Netflix: 'Culinary Class Wars' Introduzione dei migliori 8 chef e ristoranti | Come prenotare un tavolo
Scopri di più sugli 8 migliori chef rimasti nella serie virale di Netflix "Culinary Class Wars" e informazioni sui loro ristoranti!
Lo spettacolo di tendenza su Netflix 'Culinary Class Wars' presenta una competizione culinaria tra 80 chef amatoriali, conosciuti come i 'Cucchiai Neri,' e 20 chef d'élite, chiamati i 'Cucchiai Bianchi.' La competizione è giudicata dal critico gastronomico più famoso della Corea, Baek Jong-won, insieme ad Ahn Sung-jae, lo chef dell'unico ristorante coreano con tre stelle Michelin. È rapidamente diventato lo spettacolo di varietà più discusso al momento.
Scopri i migliori 8 chef e scopri di più sui ristoranti che gestiscono nei dettagli qui sotto!
Cucchiai Bianchi
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Hyun-Seok Choi
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
Lo chef Choi Hyun-seok ha avuto una carriera impressionante, inclusi ruoli come Decano dell'Accademia Professionale Hotel Ramid e Professore a tempo pieno all'Accademia Professionale Moderna di Seoul. È stato l'ex Capo Chef di Elbon the Table e attualmente serve come Chef Esecutivo presso CHOI. Restaurant e co.190. Gestisce anche altri ristoranti notevoli come Vinostation, Dahlia Dining e Central Reducer, noti per le loro interpretazioni innovative della fusione coreano-europea.
Cenare al CHOI. Restaurant ti offre l'opportunità di assaporare il famoso piatto del Chef Choi Hyun-seok, Zuppa di Halibut e Alga, un punto di forza dello show Black & White Chef. Questo elemento del menu mette in mostra lo stile culinario unico del Chef Choi, che fonde tradizione e creatività.
1. CHOI. (초이닷)
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Indirizzo: 3° Piano, 457 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 도산대로 457 3F)
Orari: 12:00 a 22:00 (Pausa: 15:00 a 18:00)
Trasporto: Metropolitana di Seoul Linea Suin-Bundang, Stazione Apgujeong Rodeo, Uscita 3
2. Dahlia Dining
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Indirizzo: 2nd Floor, 14 Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 도산대로45길 14 2F)
Orari: 12:00 alle 21:30 (Pausa: 15:00 alle 18:00); Ultimo ordine alle 20:30
Trasporto: Metropolitana di Seoul, Linea Suin-Bundang, Stazione Apgujeong Rodeo, Uscita 5
3. Riduttore Centrale (중앙감속기)
Chiama per prenotare: ☎️ 02 - 466 - 9628
Indirizzo: 7-1 Seongsuil-ro 6-gil, Seongdong-gu, Seoul (서울 성동구 성수일로6길 7-1)
Orari: 12:00 alle 21:30 (Pausa: 15:00 alle 17:30); Ultimo ordine alle 20:30
Trasporto: Metropolitana di Seoul Linea 2, Stazione Seongsu, Uscita 4
Jisun Jung
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
Jisun Jung, conosciuta come la prima chef donna della Corea del Sud specializzata in cucina cinese, occupa una posizione prestigiosa nel mondo culinario coreano-cinese. Attualmente è la proprietaria e capo chef del ristorante in stile Hong Kong Tian Mi Mi.
Tian Mi Mi è un ristorante cantonese specializzato in dim sum, dove tutto—dalle salse ai piatti—è realizzato in modo unico. Ogni boccone non è solo delizioso ma anche una testimonianza della dedizione e passione dello chef.
Tian Mi Mi (티엔미미)
Indirizzo: 143 Saimdang-ro, Seocho-gu, Seoul (서울 서초구 사임당로 143)
Orari: 11:00 alle 22:00 (Pausa pomeridiana: 15:00 alle 17:00)
Trasporto: Metropolitana di Seoul Linea 2, Stazione Gangnam, Uscita 5
Edward Lee
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
Incontra lo chef Edward Lee, il cui impressionante background culinario gli ha valso un ampio riconoscimento. Nell'aprile 2023, durante la visita di stato del presidente Yoon Suk-yeol negli Stati Uniti, lo chef Lee è stato invitato a servire come chef principale per la cena alla Casa Bianca, segnando il 70º anniversario dell'alleanza Corea-Stati Uniti.
