Pasti informali Omakase giapponese a MapoㅣOKAYA

Stai cercando un posto in Corea dove puoi gustare un pasto omakase speciale a un prezzo ragionevole durante il tuo viaggio? Allora presta attenzione al contenuto di oggi! Il luogo in primo piano di oggi è 'Okaya', dove puoi gustare sashimi fresco e piatti premium alla griglia al carbone a prezzi ragionevoli.

OKAYA

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Informazioni

Ore: Lunedì - Venerdì 11:30 - 21:50 | Orario di Chiusura 14:30 - 17:30 | Ultimo Ordine 19:50; Chiuso il Sabato, Domenica

Prenotazione disponibile: (Unità di prenotazione: 1 ora): Lunedì - Venerdì 12:00 - 13:00, 18:00 - 19:00

Lingue disponibili: Coreano, Inglese

Indirizzo: 9 1F, World Cup North Road 50-gil, Mapo-gu, Seoul

Perché lo raccomandiamo 

Goditi un omakase informale a prezzi ragionevoli in un ambiente confortevole con piatti stagionali e freschi.

Assapora sashimi invecchiato e piatti alla griglia al carbone di alta qualità, insieme agli antipasti e dessert.

Rilassati in un ambiente elegante e accogliente, perfetto per qualsiasi occasione con amici, partner o famiglia.

Gli ingredienti freschi vengono selezionati quotidianamente per garantire i migliori sapori in ogni piatto.

Situato a Digital Media City, è un luogo popolare vicino alle principali attrazioni e aree commerciali, perfetto per un pasto dopo lo shopping.

Menu in lingua italiana

* A partire da maggio, 2024.

Politica di rimborso

Cose da tenere a mente

Si prega di scegliere la data e l'orario desiderati sulla pagina di prenotazione.

Assicurati di visitare nella data e ora prenotate. 

Se sei in ritardo di più di 10 minuti, la tua prenotazione verrà automaticamente cancellata e non verranno forniti rimborsi.

Il cibo esterno non è consentito. 

Se hai domande riguardo alla tua prenotazione, ti preghiamo di contattarci a help@creatrip.com.

Come Prenotare

1. Si prega di compilare con precisione tutte le informazioni richieste nella pagina di prenotazione. 
2. Procedere con il pagamento completo.
3. Una volta completato il pagamento, la tua prenotazione sarà confermata entro 1-2 giorni lavorativi. Se c'è bisogno di cambiare la data della prenotazione, verrai informato tramite e-mail o app di messaggistica. 
4. Durante la tua visita, mostra i dettagli della prenotazione al personale.

La nostra visita

Oggi ho visitato Okaya, situato vicino alla stazione di Sangam-dong Digital Media City. Okaya è un ristorante giapponese omakase dove puoi assaggiare una varietà di piatti dal corso di sashimi ai piatti alla griglia. È anche apparso su famosi canali YouTube ed è famoso per il suo ristorante omakase di alta qualità.

C'è un'area d'attesa per i clienti in attesa davanti all'ingresso.

L'interno del negozio è pulito e ha un'atmosfera sofisticata. Durante il giorno, è piacevole sentirsi caldi e accoglienti a causa della luce naturale, e la sera, si sente ancora più lussuoso a causa dell'illuminazione, rendendolo perfetto per godersi drink leggeri.

L'attenzione al dettaglio e alla sofisticatezza di Okaya si può vedere anche in bagno. Dagli occhialini all'avvio, al filo interdentale, ai cotton fioc, ai elastici per capelli, agli spray deodoranti e ad altri servizi personalizzati meticolosi che tengono conto della comodità dei clienti si distinguono.

Corso Okaya

Ho ordinato due porzioni del Corso Okaya oggi. Il corso Okaya consiste di otoshi, sashimi 14 tipi, futomaki, robatayaki 12 tipi di pesce alla griglia, ramen di frutti di mare, dessert 3 tipi.

Innanzitutto, ho assaggiato otoshi. Otoshi è un antipasto che puoi gustare mentre aspetti il menù principale. Secondo la stagione o la tendenza, gli ingredienti cambiano, ma nel giorno in cui ho visitato, è stato servito soba di grano saraceno con tonno e salmone tritati.

Tagliatelle di grano saraceno mescolate con tonno e salmone in salsa di soia e salsa, armonizzando bene con il pesce crudo liscio e le tagliatelle di grano saraceno. Il primo morso ha assaggiato il sapore originale e il morso successivo avvolto nell'alga ha aggiunto un altro strato di bontà. Il polpo viene trasformato in gamberi e insalata di patate utilizzando vari ingredienti, quindi è divertente assaggiare menu diversi ogni volta.

Dopo aver finito l'otoshi, ho provato un totale di 14 diversi tipi di sashimi. Il sashimi di base è quasi lo stesso, ma può essere leggermente modificato per essere gustato più deliziosamente a seconda della stagione. Il sashimi di Okaya viene fatto stagionare per almeno 7 giorni per offrire il miglior sapore. Viene fatto stagionare senza rovinarsi, quindi la freschezza e la masticabilità sono davvero deliziose!

Quando si mangia il sashimi, puoi assaggiarlo in qualsiasi ordine a seconda delle tue preferenze, ma il pesce a carne bianca ha il sapore più delicato, quindi ti consigliamo di provarlo prima. Il sashimi di Okaya è servito in modo che tu possa assaggiare ogni parte per persona, permettendoti di provare tutte le diverse parti, il che è davvero piacevole.

Questa volta ho assaggiato gamberetti dolci con una dolcezza e croccantezza uniche. Come suggerisce il nome 'gamberetti dolci', appena li metti in bocca, puoi sentire la dolcezza e il sapore pieni. Una volta messi in bocca, puoi sentire la dolcezza e il sapore che si abbinano al nome 'gamberetti dolci'.

