Il Ganjanggejang è una cucina coreana fatta bollendo e raffreddando vari ingredienti e salsa di soia, quindi marinando ripetutamente granchi vivi in esso. Sapevi che il granchio alla salsa di soia è un piatto popolare non solo tra i coreani ma anche in tutto il mondo in questi giorni? Inoltre, le costine di manzo marinato alla salsa di soia (soyangnyeom galbi) è uno dei piatti da provare assolutamente quando si visita la Corea. Oggi, vi presenterò un ristorante a Myeong-dong chiamato 'Gosire' dove potete mangiare granchio e costine di manzo marinati alla salsa di soia allo stesso tempo.
Gosire
Informazioni
Ore: 11:00 AM - 12:00 AM
Orario di prenotazione disponibile: 13:00 - 23:00
Indirizzo: 21 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul, 1 ° piano (Myeongdong 1-ga, Edificio Yeongdeungpo Focus)
Perché lo Consigliamo
Puoi assaggiare le costine di manzo dolci marinato con granchio alla salsa di soia saporita con salsa di pasta di soia.
Stiamo accettando pre-ordini, quindi se acquisti in anticipo, puoi mangiare non appena arrivi.
Situato nella posizione privilegiata di Euljiro Entrance Station, ha una buona accessibilità e puoi goderti una passeggiata intorno a Myeong-dong dopo aver finito i tuoi affari.
Questo è un ristorante locale a Myeongdong che è visitato più frequentemente dai coreani, quindi puoi garantire sia il gusto che l'igiene.
C'è un menù speciale di costine marinare e granchio marinato alla salsa di soia da Create Trip e Gosireh, che potete gustare contemporaneamente.
Le tue opzioni non sono limitate alle esclusive selezioni CreateTrip. Sentiti libero di scegliere tra una varietà di opzioni di menu disponibili sul sito.
Cose da tenere a mente
Se desideri aggiungere altri prodotti oltre a quelli prenotati, paga in loco.
Dopo il pasto, si prega di effettuare il pagamento in loco, escludendo il deposito della prenotazione che hai già pagato.
Si prega di selezionare la data e l'ora corrette all'interno della pagina di prenotazione per un progresso senza intoppi.
Coloro con un'allergia ai crostacei, per favore state attenti.
Si prega di rimuovere le branchie e la bocca prima di consumare, come da natura biologica.
Fai attenzione ai tuoi denti quando mangi i granchi di fiori poiché la creatura stessa è piuttosto dura.
Si prega di contattare help@creatrip.com per eventuali modifiche alla prenotazione o altre domande.
Prezzo
Le prenotazioni devono essere effettuate almeno 3 giorni prima.
Commissione di prenotazione | 30.000 KRW |
Menu
| Set per 2 persone: Granchio alla Salsa di Soia (2) + Costine Corte di Manzo Marinato alla Salsa di Soia | 125.000 KRW |
※Si prega di effettuare una prenotazione almeno 3 giorni prima.
Politica di rimborso
| Annullamento effettuato fino a 3 giorni prima della visita | rimborso del 100% |
| Annullamento effettuato fino a 2 giorni prima della visita | Nessun rimborso |
Come Arrivare
| Passo 1. | |
| Passo 2. | Si prega di compilare le informazioni richieste in dettaglio. |
| Passo 3. | La prenotazione verrà confermata immediatamente dopo il completamento. Le modifiche e le cancellazioni delle prenotazioni sono disponibili fino a 3 giorni prima della data di utilizzo. |
| Passo 4. | Si prega di arrivare in tempo al negozio per la prenotazione. Mostra i dettagli della tua prenotazione al personale all'arrivo. |
| Passo 5. | Goditi il tuo pasto in tutta comodità. |
La nostra visita
Oggi sono andato da Gosire, un ristorante specializzato in carne alla griglia al carbone situato a Myeongdong.
Gosire vende una varietà di cibi, dalle carni varie al sgombro e granchio marinato alla salsa di soia, e tra i coreani, il granchio marinato alla salsa di soia e le costine condite sono conosciute per essere deliziose.
