Quando ti senti sotto il tempo, non bene, o stai sperimentando il disagio della cucina sconosciuta in un paese straniero, c'è un tipo di cibo che offre conforto come nessun altro - la zuppa. Nonostante la sua apparente semplicità, la verità è che preparare una deliziosa ciotola di zuppa richiede molta abilità e attenzione ai dettagli. Ingredienti come farina di riso glutinoso, olio di sesamo, salsa di soia, ed estratto di tonno sono solo alcuni dei tanti condimenti utilizzati per ottenere il suo ricco sapore. Per coloro in cerca di un ristorante di zuppa di qualità in Corea, abbiamo la perfetta raccomandazione: Seowon Jukjip, situato nel cuore di Myeongdong. È un locale ben noto che serve alcune delle migliori zuppe in circolazione!
Seowon Jukjip Myeongdong
Creatrip Solo Foodie Pass | Edizione Seoul
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Super Early Bird (~31 dicembre 2023) | 3.000 KRW (3000) |
Early Bird (1 gennaio 2024 ~ 28 febbraio 2024) | 4.000 KRW (4000) |
Informazioni
Ore: Ogni giorno 07:00 - 17:00
Orari disponibili per la prenotazione: Ogni giorno 12:00-16:00
Lingue disponibili: Coreano, Inglese, Giapponese, Cinese
Indirizzo: 서울 중구 퇴계로 141 세룡빌딩 지하1층
B1F, Edificio Seryong, 141 Toegye-ro, Jung-gu, Seoul
Perché lo Raccomandiamo
Questo è un ristorante di porridge popolare che attira molti turisti stranieri.
Ci sono tre modi diversi per gustare la zuppa, ognuno che esalta una profondità di sapore unica.
Nonostante le porzioni abbondanti, il porridge è leggero sullo stomaco.
Non perderti il contorno di calamari appositamente preparato, disponibile all'acquisto se lo trovi particolarmente delizioso.
Il proprietario gestisce questa attività da 37 anni, garantendo competenza di alto livello.
Comodamente situato proprio accanto all'uscita 9 della stazione di Myeongdong, è facile accedere ed esplorare l'area di Myeongdong dopo il pasto.
Con il Creatrip Solo Foodie Pass, puoi ottenere benefici speciali presso Gwangjang Nurungji Dakgangjeong. Quando effettui un ordine di 20.000 KRW o più, puoi ricevere una bevanda omaggio. Se stai pianificando un viaggio da solo, assicurati di approfittare del Solo Foodie Pass!
Cose da Tenere a Mente
Se desideri aggiungere altri prodotti oltre a quello che hai prenotato, effettua il pagamento in loco.
Per garantire un processo fluido, seleziona la data e l'orario corretti nella pagina di prenotazione.
Si prega di arrivare in tempo per la prenotazione. Se arrivate più di 10 minuti in ritardo, la prenotazione verrà automaticamente cancellata.
Per eventuali modifiche alla tua prenotazione o altre domande, contattaci a help@creatrip.com.
Prezzo
| Menu in target language | Price in target language |
| Special Abalone Porridge in target language | 24,000 KRW |
| Chicken Porridge in target language | 17,000 KRW |
| Mushroom & Oyster Porridge in target language | 16,000 KRW |
| Shrimp Porridge in target language | 16,000 KRW |
※Si prega di effettuare una prenotazione almeno 3 giorni prima della vostra visita.
Politica di rimborso
| Annullato almeno 3 giorni prima della data prenotata | Rimborso del 100% |
| Annullato 2 giorni prima della data prenotata | Nessun rimborso |
Come Prenotare
| Passaggio 1 | Effettua una prenotazione sulla pagina di prenotazione di Creatrip. Prenota Qui |
| Passaggio 2 | Inserisci le informazioni richieste in dettaglio. |
| Passaggio 3 | Dopo aver completato la prenotazione, la conferma verrà effettuata entro 2 giorni lavorativi. Le modifiche o cancellazioni della prenotazione possono essere richieste fino a 3 giorni prima della data della prenotazione. |
| Passaggio 4 | Assicurati di arrivare puntualmente al negozio per il tuo appuntamento prenotato. Una volta entrato, presenta i dettagli della tua prenotazione al personale. |
| Passaggio 5 | Goditi il tuo pasto. |
La Nostra Visita
Oggi abbiamo visitato un famoso ristorante di porridge chiamato Seowon Jukjib a Myeong-dong. Seowon Jukjib si trova proprio accanto all'uscita 9 della stazione di Myeong-dong, quindi è così vicino che non hai bisogno di accendere la tua mappa.
