Nell'antica Corea, c'era una cucina reale che era principalmente mangiata dai re di Joseon Dynasty. Oggi, c'è un ristorante che interpreta questo in modo moderno e lo offre come menù fisso. Questo ristorante è Donghwagohok. Abbiamo fatto visita al Jamsil Branch, situato proprio accanto al lago Seokchon e a Lotte World. Scopriamolo insieme!
Donghwagohok | Filiale di Seolleung
Informazioni
Ore: Ogni giorno 11:30-22:00 (Orario di Chiusura 15:00-17:00 / Ultimo Ordine 21:00)
Orari di prenotazione disponibili: Pranzo - 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00
Cena - 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 / 20:00
Lingue disponibili: Coreano, Inglese (Comunicazione di base)
Indirizzo: 14F, Edificio Hwanam, 337 Teheran-ro, Gangnam-gu, Seoul
서울 강남구 테헤란로 337, 화남빌딩 14층
Perché lo Consigliamo
Donghwagohok offre un assaggio della cucina di corte modernizzata attraverso i pasti a corso.
Situate al un piano alto, offre una bellissima vista che è particolarmente mozzafiato al tramonto.
Diversi corsi sono disponibili, permettendoti di goderti secondo le tue preferenze.
Si trova comodamente di fronte alla stazione di Seolleung, rendendo facile arrivarci.
Cose da tenere a mente
Si prega di attenersi rigorosamente alla data e all'orario della prenotazione.
Se arrivi più di 10 minuti in ritardo alla tua prenotazione, verrà automaticamente cancellata.
La cancellazione e il rimborso della prenotazione sono possibili fino a 4 giorni prima.
Se desideri aggiungere altri articoli oltre al prodotto prenotato, effettua il pagamento in loco.
L'ultimo ordine è un'ora prima dell'orario di chiusura.
Si prega di selezionare la data e l'ora esatta nella pagina di prenotazione per un processo senza intoppi.
Per modifiche alla prenotazione o altre domande, contattare help@creatrip.com.
Prezzo
Assicurati di prenotare almeno 3 giorni in anticipo.
Tutti i corsi sono disponibili per un minimo di 2 persone, quindi tenere presente questo quando si effettua una prenotazione (quantità minima di acquisto di 2 durante la prenotazione).
Corso | Menu del Corso |
Corso Pranzo A (1 Persona): | Porridge di Zucca e Arachidi, Mokseokchohwa, Insalata Reale di Pesce, Bulgogi di Hanwoo a Fette Sottili, Zuppa di Stagione, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (scegli uno), Dasobangwa |
Corso Pranzo B (1 Persona): | Porridge di Zucca e Arachidi, Bulgogi di Hanwoo a Fette Sottili, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (scegli uno) |
Corso Pranzo C (1 Persona): | Porridge di Zucca e Arachidi, Mokseokchohwa, Insalata Reale di Pesce, Polpette di Manzo e Gamberi, Bulgogi di Hanwoo a Fette Sottili, Zuppa di Stagione, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (scegli uno), Dasobangwa |
Corso Pranzo D (1 Persona): | Porridge di Zucca e Arachidi, Mokseokchohwa, Insalata Reale di Pesce, Polpette di Manzo e Gamberi, Costine Corte Marinate, Zuppa di Stagione, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (scegli uno), Dasobangwa |
Corso Cena A (1 Persona): | Porridge di Zucca e Arachidi, Mokseokchohwa, Insalata Reale di Pesce, Polpette di Manzo e Gamberi, Costine Corte Marinate, Zuppa di Stagione, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (scegli uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Corso Cena B (1 Persona): | Porridge di Zucca e Arachidi, Mokseokchohwa, Insalata Reale di Pesce, Polpette di Manzo e Gamberi, Zuppa di Tofu Morbido al Pesce, Costine Corte Marinate, Zuppa di Stagione, Frutti di Mare Salati, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (scegli uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Corso Cena C (1 Persona): | Porridge di Zucca e Arachidi, Mokseokchohwa, Insalata Reale di Pesce, Polpette di Manzo e Gamberi, Pollo alla Griglia al Carbone, Zuppa di Tofu Morbido al Pesce, Costine Corte Marinate, Piatto Stagionale, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (scegli uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Politica di rimborso