Anche per Create Trip, Goshire ha rilasciato un popolare set di galbi marinato e granchio alla salsa di soia per stranieri e coreani.
Se fai una prenotazione e vieni, puoi assaggiare immediatamente delizioso galbi e granchio marinato alla salsa di soia!
Il negozio è diviso in due piani, il primo piano ha abbondanza di posti a sedere ed è piacevole, e il piano interrato è spazioso, quindi puoi mangiare senza sentirti appesantito.
La finestra della camera al primo piano è decorata in stile tradizionale coreano.
Il piano interrato è diviso in più stanze e sono disponibili varie opzioni di posti a sedere, dai tavoli per due ai posti a sedere di gruppo.
Il set base viene fornito con salsa di lattuga in salamoia e quattro contorni, e puoi intingerli nella salsa con la carne.
*2 persona set: Granchio marinato alla salsa di soia 2 + costine di manzo \115,000
Il set esclusivo per 2 persone di Create Trip è stato rilasciato.
La carne è stata grigliata subito e il granchio alla salsa di soia era già marinato, quindi è uscito molto rapidamente.
Il capo ha detto che prepara la marinata di galbi da solo.
Non vedo l'ora di assaggiare quanto sarà delizioso il galbi alla salsa di soia ben marinato!
Il granchio marinato alla salsa di soia non è nemmeno fornito da una fabbrica, ma è fatto e conservato a mano, quindi il sapore è ancora migliore.
Le vongole stanno mostrando la loro brillante apparenza e gridando per cibo!
Prima, griglia la carne.
Il dipendente ha detto che non solo porteranno la carne ma la taglieranno anche per noi, e a volte la grilleranno anche per noi quando hanno tempo!
È più delizioso mangiare la carne bovina che non è completamente cotta, ma prima mangio solo la carne per assaporare il gusto unico della carne.
Il succo di carne esplode in bocca e si mescola perfettamente con la stagionatura. Nonostante sia spesso, non è duro o gommoso, ma piuttosto sorprendentemente tenero.
Riconosciuto come il miglior ristorante per le costine di manzo marinato!
Se mangi solo carne, tendi a sentirti unto! In quel momento, puoi intingerlo in questa salsa speciale e mangiarlo con la lattuga.
Mangiare lattuga con pezzi rotti è come mangiare un involtino senza avvolgerlo.
Infine, prova a mangiarlo insieme al kimchi.
Questo metodo è anche un preferito dell'editore ogni volta che mangia carne, poiché il piccante del kimchi aiuta a tagliare la unto della carne.
Ora sto per provare il bibimbap di granchio marinato nella salsa di soia, ma prima il proprietario ci ha mostrato l'intero processo di preparazione.
Innanzitutto, metti il condimento, la carne di granchio e le uova sul riso nel Geotjabe.
Chamgireum (olio di sesamo) viene aggiunto e mescolato fino a quando la carne e le uova all'interno del corpo del granchio vengono spremute e aggiunte, quindi continuare a mescolare.
Poi, il Gejang Bibimbap è completo!
L'armonia della nocività dell'olio di sesamo, della nocività della polvere di alghe tostate, della leggerezza della carne di granchio e della condimento generale che si abbina bene appena tocca la tua lingua.
Soprattutto quando è coperto con galbi condito, si abbina bene alle costine e non sembra troppo pesante!
E poi, prova il gusto unico del granchio alla salsa di soia mordendo e succhiando la carne dall'altra metà del corpo del granchio!
Come Arrivare
Uscita dall'uscita 5 della stazione di Euljiro-1-ga.
Uscita e continua dritto nella direzione sinistra.
Attraversa la strada.
Vai dritto avanti.
Gira a destra alla prima vicolo.
Vai dritto.
Vedrai un cartello davanti a te quando percorrerai circa due isolati.
Arrivo!
Si prega di notare che l'ingresso sul lato opposto è anche decorato in stile casa tradizionale coreana!
Gosire
Speriamo che tu possa divertirti a Gosire! Se hai domande o dubbi, lascia un commento qui sotto o inviaci un'email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
