Anche se molti ristoranti di alta cucina possono sembrare costosi, Confier vicino a Seoul Station si distingue, offrendo una rara esperienza di alta cucina a un prezzo accessibile! Il loro menu ispirato alla cucina francese con ingredienti coreani di stagione è qualcosa che non dovresti perdere durante il tuo viaggio in Corea!
Confier
Informazioni
Orari: Lun-Dom 12:00-21:30 (Pausa: 14:30-18:00)
Prenotazione disponibile: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Le prenotazioni sono disponibili a intervalli di 30 minuti.)
Lingue disponibili: Coreano, Inglese base
Indirizzo: Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung-gu, Seoul
서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 지하 2층
Perché lo consigliamo
Cucina raffinata premium con ingredienti coreani di stagione: Confier offre menu degustazione premium utilizzando ingredienti coreani di stagione, offrendo un'esperienza culinaria unica con vari sapori.
Atmosfera sofisticata: Cattura momenti speciali in uno spazio mozzafiato con un interno affascinante in Corea.
Prezzo accessibile: Confier è un'ottima scelta per la ristorazione di qualità con la sua cucina di alto livello a prezzi ragionevoli.
Posizione conveniente: Situato a solo 1 minuto a piedi dall'Seoul Station Uscita 4, Confier offre trasporti comodi e accessibilità rapida.
Menu Inglese/Giapponese: Confier offre menu in inglese e giapponese per un'esperienza gastronomica conveniente e inclusiva per clienti multinazionali.
Scelta delle celebrità: Assapora i deliziosi piatti gustati anche dalle famose star coreane come BLACKPINK ed EXO.
Vantaggi
| Prenotazioni tramite Creatrip | 1 bicchiere di vino (1 bicchiere a persona) |
*Puoi ricevere un bicchiere di vino in omaggio (rosso o bianco) dopo aver confermato i dettagli della prenotazione.
*Puoi scegliere qualsiasi opzione di vino al bicchiere che desideri dalla lista dei vini.
*Ti verrà fornito un menu di bevande diverso dal vino se accompagnato da un minorenne.
Prezzo
Si prega di effettuare una prenotazione almeno 3 giorni prima della visita. (Consigliamo di prenotare con anticipo poiché le prenotazioni per la data desiderata potrebbero non essere disponibili a causa dell'elevata richiesta.)
Il pranzo richiede un minimo di 1 ora e 30 minuti, e la cena richiede un minimo di 2 ore per vivere l'esperienza completa.
Pranzo | 65.000 KRW | Amuse-bouche Antipasto (2 tipi) Piatto principale Sorbetto Secondo piatto Piatto principale Dolce Tè |
Cena | 98.000 KRW | Amuse-bouche (3 tipi) Antipasto (3 tipi) Piatto principale Sorbetto Secondo piatto Piatto principale Dolce Petit Four (2 tipi) Tè |
Tariffa di Prenotazione
Pranzo | Tavolo bar | 20.000 KRW (USD 15,08) *A persona |
Stanza (5-8 persone) | 150.000 KRW (USD 113,09) *Per stanza | |
Cena | Tavolo bar | 40.000 KRW (USD 30,16) *A persona |
Stanza (5-8 persone) | 250.000 KRW (USD 188,48) *Per stanza |
*Le opzioni di posti a sedere includono posti al bancone, oltre a tavoli per due e quattro persone.
*La sala privata è disponibile per 5-8 persone.
*Il pagamento copre l'importo restante, esclusa la quota di prenotazione già pagata.
Politica di Rimborso
Cancellazioni 2 giorni prima della visita | Rimborso completo |
Cancellazioni 1 giorno prima della visita | Nessun rimborso |
Cose da Tenere a Mente
Assicurati di rispettare la data e l'ora della prenotazione.
L'assegnazione dei posti dà priorità alle prenotazioni dei tavoli. Se non ci sono posti disponibili ai tavoli, ti verrà assegnato un posto al bancone.
La sala privata può essere riservata per un minimo di 5 persone e un massimo di 8 persone. Per le prenotazioni della sala, è consentito anche l'accompagnamento di bambini.
