Ristorante coreanoㅣYuksanjang

Vuoi goderti cucinare e mangiare carne in un'atmosfera da campeggio nel cuore di Hongdae? Da Yuksanjang, puoi vivere un pasto che non è solo delizioso ma anche visivamente emozionante grazie alla sua atmosfera unica!

Yuksanjang

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Informazioni

Orari: Tutti i giorni 16:30 - 22:30; Ultimo ordine 21:30

Prenotazione disponibile: Tutti i giorni 16:30 - 21:30; Le prenotazioni sono disponibili a intervalli di 1 ora

Lingue disponibili: Coreano, Inglese

Indirizzo: 31-11 1F, Waousan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seoul

Perché lo raccomandiamo

Goditi l'autentico BBQ coreano con spiedini di verdure fresche e quattro diverse salse.

Non c'è bisogno di grigliare da soli—lo staff si occupa della grigliata così puoi rilassarti e concentrarti sul tuo pasto.

Spaziosi posti a sedere su terrazze interne ed esterne, che offrono un'atmosfera tranquilla in città.

Prezzo

* Durante il pagamento finale, mostra l'importo totale escludendo il voucher che hai già pagato.

Menù

* A partire da settembre, 2024.

Politica di Rimborso

Cose da tenere a mente

Si prega di assicurarsi di prenotare accuratamente la data e l'ora desiderate nella pagina di prenotazione.

Assicurati di visitare nella data e ora riservate.

Se sei in ritardo di più di 10 minuti, la tua prenotazione sarà automaticamente annullata.

Non è consentito cibo dall'esterno.

Se hai domande, contattaci a help@creatrip.com.

Come prenotare

1. Si prega di compilare accuratamente tutte le informazioni richieste nella pagina di prenotazione.
2. Procedi con il pagamento del voucher.
3. Una volta completato il pagamento, la tua prenotazione sarà confermata entro 1-2 giorni lavorativi. Se c'è bisogno di cambiare la data o l'orario della prenotazione, sarai contattato via email o app di messaggistica.
4. Durante la tua visita, mostra i dettagli della prenotazione al personale.
5. Durante il pagamento finale, mostra l'importo totale escludendo il voucher che hai già pagato.

La Nostra Visita

Oggi ho visitato un ristorante BBQ coreano chiamato 'Yuksanjang' vicino alla stazione di Hongik Univ. Il nome 'Yuksanjang' dà l'impressione di una villa di montagna, anche dall'esterno.

Un altro aspetto affascinante di Yuksanjang è la terrazza, che ti fa sentire come se fossi in un campeggio in città. Se visiti la sera, l'atmosfera diventa ancora più romantica.

Poiché la carne è grigliata per te, il sapore è garantito, ed è stato fantastico godersi il pasto comodamente.

L'interno di Yuksanjang rispecchia l'atmosfera del rifugio di montagna dall'esterno, con un tocco di atmosfera tradizionale. I tavoli sono ampiamente distanziati, permettendo un'esperienza culinaria confortevole.

Nel centro di Yuksanjang, c'è una grande griglia di metallo circondata da mattoni dove cucinano la carne. Un umidificatore intorno alla griglia dà l'illusione delle fiamme, aggiungendo un tocco unico e affascinante.

Una volta effettuato l'ordine, il tavolo è stato rapidamente apparecchiato. Yuksanjang offre una varietà di spiedini di verdure, formaggio, kimchi di tofu, involtini di torta di riso e quattro salse diverse, tutte migliorando il sapore della carne. I contorni colorati non sono solo deliziosi ma anche visivamente attraenti.

La pancetta di maiale che abbiamo ordinato sta venendo grigliata sulla grande piastra di ferro. Durante il processo di cottura, c'è persino uno spettacolo di fuoco, rendendo l'attesa per il cibo divertente.

Piatto Sanjang Samgyeop (200g)

Griglia la carne marinata sulla griglia del tavolo e puoi mangiarla subito.

Fette di pancetta di maiale generosamente grigliate sono tagliate in dimensioni perfette.

Ora, proviamo il samgyeopsal! Immergilo prima nella salsa Yuzupon. La salsa di soia salata combinata con il rinfrescante yuzu crea un sapore unico e delizioso.

Successivamente, proverò a intingerlo anche nel ssamjang.