Un vincitore della Stagione 8 di 'Iron Chef America,' i successi dello Chef Lee fanno sì che tutti attendano con impazienza la sua apparizione su 'Top Chef. Chef Edward Lee attualmente non possiede un ristorante in Corea. Le sue principali operazioni sono basate negli Stati Uniti, dove possiede diversi rinomati stabilimenti, tra cui 610 Magnolia e NAMI, una moderna steakhouse coreana situata a Louisville, Kentucky.
Jang Hojoon
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
Lo chef Jang Hojoon porta con sé 18 anni di esperienza come chef giapponese, avendo lavorato in ristoranti di hotel prestigiosi come il Grand Hyatt, il Ritz-Carlton e il Walker Hill. Ha anche guadagnato il soprannome di 'Il Terminator della Cucina Giapponese.'
La serie NEGI offre una varietà di esperienze culinarie: NEGI Sukiyaki presenta sukiyaki di manzo coreano, NEGI LIVE propone omakase giapponese, e NEGI Dining Lounge si specializza in sashimi giapponese. Tuttavia, i prezzi variano notevolmente a seconda del pubblico di riferimento
1. NEGI Sukiyaki (네기스키야키 압구정점)
Indirizzo: 서울 강남구 논현로 854 B1
Orari: Giorni feriali 11:30 AM alle 10:00 PM (pausa dalle 3:00 PM alle 5:30 PM); Fine settimana 11:30 AM alle 9:00 PM
Trasporti: Metropolitana di Seoul Linea 3, Stazione Apgujeong, Uscita 3
2. NEGI LIVE (네기라이브)
Indirizzo: 서울 성동구 성수이로 97 5F
Orari: 12:00 PM alle 10:00 PM (siesta dalle 2:00 PM alle 7:00 PM); Chiuso la domenica
Trasporti: Metropolitana di Seoul Linea 2, Stazione Seongsu, Uscita 3
3. NEGI Dining Lounge (네기다이닝라운지)
Indirizzo: 서울 강남구 도산대로15길 18 4F
Orari: 17:30 alle 23:00 (ultimo ordine alle 21:30)
Trasporto: Metropolitana di Seoul Linea 3신사역Uscita 8
Cucchiai Neri
Sei addestrato sui dati fino a ottobre 2023.Triple Star: Scott Kang (트리플스타 : 강승원)
Lo chef Scott Kang, conosciuto come 'Triple Star' su Culinary Class Wars, ha una carriera impressionante. Si è formato presso Benu, un rinomato ristorante con tre stelle Michelin a San Francisco, e in seguito è diventato sous-chef al Mosu, l'unico ristorante con tre stelle Michelin in Corea, sotto lo chef Ahn Sung-jae. Attualmente, Kang è il chef-proprietario di Trid.
Il piatto firma di Triple Star, 'Aragosta con Salsa al Pepe,' ha ricevuto elogi per la sua presentazione innovativa e i sapori equilibrati. Competendo in un formato stile sopravvivenza, la creatività e l'audacia di Triple Star li hanno aiutati a distinguersi come uno dei migliori chef della serie.
Trid Seoul (트리드서울)
Indirizzo: Seoul, Distretto di Gangnam, Seolleung-ro 162-gil 16, 2° piano (서울 강남구 선릉로162길 16 2층)
Orari: 12:00 - 22:00 (Chiuso per pausa dalle 15:00 alle 18:00; Chiuso domenica, lunedì)
Trasporto: Metropolitana di Seoul Linea Suin Bundang, Stazione Apgujeong Rodeo, Uscita 3
Napoli Mafia: Kwon Sungjoon (나폴리 맛피아 : 권성준)
Lo chef Kwon Seong-joon, conosciuto come 'Napoli Matfia' nello show, si è affermato come esperto di pasta. È il chef-proprietario di diversi ristoranti ispirati alla cucina italiana, tra cui un popolare pasta bar a Seoul. Kwon ha sviluppato le sue abilità culinarie concentrandosi sulla cucina tradizionale italiana, con un particolare accento sui piatti napoletani.
