Ramo di Hwa Hae Dang YeouidoㅣServizio di prenotazione

Desideri granchio marinato nella salsa di soia? Scopri questo ristorante Michelin noto per il suo granchio fresco e accompagnamenti perfettamente abbinati. Con il servizio di prenotazione esclusivo di Creatrip, è più facile che mai assicurarsi un posto e godere di questa esperienza culinaria di alto livello!

Informazioni

Orari: Mar, Mer, Gio, Ven, Sab : 11:00 AM - 3:00 PM | 5:30 PM - 9:00 PM (Ultimo ordine 2:00 PM / 8:00 PM); Chiuso Lun, Dom

Indirizzo: 서울 영등포구 국회대로62길 15

Lingue: Coreano, Inglese, Cinese (Comunicazione di base possibile)

Perché lo Raccomandiamo

Riconosciuto dalla Guida Michelin 2024 per il suo eccezionale granchio marinato in salsa di soia.

Fidato per il suo sapore e qualità con un riconoscimento Michelin dal 2016 al 2018.

Goditi il fresco, dolce granchio e il boccone perfetto con riso.

Situato a Yeouido con un'atmosfera raffinata e un ottimo servizio.

Benefici speciali di Creatrip

Benefici

Due bottiglie di bevande gassate, Pepsi e soda, su un tavolo di legno in un ristorante, affiancate da ciotole di contorni coreani.

Fai una prenotazione tramite Creatrip e ottieni una bevanda gratis! (1 bottiglia per tavolo)

* Questo è un evento in ordine di arrivo; e può finire presto senza alcun preavviso.

Menù

Granchio alla salsa di soia con riso cotto in una pentola	KRW 47,000
Granchio aggiuntivo (1 pezzo)	KRW 39,000
Pesce persico al vapore	KRW 70,000

* A novembre 2024
* Questo menu include solo gli elementi principali del menu e alcuni esempi.
* Si prega di notare che i prezzi di questi articoli del menu possono subire modifiche.

Politica di rimborso

Cancellazioni fino a 3 giorni prima della visita	Rimborso del 100%
Cancellazioni fino a 2 giorni prima della visita	Nessun rimborso

Cose da Tenere a Mente

Si prega di notare che questo è un sistema di rimborso punti, il che significa che se la prenotazione non ha successo, l'importo pagato viene rimborsato come punti sul tuo account (non un rimborso al metodo di pagamento originale). (Questo non si applica ai non membri o a coloro che utilizzano coupon online.)

I prodotti sotto il sistema di rimborso punti sono monitorati per abuso, e qualsiasi uso improprio può portare alla confisca dei punti, sospensione delle ricompense, e restrizioni sull'uso futuro del servizio. Si prega di procedere con la prenotazione solo se si è d'accordo.

La tariffa pagata (costo del servizio) è una tariffa pagata a Creatrip e non è un deposito per il ristorante. Il costo totale del pasto deve essere pagato dal cliente sul posto.

Si prega di inserire accuratamente il numero di adulti, bambini e neonati separatamente.

Non è permesso portare cibo dall'esterno.

Se hai ulteriori fasce orarie preferite oltre la data di prenotazione selezionata, elencale in ordine di preferenza. In caso contrario, scrivi 'nessuno'.

Assicurati di arrivare in tempo, poiché il ristorante potrebbe annullare la prenotazione se sei anche solo un minuto in ritardo.

Frequenti mancati arrivi possono portare alla sospensione dei nostri servizi di prenotazione, quindi si prega di rispettare l'etichetta di base tra ristoranti e clienti.

Per qualsiasi modifica o richiesta prima della tua visita, contatta help@creatrip.com.

La Nostra Visita

* Il seguente è tradotto dall'AI.

Vista esterna del noto ristorante Hwa Hae Dang a Yeouido, con insegne e le sedie rosse davanti all'ingresso.

Oggi ho visitato il ristorante coreano di granchi marinati alla salsa di soia 'Hwa Hae Dang'. Questo posto è uno dei due luoghi selezionati per il Granchio alla Salsa di Soia Michelin nel 2024 e ha sempre una fila d'attesa.

Tavolo apparecchiato per un gruppo nel ristorante Hwa Hae Dang, con stoviglie nere e decorazioni a tema granchio alle pareti.

Esposizione di premi Michelin all'interno del ristorante Hwa Hae Dang, con certificati annuali su scaffali di legno.

