* Questo blog è tradotto da AI. Controlla la pagina di prenotazione per informazioni più aggiornate.
Hai già assaggiato il barbecue coreano base e vuoi provare uno più speciale? Allora presta attenzione a questo ristorante! Dal maiale coreano premiato al Concorso di Qualità del Bestiame della Corea al pancetta di maiale invecchiata al cera d'api, Wolhwa Sikdang Mapo è veramente un ristorante barbecue eccezionale.
Wolhwa Sikdang Mappa
Informazioni
Ore: Giorni feriali 16:00-22:30; Weekend 11:30-22:30
Prenotazione disponibile: Giorni feriali 16:00-18:00; Sab 12:00-16:00; Dom 12:00-21:00 (la prenotazione è disponibile in intervalli di 1 ora)
Lingue disponibili: Coreano, Inglese (Base), Cinese (Base), Giapponese (Base)
Indirizzo: 29, Dohwa-gil, Mapo-gu, Seoul 1-2F
29, Dohwa-gil, Mapo-gu, Seoul 1-2F
Perché lo raccomandiamo
Un rinomato ristorante BBQ locale certificato dal Blue Ribbon Survey.
Carne di alta qualità vincitrice del premio dalla Livestock Product Quality Competition.
Contorni fatti in casa e olio di sesamo preparati con ingredienti provenienti da un'azienda agricola eco-friendly.
Aggiornamenti mensili del menu con ingredienti di stagione.
Un interno spazioso con 2 piani perfetto per raduni di gruppo.
Benefici esclusivi Creatrip (senza attesa e panini alla griglia gratuiti).
Beneficio
| Se prenoti tramite Creatrip | Grilled Cheese gratuito |
* Una volta effettuato l'ordine, mostra i dettagli della prenotazione allo staff per ottenere il beneficio.
Menu in lingua italiana
Pancia di maiale Duroc coreana (150g) | 20.000 KRW (20000) |
Pancia di maiale di Lee Yeong-don PD Eatable X-File (150g) | 18.000 KRW (18000) |
Collo di maiale Duroc coreano (150g) | 18.000 KRW (18000) |
Carne di manzo Skirt invecchiata (130g) | 18.000 KRW (18000) |
Pancia di maiale invecchiata con cera d'api (500g) * Ordine anticipato richiesto | 100.000 KRW (100000) |
Tartare di manzo al tartufo con Brisket affettato (70g) | 18.000 KRW (18000) |
Costine di manzo coreano 1++ | 38.000 KRW (38000) |
Stufato di kimchi di maiale nero (riso non incluso) | 8.000 KRW (8000) |
Riso macinato 7 giorni | 2.000 KRW (2000) |
*A partire da marzo 2024.
Tariffa di prenotazione | 10.000 KRW (10000) |
* La tassa di prenotazione è di 10.000 KRW per tavolo.
* Si prega di pagare l'importo completo del menu durante la visita.
Politica di Rimborso
Annullamento fino a 3 giorni prima della visita | Rimborso del 100% |
Annullamento fino a 2 giorni prima della visita | Non rimborsabile |
Cose da tenere a mente
La tassa di prenotazione è di 10.000 KRW a tavolo. Si prega di pagare l'importo completo del menu durante la vostra visita.
Il ventre di maiale in cera d'api è un piatto speciale che viene preparato su richiesta e richiede una prenotazione anticipata. Se desideri ordinare questo piatto, assicurati di menzionarlo nei dettagli della tua prenotazione.
A causa del ventre di maiale in cera d'api invecchiato che è un menu su ordinazione, la cancellazione non è possibile una volta ordinata.
L'ordine minimo è per 2 persone.
Assicurati di visitare nella data e all'ora prenotate.
Si prega di scegliere con precisione la data e l'orario desiderati sulla pagina di prenotazione.
Se arrivi in ritardo di più di 15 minuti, la tua prenotazione verrà automaticamente cancellata e non saranno forniti rimborsi.
È necessario ordinare almeno un piatto di carne per persona.
Il cibo esterno non è consentito.
Se ci sono modifiche o richieste prima della tua visita, contattaci a help@creatrip.com.
Come Prenotare
- Si prega di fornire tutte le informazioni richieste in dettaglio.
- Si prega di procedere al pagamento della tassa di prenotazione.
- Dopo che il pagamento è completato, la tua prenotazione sarà confermata entro 1-2 giorni lavorativi. Se c'è bisogno di cambiare la data della prenotazione, verrai informato tramite l'email fornita o l'app di messaggistica.
- Durante la tua visita, si prega di mostrare i dettagli della prenotazione al personale.
- Si prega di pagare l'importo completo del menu durante la tua visita.
La Nostra Visita
Oggi ho visitato Wolhwa Sikdang a Mapo. È un ristorante di barbecue coreano di qualità che offre carne coreana premiata dalla Korea Livestock Quality Competition.
Operando su 2 piani, Wolhwa Sikdang ha un'esterno pulito nei toni del beige.
L'interno appare pulito e sofisticato, non come un ristorante di barbecue.
C'è una stanza speciale di invecchiamento a bassa temperatura che invecchia la carne in modo particolare.
Puoi vedere premi da competizioni nazionali di qualità del bestiame e certificati brevettati per metodi di invecchiamento della carne di maiale. Wolhwa Sikdang offre carne di alta qualità comprovata, riconosciuta anche da Blue Ribbon Survey, la migliore guida ai ristoranti in Corea!
