Famoso ristorante Hongdae K-BBQ sui social mediaㅣIlpyeon Sirloin Myeongdong Branch 

Se stai cercando la migliore carne di Hanwoo e non sai dove andare o come grigliarla, dai un'occhiata al Ilpyeon Myeongdong Branch. Questo negozio specializzato offre Hanwoo di alta qualità a prezzi ragionevoli con porzioni precise in un'atmosfera classica.

Filiale di Ilpyeon Myeongdong

Prenota qui

Informazioni

Ore: Giornaliero 12:00-23:00 (Orario di pausa 15:00-17:00)

Prenotazione Disponibile: Giornaliero 12:00-14:00 / 17:00-21:00 (Unità di Prenotazione: 1 ora)

Lingue disponibili: Coreano, Inglese, Cinese

Indirizzo: 18 3F, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul

Perché lo raccomandiamo 

Usiamo il 4% migliore (Grado 2++) di carne coreana, invecchiata per 21 giorni per il massimo sapore e qualità.

Goditi i tagli più freschi giornalmente, con manzo del giorno per il tartare e il sashimi.

La nostra grigliata esperta rende la carne perfettamente scottata e deliziosa.

Comodamente situato a Myeongdong, è facile da visitare.

Prenota tramite Creatrip e goditi gratuitamente il Chadol Ramyeon se lasci una recensione.

Benefici

Prezzo

* La tassa di servizio per la prenotazione è di 10.000 KRW per tavolo. Si prega di pagare il prezzo del menu durante il pagamento finale presso il ristorante.

Menu in lingua italiana

* A partire da maggio, 2024. 

Politica di Rimborso

Cose da tenere a mente

La tassa del servizio di prenotazione è di 10.000 KRW per tavolo. Si prega di pagare il prezzo del menu durante il pagamento finale al ristorante.

Si prega di ordinare almeno una porzione per persona.

Si prega di scegliere la data e l'orario desiderati sulla pagina di prenotazione.

Assicurati di visitare nella data e ora prenotate. 

Se arrivi in ritardo di più di 15 minuti, la tua prenotazione verrà automaticamente cancellata e non verranno forniti rimborsi.

Il cibo esterno non è consentito. 

Se hai domande riguardo alla tua prenotazione, ti preghiamo di contattarci a help@creatrip.com.

Come Prenotare

1. Si prega di compilare tutte le informazioni richieste con precisione sulla pagina di prenotazione. 
2. Procedere con il pagamento del servizio di prenotazione.
3. Una volta completato il pagamento, la prenotazione verrà confermata entro 1-2 giorni lavorativi. Se c'è la necessità di modificare la data della prenotazione, verrai informato tramite e-mail o app di messaggistica. 
4. Durante la visita, mostra i dettagli della tua prenotazione al personale.
5. Durante il pagamento finale, paga il prezzo completo del menu.

La nostra visita

Oggi ho visitato Ilpyeon Myeongdong Branch. È un ristorante specializzato in manzo coreano di alta qualità che griglie il 4% superiore della carne di migliore qualità.

Appena entri, puoi vedere un grande frigorifero di maturazione a bassa temperatura. Ilpyeon Myeongdong Branch esalta il miglior sapore della carne attraverso 21 giorni di invecchiamento a bassa temperatura. Il 4% superiore (grado premium) della migliore qualità di Hanwoo può essere confermato visivamente per mantenere la massima qualità e freschezza.

L'interno è pulito e lussuoso. Poltrone comode e tavoli spaziosi lo rendono un ottimo posto dove gustare un pasto. È un luogo adatto per commemorare o organizzare cene aziendali. Alcuni tavoli hanno delle finestre accanto, così puoi vedere l'animata vista di Myeongdong.

Quando fai una prenotazione e visiti, i contorni sono preparati per essere mangiati facilmente. Gelatina di ghiande, kimchi di cipolle verdi, prezzemolo d'acqua, kimchi bianco e altri contorni che si abbinano bene alla carne di Hanwoo sono accuratamente confezionati.