Ci sono stanze all'interno del ristorante, rendendolo perfetto per le visite di gruppo. Appena entri, la Guida Michelin che hanno ricevuto ogni anno attira la tua attenzione. È davvero difficile riceverla ogni anno, quindi non vedo l'ora di scoprire quanto sarà delizioso.

Piatto di granchio marinato in salsa di soia, guarnito con uova e cipollotti, servito su un tavolo nel ristorante Hwa Hae Dang.

Granchio Marinato in Salsa di Soia e Riso Cotto

Ho ordinato il piatto chiamato 'granchio marinato in salsa di soia e riso'! Dopo aver aspettato un po', è apparso un granchio marinato in salsa di soia con un aspetto sorprendente.

Dettaglio del granchio marinato con salsa di soia e uova, un piatto speciale del ristorante Hwa Hae Dang.

Il granchio marinato nella salsa di soia sembra fresco agli occhi ed è pieno di uova. Il granchio è preparato in modo che sia facile da mangiare.

Assortimento di contorni coreani tra cui kimchi, alghe e verdure fermentate serviti in piccole ciotole nere.

Sembra che tutti i piatti siano fuori ora, quindi prepariamoci a mangiare.

Preparazione di riso cotto in una pentola a pressione tradizionale coreana sul tavolo da pranzo del ristorante.

I contorni sono alga verde, alghe stagionate, calamari stagionati, kimchi, acciughe, patate fritte e melanzane, servite ordinatamente. Prima di tutto, c'è qualcosa che devi fare prima di mangiare il granchio marinato alla salsa di soia.

Riso bianco posto in una ciotola dopo essere stato estratto da una pentola di pietra coreana tradizionale alterata.

Sta facendo il riso croccante sul fondo della pentola di pietra!

Tè di orzo caldo versato sopra il riso in una pota di pietra, una preparazione culinaria coreana.

Dettaglio ravvicinato di una porzione di granchio marinato con uova e salsa di soia, una specialità di Hwa Hae Dang.

Apri il coperchio della pentola di pietra contenente il riso e trasferisci tutto il riso in un contenitore. Successivamente, versa tè d'orzo caldo sul riso che si è attaccato al lato della pentola, coprilo con il coperchio e aspetta. Dopo un po', diventerà delizioso nurungji.

Gamba di granchio marinato con salsa di soia, delicatamente sollevata con una mano con guanto monouso.

Ora che ci siamo preparati, iniziamo a mangiare il granchio marinato. Indossa guanti monouso per mangiare comodamente con le mani.

Dettaglio della carne di granchio marinato in salsa di soia preso con bacchette, una delle portate del ristorante.

Prima, solleva una gamba di granchio ben preparata e prendi un morso. Ha un sapore davvero liscio e saporito. La salsa di soia non è troppo salata; è perfetta. È quasi come mangiare panna montata.

Granchio marinato in salsa di soia con uova, tenuto con guanti monouso sopra una ciotola di riso bianco.

Le zampe di granchio sono anche piene di carne dopo aver succhiato il corpo, quindi prova a succhiare anche le zampe.

Porzione di granchio marinato su un cucchiaio sopra riso bianco, un modo tradizionale di servire il piatto coreano.

Successivamente, metterò una generosa quantità di granchio marinato sul riso, lo avvolgerò in una foglia e lo mangerò. Puoi sentire che il granchio è pieno di uova, intestini e carne.

Preparazione di un involtino di alghe e granchio marinato, una tecnica di degustazione presso il ristorante Michelin.

Prendi un cucchiaio di riso con abbondante carne di granchio e uova sopra.

Involtino di granchio marinato avvolto in alghe preparato al ristorante Hwa Hae Dang, pronto per essere immerso nella salsa.

E poi, sopra l'alga marina che è stata servita come contorno prima, metti laver, aggiungi riso di granchio all'interno e fai un involtino.

Foglia di alga ripiena di granchio marinato e salsa, immersa nel brodo di soia, piatto coreano tradizionale.

'Parae Gim' 'Ganjang Gejang Wrap' è stato fatto. Sembra davvero delizioso solo a guardarlo.

Guscio di granchio marinato, evidenziando le uova e l'interno saporito, parte del piatto principale.

Goditi l'involtino di Ganjang Gejang finito immergendolo nel brodo di salsa di soia che accompagna il Ganjang Gejang. Il sapore morbido e saporito delle interiora del granchio combinato con la croccantezza dell'alga e la salinità della salsa di soia creano un gusto fantastico.