C'erano molti autografi di attori, idoli e atleti all'ingresso.
L'interno del secondo piano ha grandi finestre che lo rendono spazioso e non soffocante!
Al secondo piano, è possibile vedere la sala di invecchiamento del menù rappresentativo del Wolhwa Sikdang, la pancetta di maiale invecchiata con cera d'api. Nella sala di maturazione a luce rossa, c'è pancetta di maiale invecchiata per 7 giorni, mentre in un'altra stanza di maturazione c'è pancetta di maiale invecchiata in cera d'api naturale per 14 giorni. Questo è incredibile che si possa vedere il processo di invecchiamento della pancetta in cera!
Wolhwa Sikdang produce olio di sesamo autentico con metodo di spremitura a bassa temperatura per un sapore sano e ricco. Inoltre, ci è stato servito un condimento base con sale delle Ande, sale rosa dell'Himalaya, gustosi grani di pepe nero e rosmarino per esaltare il sapore della carne.
I contorni basic includono insalata di germogli di fagioli, kimchi di cavolo, kimchi di cipolla verde, felce, e involtini di lattuga. Wolhwa Sikdang gestisce una eco-fattoria per coltivare ingredienti direttamente e preparare contorni che puoi fidarti e mangiare.
Minari
Attualmente hanno aggiunto il minari nel menu come ingrediente stagionale. Dicono che gli ingredienti stagionali cambiano ogni mese. Quando mangi minari e carne insieme, puoi sentire il sapore fresco e croccante.
Puoi anche ottenere del formaggio alla griglia gratuito se fai una prenotazione tramite Creatrip. Quando cucinato con la carne, è davvero delizioso!
Pancia di maiale in cera d'api
Il ventre di maiale invecchiato nella cera d'api è invecchiato in due fasi, prima invecchiato a secco e poi invecchiato con cera naturale. Assicurati di prenotare in anticipo, poiché è preparato su richiesta!
Il personale porta pancetta di maiale stagionata e inizia a prepararla di fronte a te. Strati rigidi e spessi di cera si staccano lentamente, rivelando la deliziosa pancetta di maiale stagionata.
Quando la rimozione della cera è completa, spargono la polvere di cera sulla carne. Cominciamo a grigliare ora?
Wolhwa Sikdang è veramente confortevole poiché lo staff griglia la carne per te molto bene. Sembra davvero spessa e la consistenza della carne sembra masticabile!
Il davanti e il dietro sono entrambi deliziosamente grigliati e aggiunti al piatto della zona calda concontorni e minari. Questo è il fascino del piatto di carne in pentola calda, dove carne, vari ortaggi e contorni vengono grigliati e mangiati insieme!
Il personale lo taglia anche splendidamente in una buona porzione di dimensioni mordi e fuggi. L'odore degli antipasti e delle verdure che vengono cucinate insieme aumenta l'appetito!
Sale, condimento e olio di sesamo vengono mescolati nella giusta proporzione per fare la salsa d'olio. Ora che tutte le preparazioni sono state completate, è il momento di tuffarsi!
La carne è ben invecchiata, senza odori particolari e dal sapore molto profondo. Insieme alla salsa di olio di noci, il gusto della carne viene ulteriormente esaltato.
Minari e insalata di calamari
Il profumo fragrante del minari era così buono che ho ordinato anche l'insalata di minari e calamari. Anche da solo è delizioso, ma sembra essere più rinfrescante quando mangiato con la carne, e sembra controllare l'untuosità della carne.
Maiale nero stufato al kimchi
E naturalmente, non possiamo dimenticare di includere lo stufato quando mangiamo carne, vero? Abbiamo ordinato lo stufato di kimchi al maiale nero che è pieno di carne di maiale nero, è il sapore dello stufato di kimchi dove puoi sentire il brodo profondo.
Quando si mangia carne in Corea, devi provare 'Ssam'. Metti qualche pezzo di carne sopra le verdure di lattuga, aggiungi kimchi o contorni che sono stati grigliati insieme secondo la tua preferenza, avvolgili tutti e mangia insieme! L'incarto esalta il sapore e l'aroma della carne e degli ingredienti vari, rendendoli ancora più gustosi.
Tartare di tartufo e manzo
Abbiamo anche ordinato un altro menu popolare, tartare di manzo tagliato a mano con funghi tartufo e olio di sesamo. Il sapore saporito del manzo tenero e la consistenza gommosa erano unici. Se ti piace lo yukhoe, ti consiglio vivamente di provarlo!
Se prenoti tramite creatrip puoi anche ottenere del formaggio alla griglia gratuito. La combinazione di formaggio fuso e carne è sicuramente da provare!
Se cuoci il formaggio come un riso bruciato, è ancora più delizioso!
Il barbecue coreano di base è buono, ma se vuoi provare un nuovo barbecue coreano, ti consigliamo vivamente Wolhwa Sikdang Mapo!
Come Arrivare
Uscita al Gate 3 della Stazione di Mapo.
Vai dritto.
Attraversa il semaforo e vai dritto.
Gira a destra al primo angolo.
Vai dritto.
Quando vedi l'ingresso del complesso di appartamenti, fai una svolta a sinistra.
Sei arrivato a Wolhwa Sikdang Mapo!
Wolhwa Sikdang Mappa
Speriamo che tu possa gustare un ottimo pasto presso Wolhwa Sikdang Mapo! Se hai domande o dubbi, per favore lascia un commento qui sotto o inviaci una email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