| Annullamento fino a 4 giorni prima della prenotazione | Rimborso del 100% |
| Annullamento fino a 3 giorni prima della prenotazione | Non rimborsabile |
Come Prenotare
| Passaggio 1 | Effettua una prenotazione sulla pagina di prenotazione Creatrip. Prenota qui |
| Passaggio 2 | Fornisci le informazioni dettagliate richieste. La tua prenotazione verrà confermata entro 1-2 giorni lavorativi. |
| Passaggio 3 | Arriva in tempo al negozio per la tua prenotazione e presenta la conferma della prenotazione al personale all'ingresso. |
| Passaggio 4 | Goditi il tuo pasto! |
La Nostra Visita
Donghwagohok è un ristorante di specialità di cucina situato al 14° piano di un edificio proprio accanto all'uscita 6 della stazione di Seolleung.
Appena entri, noterai il soffitto alto, che lo rende spazioso e dà una sensazione luminosa e piacevole.
Il più grande vantaggio del filiale Seolleung è la vista sulla città. Avrai una fantastica vista del cielo e della città quando sarai seduto vicino alla finestra. Se visiti durante le ore serali, potrai goderti insieme il tramonto e la vista notturna, quindi tienilo a mente!
Abbiamo avuto il Menu Cena C per due persone e abbiamo ordinato anche l'Omija Ade. Era fresco e dolce, quindi è stato piacevole berlo in modo rinfrescante nel mezzo del pasto.
Il primo piatto del menu della cena era una zuppa fredda di pinoli. Nocciole, semi di sesamo nero e arachidi vengono aggiunti, rendendolo saporito e cremoso.
Gelatina di ghiande e cetriolo hanno aggiunto varie consistenze e bilanciato il sapore ricco. Inoltre, il gusto fresco e rinfrescante della zuppa si è amalgamato bene, quindi era perfetto per iniziare.
Il secondo menu è Mokseokchohwa, un menu che cattura lo sguardo dalle immagini. Viene con una buckwheat pancake, skate tripe, un panino con costine corte al tartufo e una crostata di merluzzo. Ci è stato detto di mangiarli in quell'ordine.
Il tripudio di skate è una combinazione di gelatina di ghianda fatta con pelle di skate, kimchi e trippa di manzo ed era il più delizioso tra i cibi tradizionali coreani fermentati. Lo skate masticabile, che può essere conosciuto per il suo odore di pesce, non era affatto pescoso ed era delizioso.
Dopo di che, hanno servito l'Insalata Reale di Pesce e le Frittelle di Manzo. La frittella di manzo era incredibilmente tenera e saporita, senza che la carne fosse dura. Puoi gustare la frittella con la salsa con cui viene servita oppure immergerla nella salsa di soia che viene servita con l'Insalata Reale di Pesce.
L'insalata reale di pesce contiene alghe, funghi, zucchine e orata con salsa di soia al pompelmo. La carne di orata era molto gustosa ed era accompagnata da una salsa dolce e aspra, che era davvero deliziosa.
Le frittelle di manzo si abbinano davvero bene alle verdure sottaceto e alla salsa. È stato un esplosione di sapori!
Questo è un elemento del menu disponibile solo con il Corso Cena C; il Pollo alla Griglia al Carbone. È un piatto di pollo alla griglia marinato piccante che è guarnito con vari ingredienti come patate dolci e lattuga.
La salsa era un po' più piccante di quanto pensassi, quindi quando mangiata con le verdure che sono uscite insieme, era proprio il giusto livello di piccantezza. Era sia saporita che piccante-dolce, e aveva un gusto simile al dakgalbi.
