Pyeongyang Naengmyeon è un piatto che desideri ossessivamente una volta assaggiato, o che non vuoi più provare. La maggior parte delle volte, le persone alla fine si convertono ad amare il piatto di noodle freddo che ha avuto origine dalla Corea del Nord. Oltre ai noodle freddi, Neungrado ha altri piatti tradizionali della Corea del Nord come i ravioli, il bulgogi, la zuppa di ravioli e altro ancora! Tuttavia, sono più conosciuti per i loro noodle freddi, quindi assicurati di passare se sei in zona!
Neungrado Myeongdong
Informazioni
Ore: Tutti i giorni 11:00 - 21:30 (Ultimo ordine alle 20:00)
Indirizzo: 1-8 Myeongdong-gil, Jung-gu, Seoul
Perché lo raccomandiamo
Neungrado utilizza manzo coreano di alta qualità per il suo brodo di noodle freddo che si abbina così bene al sapore dei noodles di grano saraceno.
Hanno il loro mulino personalizzato per le loro tagliatelle e fanno le tagliatelle appena tirate ogni giorno.
Oltre ai loro famosi noodles freddi, hanno ravioli in stile nordcoreano, bulgogi, frittelle di fagioli mungo e altro ancora per riempire il tuo tavolo!
Puoi provare la zuppa di gnocchi sostanziosa per scaldarti in una fredda giornata invernale!
Cose da Tenere a Mente
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Prezzo
Pyeongyang Naengmyeon (Spaghetti freddi in stile nordcoreano) 평양냉면 | 15,000 KRW |
Eobuk Jaengban (Medio) 어북쟁반 (중) | 80,000 KRW |
Bulgogi 불고기 | 34,000 KRW |
Dumplings 접시만두 | 13,000 KRW (Mezza porzione 7,000 KRW) |
Mung bean Pancake 녹두지짐이 | 20,000 KRW (Mezza porzione 10,000 KRW) |
Dumpling Soup 만둣국 | 13,000 KRW |
Rice with hot soup 온반 | 13,000 KRW |
Anteprima
Neungrado, situato a Myeongdong, è un ristorante specializzato nella cucina tradizionale di Pyeongyang. Negli ultimi anni c'è stato un boom di popolarità per i Pyeongyang Cold Noodles tra i coreani e il piatto più popolare di Neungrado sono proprio i loro Pyeongyang Cold Noodles. Oggi ci siamo fermati anche da Neungrado per assaggiare una ciotola di Pyeongyang cold noodles.
Neungrado ha il suo proprio edificio a due piani che sembra relativamente nuovo. Il primo piano ha ben 50 posti a sedere e sembra super pulito quindi non dovrai preoccuparti dell'igiene. Ci sono posti a sedere per le persone che vengono in piccoli gruppi di 1 o 2 quindi puoi mangiare comodamente anche se vieni da solo.
Il secondo piano sembra molto più spazioso e ha più spazio tra ogni tavolo. Il secondo piano può ospitare fino a 80 persone, quindi è raro che tu debba aspettare un tavolo.
Noodles freddi di Pyongyang 15.000 KRW
Il piatto caratteristico di Neungrado è il Piatti freddi di Pyongyang. Il brodo freddo è fatto con manzo coreano Hanwoo di alta qualità, ecco perché è così ricco di sapore. La maggior parte delle zuppe di Pyongyang hanno una certa insipidezza che è ciò che la gente apprezza, ma questa ciotola di Piatti freddi di Pyongyang era saporita! La combinazione del brodo ricco, l'aroma delle tagliatelle di grano saraceno e i condimenti erano piuttosto piacevoli.
Eobukjaengban (Medium) 어북쟁반 (중) 80,000 KRW
Il Eobukjaengban viene spesso ordinato durante la cena perché si abbina bene con l'alcol. Questo piatto potrebbe sembrare sconosciuto ma è una pentola calda con carne che riposa su un letto di verdure. La pentola bollente cuoce lentamente di fronte a te mentre la mangi. La carne di manzo è super tenera e i funghi, cipolle verdi, uova e brodo vengono mangiati con la carne tenera.
Frittelle di fagioli Mung (Mezza porzione) 10.000 KRW
Tra gli antipasti, le frittelle di fagioli Mung sono le più popolari. C'è una così grande varietà di frittelle salate in Corea e questa è una di esse! Ciò che rende speciali queste frittelle è che sono super croccanti all'esterno e morbide con fagioli mung e altre verdure all'interno. Se vi trovate in un gruppo più piccolo, potete ordinare la porzione più piccola come abbiamo fatto noi.
Dumplings (Mezza porzione) 7,000 KRW
Non puoi avere naengmyeon senza i ravioli! È la combinazione perfetta. Neungrado ha anche una mezza porzione di ravioli che vengono serviti con 3 ravioli. Perfetti quando vuoi provare una varietà di piatti anche se arrivi in un piccolo gruppo! I ravioli caldi abbinati agli spaghetti freddi erano la combo perfetta! I ravioli erano pieni di ripieno quindi è altamente consigliato per le persone che vogliono provare più piatti dal menu!
Bulgogi 34,000 KRW
Abbiamo anche ordinato il bulgogi, che è un piatto tradizionale iconico coreano. Questo bulgogi viene cucinato in una padella speciale di fronte a te. Il cameriere ti aiuterà a mettere la carne sulla padella, ma dovrai cucinarla da solo, cosa comune in Corea. Il bulgogi è meglio mangiarlo caldo, quindi ti consigliamo di mettere metà della carne alla volta sulla padella. I funghi cotti e le cipolle verdi vengono mangiati insieme al bulgogi.
Abbiamo provato una varietà di piatti a Neungrado e tutti i piatti erano super abbondanti e deliziosi. Anche se la cucina nordcoreana è relativamente più costosa, vale la pena provare i piatti unici che non si trovano da nessun'altra parte.
Inoltre, se presenti il coupon Creatrip al banco quando paghi il tuo pasto, otterrai uno sconto del 10% sull'intero conto!
Come Arrivare
Esci dalla stazione di Euljiro 1(il)-ga dalla Uscita 6.
Cammina dritto per 200 metri.
Gira a sinistra quando ti imbatti in RIMOWA.
Neungrado sarà proprio accanto a RIMOWA.
Neungrado Myeongdong
Speriamo che tu possa gustare un pasto abbondante a Neungrado a Myeongdong! Se hai domande o preoccupazioni, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o inviarci un'email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