I contorni sono stati assaggiati per primi, ma il sapore era molto pulito, non un sapore di condimento stimolante. Tutti i contorni hanno un sapore pieno quando mangiati con la carne di Hanwoo, quindi non vedo l'ora di abbinarli alla carne. In particolare, le cipolle sottaceto sono fresche perché facciamo la salsa di soia ogni mattina.

Nel mezzo del tavolo, c'è una griglia a carbone. Quando si griglia hanwoo sul carbone, si può sperimentare il miglior sapore poiché i succhi prendono vita.

I menu sono disponibili anche in coreano, inglese, giapponese e cinese, quindi non devi preoccuparti anche se non conosci il coreano! Inoltre, il menu include soju, soju, highball e vino della casa, rendendolo perfetto per godersi Hanwoo e alcol insieme.

Ho ordinato un Luxury Set, un filetto (100g), un controfiletto (100g), Yukhoe bibimbap, bibim di noodle freddi Yukhoe, sashimi di manzo crudo Hanwoo e Yukhoe Hanwoo oggi. La carne di manzo coreana riempita di fumo ha fatto il suo ingresso trionfale per prima!

Lusso set + bistecca di controfiletto (100g) + filetto (100g)

Vari tagli di manzo Hanwoo da grigliare con funghi e zucca splendidamente disposti. C'è della polvere d'oro sopra l'Hanwoo, che gli conferisce un tocco di lusso. I componenti del set di lusso possono variare a seconda delle condizioni giornaliere della carne. Il set di lusso è ideale per essere condiviso da 2-3 persone.

Il set di lusso ti permette di assaggiare una varietà di tagli di Hanwoo ricchi di marmorizzazione in un colore rosato. Questo Hanwoo con un colore così fine sembra di vederlo per la prima volta.

Tagliata di manzo crudo Hanwoo

Il sashimi di manzo crudo Hanwoo si dice che utilizzi solo Hanwoo macellati lo stesso giorno. Quindi il sapore è davvero fresco e morbido.

Carne cruda di manzo Hanwoo con aroma di olio di sesamo in Hanwoo era gustosa e nocciola. La salsa non è salata quindi puoi gustarla liberamente!

Hanwoo Yukhoe

Hanwoo Yukhoe è lo stesso taglio del sashimi di manzo crudo hanwoo, ma il modo in cui è preparato è diverso, quindi la consistenza è diversa. Quando si mangia yukhoe, ci sono spesso momenti in cui il condimento forte e il sapore dell'aglio sovrastano il sapore della carne, ma l'hanwoo yukhoe qui ha un condimento leggero e un sapore d'aglio, quindi ha un sapore fresco.

Puoi assaporare il vero sapore dello yukhoe senza uova crude. La carne stessa era deliziosa e dolce, sembrava sciogliersi in bocca! Se vuoi vivere la vera freschezza di Hanwoo, ti consiglio di ordinare il sashimi di manzo crudo Hanwoo o lo Yukhoe di Hanwoo.

La prima parte da grigliare è il controfiletto. Il personale sta grigliando la carne per soddisfare il gusto degli ospiti, quindi puoi gustare la carne comodamente mentre conversi con gli amici.

La bistecca si dice essere più deliziosa quando cucinata al sangue. Se non riesci a mangiare bene il cibo poco cotto, puoi chiedere al personale di cuocerlo di più per te. Il personale taglia la carne cotta al sangue in modo delizioso in pezzi di dimensioni adeguate per mangiare.

Erba cipollina all'aglio, i funghi sono stati anche grigliati insieme. Il personale ha trasferito perfettamente la carne cucinata in modo impeccabile sul piatto. Durante la cottura alla griglia, il sapore forte della carne si è intensificato, quindi mi assicurerò di provarlo rapidamente.

Il primo morso del controfiletto è stato immerso nel sale. Il ristorante Ilpyeon Myeongdong utilizza un sale speciale realizzato mescolando un basso contenuto di sale e 6 tipi di erbe. Il controfiletto è ben stagionato, con un sapore profondo e una consistenza morbida che si scioglie in bocca. Il sale speciale rimuove la unto del manzo e conferisce una finitura pulita.