Assicurati di fornire una data e un orario accurati nella pagina di prenotazione.
Si prega di prenotare il numero effettivo di visitatori per evitare eventuali difficoltà (ad esempio, dopo aver prenotato una stanza, non può essere utilizzata se ci sono 4 persone in visita.)
È richiesto un ordine di menu per pasto per persona in base al numero effettivo di prenotazioni. (Anche se il numero reale di visitatori è inferiore, si prega di ordinare in base al numero inizialmente prenotato di persone.)
Si prega di controllare le informazioni sulle allergie nei menu stagionali.
Se hai allergie, ti preghiamo di includerle nella richiesta di prenotazione.
Tieni presente che, se non puoi consumare un determinato menu, non sono disponibili opzioni di menu alternative.
Tutti gli ospiti presenti nella prenotazione devono essere presenti per procedere con il pasto a corso.
Cibo esterno non è consentito. (È consentito portare torte per fare foto.)
Le bevande alcoliche non possono essere ordinate se si è accompagnati da minorenni. (Il vino fornito come beneficio da Creatrip sarà sostituito con una diversa bevanda dal menu se si è accompagnati da un minorenne.)
Se ci sono cambiamenti o domande prima della tua visita, ti preghiamo di contattarci a help@creatrip.com.
Come prenotare
- Si prega di fornire le informazioni richieste in dettaglio.
- Si prega di procedere al pagamento della quota di prenotazione.
- Dopo il completamento del pagamento, la tua prenotazione sarà confermata entro 3 giorni lavorativi. Se sarà necessario modificare la data della prenotazione, verrai informato tramite l'email o l'app di messaggistica fornita.
- Durante la tua visita, mostra i dettagli della prenotazione allo staff.
- Durante il pagamento, si prega di pagare l'importo rimanente, esclusa la quota di prenotazione già versata.
Menu
* Il menu è soggetto a variazioni stagionali.
* Si prega di consultare il menu sottostante per ulteriori dettagli.
Corso Pranzo Estivo 2025
La nostra visita
Oggi abbiamo visitato Confier, un ristorante di alta cucina coreana vicino a Seoul Station, noto per la sua presentazione creativa di ingredienti coreani di stagione in portate in stile francese.
* Per riferimento, abbiamo visitato durante la stagione delle cene invernali 2023-2024.
La porta d'ingresso, con una maniglia invisibile a forma di pietra, crea aspettativa per l'interno!
Le luci creano una grande atmosfera per Confier! Dopo aver confermato la tua prenotazione, verrai accompagnato al tuo posto.
Confier ha un'atmosfera calma e sofisticata. Dai tavoli da bar alle sale private, è disponibile una varietà di disposizioni dei tavoli.
Anche la cucina a vista è stata una grande aggiunta, offrendo un'esperienza simile a uno spettacolo poiché si poteva vedere come veniva preparato il cibo.
Ci hanno accompagnato a un tavolo per 3–4 persone, e gli appendiabiti dietro al tavolo erano un dettaglio premuroso perché non spiccano e non ostacolano l’arredamento.
La loro apparecchiatura presenta stoviglie nere e blu navy con un menù che riporta i dettagli sul corso di oggi. Puoi anche utilizzare il codice QR per esplorare i menù di Confier in inglese e giapponese. La nostra scelta per oggi è il corso cena invernale coreano, che mette in risalto gli ingredienti di stagione. Nel complesso, il colore nero e blu navy caratteristico di Confier crea un'atmosfera elegante.
Inoltre, tramite le prenotazioni su Creatrip, puoi ricevere un bicchiere di vino a tua scelta gratuitamente, ed è stato fantastico che abbiano anche opzioni di vino vegano!
Dato che abbiamo visitato durante l'inverno, abbiamo provato il menu invernale. Tieni presente che il loro menu cambia ogni stagione, quindi potresti ricevere un menu diverso! Per prima cosa, abbiamo gustato tre deliziosi amuse-bouche in formato boccone. Il primo presentava mele, formaggio di capra, stracciatella, pistacchi, aneto e scalogno con una consistenza gelatinosa. Il secondo era controfiletto di manzo coreano premium, funghi shiitake, verdure coreane e ravanello. Il terzo, preparato con farina di mais, brodo di pollo, parmigiano reggiano, burro fermentato e tartufi, aveva una consistenza croccante e un sapore lussuoso.