Mangiare solo gamberi dolci è delizioso, ma ho anche provato una combinazione che si può assaggiare solo ad Okaya raccomandata dal proprietario. Mettere il tonno (otoro o chutoro) sopra il riso, poi aggiungere gamberi dolci e ricci di mare sopra, infine cospargere un po' di wasabi. Cibo delizioso sopra cibo delizioso, tutti gli ingredienti si fondono perfettamente in bocca per creare un gusto fantastico!

Questa volta, ho provato una combinazione di abalone, gamberi e ricci di mare che è simile ma leggermente diversa. La morbidezza delle capesante, la dolcezza dei gamberi dolci e infine, il gusto cremoso ma saporito dei ricci di mare creano una armonia complessiva, mescolando vari sapori e consistenze.

L'aragosta è cruda, non bollita, vantando una freschezza incredibile. L'aragosta fresca, l'olio di sesamo saporito e il sale si uniscono per creare un boccone di sapore oceanico.

Assaggiando varie parti e pulendo una per volta, ho ottenuto l'etichetta del nome nella tazza. È divertente pulire uno ogni volta che si mangia!

Questa volta ho provato un hutomaki riempito con pesce bianco, salmone e tonno. L'hutomaki di default è riempito con fette incredibilmente spesse di sashimi. Aggiunto un po' di wasabi e immerso nella salsa di soia, ha un sapore davvero delizioso.

Dopo aver finito il sashimi, è il momento di gustare il piatto alla griglia a carbone. Sono offerti 12 tipi di griglie a carbone come pasto, tra cui sgombro alla griglia, salmone, manzo, collo di pollo, guanciale di maiale, funghi reishi alla griglia, gamberi giganti alla griglia, torte di riso, ananas, interiora di granchio alla griglia (kanimiso), capesante alla griglia con burro al formaggio, e anatra affumicata.

Il carbone di Okaya utilizza carbone di alta qualità e carbone bituminoso che emettono un forte odore di carbone, permettendoti di vivere appieno il sapore della grigliata al carbone. Buona griglia al carbone con una varietà di ingredienti, non vedo l'ora di assaggiare!

Quando si gusta il piatto alla griglia al carbone che offre una varietà di frutti di mare e carne, è consigliabile grigliare prima i frutti di mare e poi mangiare la carne. Il salmone fresco fornito come sashimi viene grigliato croccante al carbone e intinto leggermente nel sale per mangiarlo, facendo sembrare il salmone di sciogliersi in bocca.

Il pesce è difficile da grigliare, quindi il nostro personale esperto lo griglierà per te, rendendolo ancora più conveniente. Quando grigliato sulla brace con una glassa di salsa di soia dolce, ha un sapore ricco che è diverso da quando viene mangiato crudo. Il gambero è un gambero tigre nero, quindi è grande e ricco di carne, e tutte le conchiglie sono lavorate, quindi è comodo da gustare.

Dopo aver mangiato tutto il pesce, è ora di grigliare saesongitonggui, garaddeok, ananas e carne. Sentire il delizioso profumo della grigliata sul carbone, non vedo l'ora di assaggiare quanto sarà deliziosa la carne dopo il pesce!

Carne ben condita leggermente intinta nel sale assaggiato. I sapori succulenti e affumicati che riempiono la bocca si sentono pieni di sapore ogni volta che mastichi.

La vongola grigliata con burro al formaggio è una deliziosa combinazione di vongola masticabile e tenera coperta con formaggio cremoso e saporito, creando un profondo sapore umami. In particolare, è completamente coperta di formaggio, che è saporito e ha un sapore profondo che si abbina molto bene alle capesante.

Finalmente ho provato le deliziose interiora grigliate (Kanimiso). Per favore chiamate un membro dello staff quando volete avere Kanimiso alla fine, e lo griglieranno per voi.

Quando il brodo bolle un po ', aggiungi il tuorlo d'uovo e, dopo che è completamente bollito, togli il brodo e coprilo con la carne di granchio. Un ripieno ricco e cremoso con carne di granchio morbida in cima, quando mangiato, diffonde un profondo sapore di umami in bocca.

Dopo aver mangiato tutti i piatti alla griglia, è il momento di assaggiare una ramen di frutti di mare piccante riempita con calamaro, gamberi, granchio e vari frutti di mare in brodo di ossa di pesce. Puoi gustare un sapore di zuppa pulito senza unto utilizzando noodles freschi non fritti.

Brodo piccante e pulito con una varietà di ingredienti di mare, quindi non c'è modo che il gusto possa essere cattivo. Il gusto saporito e la pulizia del ramen di mare aiutano a controllare la untuosità, lasciando un sapore pulito in bocca!

Infine, gelato al tè verde fatto in casa, gyukku e frutta a fette sono stati serviti come dessert. Da otoshi a sashimi, futomaki, yakiniku, ramen di pesce e dessert, puoi assaggiare una varietà di piatti a un prezzo ragionevole. Se vuoi gustare un omakase informale a un prezzo ragionevole, ti consigliamo vivamente 'Okaya'!

Come Arrivare

Uscita alla stazione di Digital Media City Uscita 9.

Vai dritto per circa 60m.

Gira a sinistra.

Procedi dritto per circa 200 metri.

Fai un giro a destra.

Vai dritto.

Gira a sinistra e entra nel vicolo.

Vai dritto.

Arrivo!

OKAYA

Prenota qui

Speriamo che tu possa gustare un delizioso pasto da OKAYA! Se hai domande o preoccupazioni, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o di inviarci un'e-mail a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!