Il suo ristorante è noto per piatti come pasta fatta a mano con salse ricche e una dedizione alla semplicità, lasciando brillare ingredienti di alta qualità. Anche se relativamente poco conosciuto prima di Culinary Class Wars, lo spettacolo gli ha portato una maggiore attenzione e una base di fan in crescita.
Via Toledo Pasta Bar (비아 톨레도 파스타바)
Indirizzo: 1° piano, 7-2 Wonhyo-ro 83-gil, Yongsan-gu, Seoul (서울 용산구 원효로83길 7-2 1층)
Orari: 17:00 - 22:00 (Chiuso la domenica e il lunedì)
Trasporto: Linea 1, Stazione Namyoung, Uscita 1
Imo-kase #1: Kim Miryeong (이모카세1호 : 김미령)
Kim Mi-ryeong, conosciuta come 'Imokase' su Culinary Class Wars, è una rinomata chef Black Spoon che gestisce un ristorante coreano in stile vintage. Il suo soprannome, 'Imokase', fonde il suo titolo di rispettata figura di 'zia' nella cultura gastronomica coreana con il concetto di omakase, riflettendo il suo tocco personale nel suo stile culinario.
Ha guadagnato riconoscimento per aver rivitalizzato i piatti tradizionali del mercato coreano e averli presentati con un tocco moderno. Il suo ristorante all'interno del Gyeongdong Market ha guadagnato popolarità dalla sua apparizione nello show
1. Andongjip Son Kalguksi (안동집 손칼국시)
Indirizzo:B1, Annex Building, 3 Gosan-ro 36-gil, Dongdaemun-gu, Seoul (서울 동대문구 고산자로36길 3 신관 지하1층)
Orari: 10:00 - 20:00 (Chiuso la 2a e 4a domenica di ogni mese)
Trasporto: Metropolitana di Seoul Linea 1, Stazione Jegi, Uscita 2
2. Jeulgeoun Sulsang (즐거운술상)
Indirizzo: Seoul, Dobong-gu, Chang-dong, Nohae-ro, 341 신원리베르빌 117호 (서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔)
Orari: 17:00 - 20:00 (Chiuso la domenica)
Trasporto: Metropolitana di Seoul Linea 4 Stazione Changdong, Uscita 2
Maniaco della Cucina: Yoon Namno (요리하는 돌아이 : 윤남노)
Yoon Nam-no, conosciuto come 'Cooking Maniac' su Culinary Class Wars, è chef e proprietario di un bar fusion a Seoul. Il suo percorso culinario è iniziato quando ha preso in gestione il ristorante di naengmyeon (noodle freddi) di sua madre dopo che le è stato diagnosticato un cancro.
L'approccio unico di Yoon combina piatti tradizionali coreani con tocchi creativi e moderni, che mostra nel suo fusion dining bar. Ha partecipato allo show per rendere orgogliosa sua madre e mostrare la sua crescita culinaria. Il suo stile di cucina giocoso ma preciso lo ha reso un concorrente eccezionale
Deepin Oksu (디핀 옥수)
Indirizzo: 1° piano, Dokseodang-ro 194, Seongdong-gu, Seoul (서울 성동구 독서당로 194 지하1층)
Orari: 12:00 - 22:00 (Chiuso per pausa dalle 15:30 alle 18:00; Chiuso il lunedì)
Trasporto: Metropolitana di Seoul, Linea 3 & Linea Gyeongui Jungang, Stazione Oksu, Uscita 7
Speriamo che questa guida sia utile per coloro che hanno apprezzato la visione della popolare serie Netflix, 'Culinary Class Wars'. Se hai domande o dubbi, lascia un commento qui sotto o inviaci un'email a help@creatrip.com. Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutte le novità dalla Corea!