Passando agli antipasti, il primo presentava funghi morel, funghi orecchio di legno, tofu, maiale, orzo e bok choy. I funghi ripieni di carne, il profumo pulito del brodo di funghi enoki e la consistenza dell'orzo hanno creato una combinazione gustosa.
Il secondo includeva cavolo, pinoli, gnocchi di patate, acciughe, olive nere e crumble di formaggio. Aveva un ricco sapore di formaggio senza essere pesante.
L'ultimo antipasto è stato preparato con carne d'anatra, senape di Sichuan, prezzemolo italiano, scalogni e cavolo rosso. Il petto d'anatra cotto al burro, abbinato a una salsa armoniosa di burro e scalogni, ha creato un delizioso connubio con il cavolo, offrendo un gusto equilibrato.
Il terzo piatto era uno spaghettini con il gambero speciale di Jeju e il gambero rosso, accompagnato da pesto di minari. Ci è stato consigliato di gustarlo assaporando prima la consistenza e il sapore della pasta prima di mescolare tutto.
Prima del piatto principale, offrono un intermezzo con kiwi, basilico e vino bianco. Crea sicuramente una sensazione rinfrescante in bocca!
Opzione Base
Il semi-menu presenta un piatto con pesce sogliola, erba cipollina, germogli di soia, quinoa, cipolla verde, salsa tartara e salvia.
Con opzione Caviale (+30.000 KRW)
Raccomandiamo inoltre di aggiungere il caviale con un supplemento di 30.000 KRW per un sapore ancora più delizioso. Il delicato rombo in brodo chiaro di vongole, abbinato al caviale, era una combinazione deliziosa!
Opzione Base
Con Opzione Tartufo Nero (+20.000 KRW)
Per il piatto principale, l'opzione base include filetto di maiale, bardana, borsa del pastore, mela di terra, insalata di maiale e tartufi neri se lo desideri (con un supplemento di 20.000 KRW). Il filetto di maiale è grigliato al carbone ed è meglio gustarlo con verdure invernali come la bardana e la borsa del pastore. Il purè di patate di maiale e la bardana croccante che lo accompagnano avevano anch'essi un sapore gradevole.
Opzione aggiornata (+40.000 KRW)
Se aggiorni il menu con un supplemento di 40.000 KRW, include controfiletto di manzo coreano di qualità premium con jus di manzo, ravanello sottaceto, funghi shiitake, cipolla rossa, rafano e germogli di sesamo. Nel complesso, la carne era ben condita e aveva un aroma davvero delizioso e succoso.
Dopo il piatto principale, abbiamo gustato un dessert leggero e rinfrescante al sorbetto di yogurt. Aveva un vivace sapore erbaceo con citronella, sedano, uva verde e crumble al rosmarino.
Per concludere il pasto, sono stati serviti petit four accompagnati da tè all'ibisco. I petit four comprendevano bignè profumati al lampone e mirto limone e uno yakgwa in stile occidentale al profumo di earl grey. Ci è stato consigliato di gustare prima il bignè e poi lo yakgwa.
Dagli amuse bouches ai petit fours, i piatti di ispirazione francese di Confier con ingredienti coreani stagionali erano tutti squisiti. Se cerchi una cucina raffinata a un prezzo ragionevole a Seoul, Confier è il posto giusto!
Come arrivare
Esci dall'Seoul Station uscita 4.
Lascia l'uscita alle spalle e cammina dritto.
Dopo circa 90 m, attraversa le strisce pedonali e vedrai l'edificio Grand Central.
Entra dall'ingresso principale.
Prendi la scala mobile fino al B2 e vedrai l'insegna Confier.
Sei arrivato a Confier!
Confier
Speriamo che tu possa gustare una deliziosa cena da Confier! Se hai domande o dubbi, lascia un commento qui sotto o inviaci un'email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