Dettaglio delle uova e della carne all'interno del guscio del granchio marinato, piatto riconosciuto dalla Michelin.

Successivamente, faremo il corso essenziale per ganjang gejang, ge-dakkji bibimbap. Le interiora e le uova all'interno del guscio di granchio sono davvero sostanziali, giusto?

Sostanziosa porzione di uova e carne di granchio raschiate, una preparazione culinaria nel ristorante Hwa Hae Dang.

Usa le bacchette per grattare con cura le uova e le interiora all'interno del guscio del granchio.

Riso bianco mescolato con uova di granchio marinato all'interno del guscio, un piatto speciale coreano.

Questa è la quantità di interiora raschiate e uova. L'editore ha provato molti piatti di granchio marinato, ma questa era la prima volta che vedeva così tante interiora.

Granchio marinato con uova e riso, fotografia dettagliata di un cucchiaio di cibo del ristorante Hwa Hae Dang.

Se mescoli il riso qui e lo mangi, è davvero fantastico! Assicurati di mescolare il riso nel guscio di granchio e fare un grande morso.

Bottiglie di Pepsi e soda su un tavolo di legno, accanto a ciotole di contorni coreani al ristorante.

Bevi soda e cola a metà. Evento gratuito di soda o sidro: Ottieni una bevanda gratuita per tavolo quando effettui una prenotazione tramite Creatrip.

Ciotola di uovo al vapore guarnito con cipollotti, un accompagnamento popolare nel ristorante Hwa Hae Dang.

Prova l'uovo al vapore che viene servito con esso. Completa sottilmente il granchio marinato alla salsa di soia con il giusto condimento.

Vari contorni su cucchiaini, tra cui acciughe, melanzane e kimchi, serviti nel ristorante Michelin.

Successivamente, è finalmente il momento di aprire il riso nella pentola di pietra che stavamo aspettando. Quando apri il riso nella pentola di pietra, il riso croccante è pronto. Assaporare i contorni uno per uno in ordine è una delizia. I ristoranti Michelin, come previsto, hanno contorni davvero deliziosi.

Dettaglio di granchio marinato e uova con salsa su un piatto nero, piatto principale di Hwa Hae Dang.

Porzione di carne di granchio marinato estratta con guanti monouso, una specialità del ristorante Hwa Hae Dang.

Abbiamo visitato il ristorante di granchio marinato nella salsa di soia riconosciuto dalla Michelin, Hwa Hae Dang, ed è stato il migliore che abbia mai assaggiato. Perfetto per amici o famiglia, e con le prenotazioni esclusive di Creatrip, ora avete l'opportunità di provarlo!

Come arrivarci

Esterno della stazione della Metropolitana di Yeouido con il segnale dell'uscita 5, vicino a Hwa Hae Dang.

Uscire dall'uscita 5 della stazione dell'Assemblea Nazionale.

Attraversamento pedonale davanti a un edificio, direzione verso il ristorante Hwa Hae Dang a Yeouido.

Non appena esci, attraversa le strisce pedonali sulla tua sinistra.

Persone che camminano verso il National Assembly Building, vista della strada e direzione verso Hwa Hae Dang a Yeouido.

Per favore guarda a destra e vai dritto verso il 'National Assembly Building'.

Segnale di svolta sinistra sulla strada che porta al ristorante Hwa Hae Dang, con il National Assembly Building visibile.

Quando raggiungi il passaggio pedonale alla fine della strada, per favore gira a sinistra.

Strada con alberi, direzione verso l'edificio Yeouido dove si trova il ristorante Hwa Hae Dang.

Gira a sinistra e poi vai dritto.

Attraversamento nei pressi di cartelloni pubblicitari, segnato da una freccia gialla verso il ristorante Hwa Hae Dang.

Per favore gira a sinistra alla fine della strada.

Ingresso di Hwa Hae Dang con confini chiari, cartelli e sedia di attesa rossa visibili.

Per favore continua dritto.

Per favore, vai dentro accanto all'edificio.

Se guardi a sinistra, troverai il ristorante!

Se avete domande o dubbi, lasciate un commento qui sotto o inviateci un'email a help@creatrip.com! Potete seguirci su Instagram, TikTok, Twitter e Facebook per rimanere aggiornati su tutto ciò che riguarda la Corea!