piccante e migliora il sapore.
Tuttavia, se vuoi assaporare di più il gusto naturale della carne, ti consiglio la combinazione di sale e wasabi.
Provalo con verdure grigliate come pomodorini, funghi, porri, ecc. Puoi gustare un sapore molto più ricco.
Costata di manzo
Successivamente, poiché eravamo in due, abbiamo ordinato il set S di costine. Ci sono Set S, Set M e Set L, e si può ordinare in base al numero di persone.
Si prega di cucinare adeguatamente le costine di manzo pre-grigliate sulla carbonella.
Puoi separare la carne dalle costole e goderti il vero sapore.
Il personale l'ha grigliato con cura fino a quando non è stato cotto perfettamente, il che è stato fantastico. Dopo che è tutto grigliato, lo metteranno su un piatto per te.
Prima l'ho immerso nel sale e l'ho mangiato. Era il sapore che meglio esaltava il gusto naturale della carne. Era la prima volta che provavo correttamente le costate di prima scelta e sono rimasto sorpreso da quanto fossero tenere e non gommose.
Successivamente, l'ho immerso nel wasabi e ho gustato le tenere costate prime senza stancarmi del gusto fino alla fine. Il sottile profumo di carbone ha aggiunto all'atmosfera, facendomi sentire davvero bene.
Successivamente ci sono i contorni base. Sottaceti di foglie di senape, sottaceti di steli di sesamo selvatico, kimchi di cavolo napa e fette di ravanello sottaceto sono forniti in totale di 4 tipi.
Entrambi i sottaceti hanno aiutato a eliminare l'untuosità, il che è stato davvero piacevole.
Il kimchi aveva un gusto semplice e pulito.
Il granchio marinato e speziato non viene fornito come contorno di base, ma quando visiti con una prenotazione Creatrip, ottieni un contorno gratuito. Consiglio vivamente il granchio marinato e speziato, che è molto delizioso con la sua marinata piccante e dolce.
La carne all'interno del granchio marinato era abbondante, quindi ho apprezzato ogni boccone. Anche se è stato un pasto molto soddisfacente con galbi e costine di altissima qualità, è stato davvero un pasto perfetto quando abbiamo avuto il delizioso granchio marinato.
Riso Ssamjang di Manzo Coreano
Ora che hai assaggiato la carne, non puoi rinunciare al riso, vero?Ho provato a ordinare Riso con Manzo Coreano Ssamjang con alcol.
Puoi pensarlo come un pasto con riso mescolato nello stufato di pasta di soia che conosciamo. Contiene una varietà di verdure, tofu e una buona quantità di manzo coreano.
Prova i sottaceti di foglia di senape fresca e i sottaceti di gungchae, che sono serviti come contorni. È un gusto che ti fa tornare per averne di più.
Zuppa Fredda di Manzo Crudo
Abbiamo anche provato un piatto di rinfrescante Zuppa Fredda di Manzo Crudo.
Mescola bene il condimento con un mestolo e mescola accuratamente con le verdure e la carne cruda prima di provarlo.
Prendi un grande cucchiaio e mettilo sul piattino. Il brodo rinfrescante con condimento piccante e dolce si combina armoniosamente con la carne di manzo cruda fresca.
Bibimbap di Manzo Crudo Coreano
Personalmente, questo è uno dei piatti che ho trovato davvero delizioso. Anche senza aggiungere alcun condimento, era davvero gustoso da solo.
Si prega di mescolare bene i condimenti e le verdure insieme.
Se prendi un grande cucchiaio e metti un po' di Yukhoe sopra, è come la ciliegina sulla torta. Era un sapore che mi faceva venire voglia di continuare a mangiare!
Abbiamo provato il Bokbunja Highball e l'Earl Grey Highball come pulisci-palato—l'aroma ricco e il gusto dolce del Bokbunja lo rendevano particolarmente morbido. Per un pasto speciale, Taecho Galbi è una scelta eccellente con costolette di manzo fresche coreane e teneri prime ribs!
Come Arrivare
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Esci dalla stazione Hongik Univ. Uscita 9.
Svolta a sinistra.
Vai dritto fino a vedere Red Road.
Vai dritto verso l'edificio di fronte a te.
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