Finalmente, ho provato il samgyeopsal con salsa tonkatsu e pangrattato—una combinazione che di solito non si trova in un tipico ristorante BBQ. Immergere la pancetta di maiale in diverse salse ogni volta aggiunge varietà, rendendo il pasto ancora più piacevole.

Al Yuksanjang, insieme alla pancetta di maiale, viene fornita una varietà di contorni per migliorare il pasto.

La consistenza gommosa dell'involucro di torta di riso è perfetta per avvolgere la carne. Mentre le torte di riso sono gustose da sole, sono ancora meglio quando sono leggermente grigliate!

Assicurati di provare la combinazione di tofu e kimchi—è un must!

Consiglio anche di abbinare la pancetta di maiale con il prezzemolo d'acqua e i germogli di soia. Il fragrante prezzemolo d'acqua e i croccanti e piccanti germogli di soia aiutano a bilanciare la ricchezza della carne.

Prossimo, proverò il galbi!

Il Galbi viene anche servito dopo essere stato grigliato su una piastra calda.

Piatto Speciale Sanjang

Rimettetelo sulla griglia da tavolo e bruciatelo per un sapore affumicato extra. Migliora davvero il gusto!

Per il galbi, a differenza del samgyeopsal, è meglio cuocerlo un po' più a lungo sulla griglia e assicurarsi che sia completamente cotto prima di mangiarlo.

Il midollo osseo ha un sapore ricco e saporito. Abbinato alle costole di manzo perfettamente grasse, il sapore liscio e nocciolato del midollo eleva il gusto saporito della carne, rendendola ancora più deliziosa.

Prima di tutto, verserò una generosa quantità di salsa di senape integrale per migliorare il gusto.

Successivamente, assaggerò la salsa che combina il ricco sapore del tartufo e la consistenza liscia della maionese, chiamata truffle mayo.

Ci sono vari spiedini di verdure da provare, tra cui funghi, pomodorini, melanzane, peperoni e cipollotti. Una volta cotti, vengono tolti dagli spiedini e pronti da gustare.

Il peperone grigliato, ricco di sapore e fragranza, ha aggiunto una esplosione di gusti e consistenze diverse quando mangiato insieme agli altri ingredienti.

Ora vi presenterò i contorni che potete gustare con il menù di carne.

Hanwoo Yukhoe Mulhoe

Il primo piatto è Hanwoo Yukhoe Mulhoe. A differenza del solito Mulhoe di pesce crudo, questo è fatto con tartare di manzo fresco.

Anche se la carne è deliziosa, può sembrare un po' pesante se ne mangi troppo. Il gusto rinfrescante e aspro di Yukhoe Mulhoe aiuta a bilanciarlo perfettamente.

Tartare di manzo coreano

Successivamente, ho provato lo yukhoe. È servito sopra un osso di carne invece che su un piatto, dando un tocco speciale!

Ramen Piccante Buldak

Chiunque può gustare i deliziosi noodles saltati in padella al pollo piccante. I noodles piccanti Buldak abbinati a un uovo fritto a metà cottura sono una combinazione imbattibile!

Galbi Doenjang Jjigae Premium

Questo speciale Premium Galbi Doenjang Jjigae è da provare assolutamente in un ristorante di BBQ coreano. I succhi ricchi del galbi si mescolano perfettamente con la saporita pasta di soia.

Highball

Non puoi dimenticare il menu degli alcolici, vero? L'highball, servito in un barattolo di luna, contiene fragole, pere e cannella, offrendo un gusto fresco e dolce. Foglie di erbe e frutti rendono questa bevanda visivamente sorprendente la bevanda firma del ristorante!

Yuksanjang, a pochi passi dalla stazione di Hongik univ., è il luogo perfetto per provare l'autentico BBQ coreano. Con posti a sedere accoglienti sia all'interno che all'esterno e carne cucinata con maestria, è ideale per un pasto rilassato. Se stai cercando un'esperienza culinaria unica in un'ambientazione simile a un cottage nella foresta, Yuksanjang è il posto giusto!

Come Arrivare

Esci dalla stazione di Hongik univ. Uscita 9.

Svoltare a sinistra immediatamente.

Vai dritto.

Continua dritto.

Svolta a destra.

Vai dritto.

Continua dritto.

Attraversa la strada.

Vai dritto.

Svolta a sinistra.

Vai dritto.

Svolta a destra nel vicolo.

Segui il vicolo dritto.

Sei arrivato a Yuksanjang!

Yuksanjang

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