La parte più affascinante è stata la Zuppa di Tofu Morbido ai Frutti di Mare in una pentola di argilla. Era molto carina e ricordava le tradizioni coreane!
Come nella foto coperta leggermente sopra, lo strato superiore, fatto di patate, può essere facilmente rotto con un cucchiaio. Lo stufato stesso aveva un profondo sapore di frutti di mare e può essere gustato con lo strato di patate.
Questi sono i principali contorni che vengono con il menu principale. Era ben strutturato e andava particolarmente bene con la carne, poiché aiutava a tagliare la untuosità della carne.
I contorni sono stati serviti con la Zuppa di alghe marine, che è arrivata con polpo in salamoia, alghe marine, salsa di soia e wasabi.
Successivamente, sono stati serviti le Costine Corte Marinate del Banchetto, il Donghwa Goldongmyeon e il Gohok Naengmyeon. Abbiamo ordinato uno di ciascun tipo di noodles così da poterli provare entrambi!
Il Donghwa Goldongmyeon ha un sapore ricco e di noci con l'aggiunta di semi di perilla tostati e olio di perilla. Era davvero saporito e delizioso. Insieme, il cannolicchio e la cipolla cipollina si abbinavano bene al sapore di noci.
Il Donghwa Bibimmyeon è lo stesso tipo di noodles di grano saraceno, ma la salsa è una salsa bibim. Anche questi noodles erano deliziosi!
Il Costolette Corte Marinato Banchetto è realizzato con 12 ingredienti e ha un sapore deliziosamente sottile di salsa che è davvero profondo e gustoso. Circondato da insalata, aglio arrosto, peperoncini e funghi, diventa ancora più delizioso.
La carne può essere mangiata in varie combinazioni secondo il proprio gusto personale. Quando ho provato a mangiarla con il riso, ho messo un po' di wasabi sopra, e la carne si è sciolta in bocca.
Il piatto di polpo salato era delizioso anche. Il polpo era paffuto e aveva un sapore sofisticato, non come il normale cibo di mare salato.
Nella zuppa di alghe, c'era una generosa quantità di merluzzo. Il brodo è ricco e bollito con il merluzzo, quindi ha un sapore pulito.
Puoi avvolgere il kimchi che lo accompagna nel riso e intingerlo nella salsa di soia. La combinazione di alga marinae riso è un preferito per tutti i coreani!
Personalmente, la combinazione del Donghwa Goldongmyeon e della carne era la più deliziosa. Quando si mangia carne condita con noodles saporiti e piccanti, è così saporito che non si riesce a smettere di mangiare.
Dopo aver gustato varie combinazioni, il menu principale è terminato e è stato servito il dessert. Okseolhwa e Dasobangwa sono dessert ispirati ai dolci tradizionali coreani.
Okseolhwa è un sorbetto fresco con cima di foglie d'arancio e pino. Il sorbetto era rinfrescante, rendendolo un modo perfetto per pulire il palato dopo aver mangiato carne.
Il Dasobangwa è una combinazione di una mini crostata di noci abbinata a un rinfrescante tè all'Omija. Andavano davvero bene insieme!
Abbiamo davvero apprezzato il cibo da Donghwagohok! È stato un pasto delizioso con una vista bellissima che ha soddisfatto sia gli occhi che le papille gustative. Se vuoi assaggiare una speciale cucina reale coreana moderna durante il tuo viaggio, assicurati di visitare Donghwagohok!
Come Arrivare
Parti dalla stazione di Seolleung Uscita 6.
Entra nell'edificio sulla tua destra appena esci.
Salire al 14º piano.
Sei arrivato!
Donghwagohok | Filiale Seolleung
Speriamo che tu possa goderti questo incredibile pasto tradizionale! Se hai domande o preoccupazioni, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o inviarci un'email a help@creatrip.com. Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