Ho pensato che il negozio sarebbe stato piccolo perché le scale erano strette, ma era sorprendentemente spazioso e confortevole! Inoltre, c'erano tovagliette disposte in base al numero di persone al tavolo, il che ha contribuito all'atmosfera tradizionale.
Recentemente, Seowon Jukjib, dove siamo stati oggi, è stato presentato nel popolare programma culinario 'Delicious Guys'. 'Delicious Guys' è un programma di esplorazione culinaria in cui celebrità amanti del cibo visitano ristoranti famosi in tutto il paese, e molti visitatori effettivamente vengono a visitare i ristoranti dopo aver visto lo spettacolo.
Ci siamo seduti nella parte più interna e abbiamo apparecchiato prima di iniziare a mangiare.
I contorni base che vengono con il porridge sono peperoncini secchi saltati, insalata di germogli di fagioli mung, e jeotgal di polpo fatto in casa (frutti di mare salati). Completano molto bene il porridge. Tra questi, il jeotgal di polpo è fatto dal proprietario stesso, quindi il gusto e la qualità sono garantiti!
*Gamberi 16,000 KRW
Nel porridge di gamberi, i gamberi non sono gamberetti cocktail, ma interi gamberi che vengono sbucciati e preparati uno per uno. Forse perché sono interi, i gamberi hanno teste grosse e quando li metti in bocca, la tua bocca si riempie.
*Zuppa di funghi e ostriche 16,000 KRW
Nella zuppa di funghi e ostriche, le ostriche sono anche preparate individualmente a mano, utilizzando ostriche fresche. Anche se può richiedere più tempo, è molto più igienico e migliora il sapore dell'astice.
*Zuppa di Pollo 17,000 KRW
Il porridge di pollo contiene ginseng e pollo, quindi anche se non hai samgyetang (zuppa di pollo al ginseng), può essere una buona fonte di nutrizione per il tuo corpo.
*Speciale Porridge di Abalone 24.000 KRW
Abbiamo assaggiato la speciale zuppa di abalone durante la nostra visita, fatta con abalone di alta qualità. Era una deliziosa zuppa.
Quando si mangia il porridge al Seowon Jukjip, compreso il porridge di abalone di alta qualità, viene diviso in tre fasi. In primo luogo, il porridge viene prelevato senza interrompere la sua forma, in modo che si possa gustare il sapore unico del porridge stesso.
Il secondo passo è mescolare un uovo, polvere di alghe arrosto e semi di sesamo insieme e mangiarlo con la zuppa. Il tuorlo d'uovo si mescola alla zuppa, creando un sapore più cremoso.
Nel terzo passo, cospargi l'ojingeo jeotgal (calamaro fermentato) sopra la zuppa e mangialo insieme. La consistenza gommosa del calamaro e il sapore saporito del jeotgal si sposano bene con la zuppa. Personalmente, abbiamo pensato che mangiarlo con l'ojingeo jeotgal fosse il più delizioso. Molti visitatori stranieri, specialmente quelli dal Giappone, sembrano amare l'ojingeo jeotgal e spesso lo acquistano. Abbiamo potuto capire il motivo dopo averlo assaggiato!
Il abalone nel juk non era affatto duro ed era molto tenero, rendendolo facile da gustare anche quando si mangia solo l'abalone da solo. Non era sicuramente un abalone qualsiasi, ma di qualità veramente di alto livello!
Questa è un'ottima offerta per coloro che desiderano gustare la bontà del tradizionale juk coreano (porridge) a casa. È comodo che il kit latteo sia confezionato sottovuoto, occupando meno spazio e con un metodo di cottura facile. Sono sicuro che coloro che hanno visitato il ristorante tramite Creatrip apprezzeranno l'offerta di sconto.
Come ho già menzionato in precedenza, vendono anche la loro salsa di pesce di calamari fatta in casa separatamente. È confezionata con un pack di ghiaccio per evitare che si rovini, quindi ti consiglio di provarla e se ti piace, considera di acquistarla da portare a casa.
Come Arrivare
Uscita dalla stazione di Myeongdong dall'uscita 9.
Gira intorno e vai dritto. Vedrai un cartello per il ristorante di porridge sull'edificio proprio di fronte a te.
Per arrivare al ristorante, entra nel Se-ryung Building e scendi al livello del seminterrato. Arriverai al ristorante.
Seowon Jukjip Myeongdong
Creatrip Solo Foodie Pass | Edizione di Seoul
Speriamo che tu possa gustare un abbondante pasto di porridge a Myeongdong! Se hai domande o preoccupazioni, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o inviarci un'email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