Il personale ha consigliato di mangiare il filetto raro perché non ha molta grasso, quindi è più facile da mangiare quando è morbido.

Questa volta ho provato acciughe, wasabi e baek kimchi insieme. La carne non era molto grassa, quindi era leggera e morbida, e per niente dura. Il Baek Kimchi ha un sapore croccante e pulito che si abbina molto bene ai tagli di carne grassa.

Successivamente, abbiamo grigliato i gamberi. Il gambero è una parte grassa, quindi è stato grigliato a cottura media ben fatta.

Il calore del carbone era così buono che la carne cuoceva rapidamente. Grigliata alla perfezione, vedi il brillio succoso? Mostrando una perfetta visualizzazione.

Sicuramente, la carne di gambero era molto tenera, forse perché è così oleosa. A causa della untuosità, potrebbe sembrare pesante, così ho provato a mangiarla con il prezzemolo, e la combinazione era davvero buona. Il kimchi bianco, andrebbe molto bene con il wasabi.

Infine, lo staff ha grigliato per noi lo scamone e il petto di manzo. Il manzo è molto importante da grigliare, e questa volta è stato grigliato anche con la migliore grigliata.  Davvero sentito come un livello di competenza diverso.

La pelle di pollo ha una consistenza gommosa ed è saporita e piena di succo. Sembra che ci sia una consistenza rispetto ad altre carni perché c'è un tendine nel mezzo del petto di pollo.

Dopo aver mangiato tutta la carne, dovresti riempire lo stomaco di riso, giusto? Questo è un piatto incluso nel set di lusso, chiamato Hanwoo Doenjangbap.

Grandi pezzi di carne di Hanwoo, tofu, zucca e vari altri ripieni sono inclusi. Sapore ricco e profondo della pasta di soia senza essere salato. Quando finisci di mangiare, lo stomaco diventa caldo e soddisfatto. La carne all'interno del riso alla pasta di soia è anche molto tenera e deliziosa.

Yukhoe Bibimbap

Delizioso Yukhoe ammucchiato su riso bianco gustoso con abbondanza di verdure e condimenti.

Tutti gli ingredienti sono stati mescolati bene insieme. C'erano più yukhoe di quanto pensassi, e il yukhoe bibimbap con una salsa piccante che tutti possono gustare era davvero delizioso. Quando mangiato con manzo coreano, sembra esaltare ancora di più il sapore.

Yukhoe Naengmyeon (Bibim)

Gli spaghetti freddi Yukhoe contengono anche una generosa quantità di yukhoe insieme a vari ingredienti laterali come mu saengchae, tuorlo d'uovo, ecc.

La salsa agrodolce si abbina bene con gli ingredienti generosi, creando un sapore variegato e impressionante. Il brodo fresco si abbina bene alla untuosità della carne, rendendolo ottimo da mangiare con la carne alla griglia!

Ero felice di assaggiare varie parti di Hanwoo nella migliore condizione con una cottura che si adattava al mio gusto. Se stai cercando un'atmosfera raffinata e un piacevole ristorante specializzato in manzo coreano a Myeongdong, che è un percorso da non perdere in Corea, ti consigliamo vivamente Ilpyeon Myeongdong Branch!

Come Arrivare

Esci dalla stazione di Myeongdong attraverso l'uscita 8.

Esci dall'edificio e gira a sinistra al primo angolo.

Vai dritto.

Continua dritto.

Continua dritto.

Continua dritto fino a quando vedi l'ingresso dell'edificio sul lato sinistro.

Entra attraverso l'ingresso dell'edificio e vai al 3º piano.

Sei arrivato!

Filiale di Ilpyeon Myeongdong

Prenota qui

Speriamo che tu possa gustare un delizioso pasto presso il Filiale Ilpyeon Myeongdong! Se hai domande o dubbi, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o di inviarci un'email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutte le cose Corea!