Ganjang Gejang (간장게장) è un piatto di granchio marinato alla salsa di soia che è uno dei piatti da provare assolutamente quando si viaggia in Corea del Sud.
Oggi presenteremo Juan Goldengejang, un famoso ristorante di granchi marinati alla salsa di soia realizzati con granchi di alta qualità e freschi da Yeonpyeong-do, Incheon.
Goldengejang
Quando visiti il ristorante, puoi ottenere una bibita gratuita per tavolo presentando un coupon Creatrip qui sotto
Informazioni
Indirizzo: 49 Seokbawi-ro, Michuhol-gu, Incheon
(인천광역시 미추홀구 석바위로 49)
Ore: Mar-Dom 11:30-20:30
(Ultimo ordine 19:30) / Chiuso il Lunedì
Perché Lo Consigliamo
È un ristorante specializzato nel granchio marinato e aperto da 10 anni.
Utilizza granchi freschi domestici pescati sull'Isola di Yeonpyeong, nota come uno dei migliori posti per granchi di alta qualità. Aiuta il sapore dei granchi a rimanere fresco e a diminuire il retrogusto di pesce.
Puoi gustare un pasto completo con più di 10 contorni diversi che vengono serviti anche.
È un ottimo posto da visitare con la famiglia e avere un pasto sano e appagante.
È possibile ordinare online e riceverlo tramite consegna. (Il menu e i prezzi potrebbero essere leggermente diversi dal mangiare in loco e la spedizione è disponibile solo a livello nazionale)
Cose da tenere a mente
Se presenti il coupon Creatrip, riceverai una bevanda gratuita per tavolo.
Non è necessario effettuare una prenotazione preventiva.
Puoi utilizzare il coupon solo quando mangi al ristorante. (Il coupon non è disponibile per la consegna online)
Se hai problemi o domande, contatta help@creatrip.com
Menu in lingua italiana
| Menu Principale | Prezzo (per 1) | Menu Addizionale | Prezzo |
| Assortimento (granchio marinato + gamberi marinati + abalone marinato) | ₩33,000 | 1 granchio marinato alla salsa di soia | ₩20,000 |
| Set di Gejang (granchio marinato + gamberi marinati) | ₩25,000 | 1 granchio marinato piccante | ₩5,000 |
| Set di gamberi marinati | ₩15,000 | 6 gamberi marinati | ₩12,000 |
| Gamberi marinati + abalone marinato | ₩20,000 | 2 abalone marinati | ₩12,000 |
Recensione
Goldengejang è famoso per la sua vasta gamma di deliziosi contorni oltre alla sua alta qualità e gusto.
Di solito non mi piace il granchio marinato ma il pesce di questo ristorante mi ha fatto innamorare istantaneamente del granchio marinato dopo un solo morso.
L'interno del ristorante non è spazioso e può ospitare circa 30 persone.
È stato molto ordinato e puoi scegliere di prendere posto ai tavoli normali o scegliere un tavolo dove toglierti le scarpe e sederti.
Il ristorante ha anche un cartello del paese d'origine appeso al muro. Sia il granchio che l'aragosta sono domestici e il gambero è importato.
I granchi blu sono molto freschi perché provengono dall'Isola di Yeonpyeong a Incheon che vanta la sua alta qualità.
Puoi visitare il ristorante di persona per provare il granchio ma offrono anche la consegna a domicilio!
Se sei in Corea, puoi effettuare un ordine online e riceverlo.
Di 239 recensioni del negozio online, hanno ricevuto un punteggio di 5/5 quindi hanno una reputazione molto alta!
Si prega di notare che il menu e i prezzi del negozio online potrebbero essere diversi.
Questo ristorante ha vinto il premio come Miglior Ristorante al Concorso di Gestione dei Migliori Ristoranti di Incheon.
Il menu che abbiamo ordinato è il set assortito (33.000 won), il set Gejang (25.000 won) e granchio marinato piccante (5.000 won).
Il pasto misto assortito include granchio marinato, gamberi marinati e abalone marinato. Il set gejang include granchio marinato e gamberi marinati.
Le sue porzioni sono abbastanza grandi da rompere il tavolino!
Se ordini il tuo pasto, riceverai prima questa zuppa di alghe calda.
Puoi raccoglierlo con un mestolo e provarlo.
Questo è ciò che sembra il pasto dal mio punto di vista.
Se ordini un pasto completo, riceverai così tanti contorni, riso e zuppa di alghe. Non ti senti già pieno solo guardandolo?
I contorni come jangjorim, tortino di pesce, kimchi di cetrioli, melanzane saltate in padella, gelatina di ghiande e altro ancora sono serviti. Erano tutti deliziosi ed è stato divertente mangiare perché erano contorni sani che non avevo mai avuto la possibilità di provare prima.
Mi sentivo anche come se stessi diventando più sano e nutrendo il mio corpo con ogni morso.
Il piatto principale era finalmente qui! Granchi freschi dall'Isola di Yeonpyeong. Abbiamo ordinato il pasto misto che includeva granchio marinato, gamberi marinati e abalone marinato.
Vedi il granchio pieno di deliziose uova gialle?
Il prezzo era conveniente rispetto alle sue porzioni!
Per tua informazione, il ristorante fornisce i guanti di plastica che rendono più comodo mangiare.
Se metti l'uovo e la carne del granchio sopra il riso e lo mangi insieme, è così delizioso!
Le uova di granchio sono saporite e morbide, e la carne è soda e dolce. La salsa di soia non è troppo salata quindi è davvero deliziosa con il riso.
Questo è il abalone che è incluso anche nel set assortito. Gli abaloni erano molto più grandi di quanto immaginassi.
Utilizzano i migliori abaloni da Wando-san, e sono leggermente cotti in modo che anche coloro che non possono consumare cibi crudi possano mangiarli.
L'abalone era gommosa e più salata dei granchi quindi era essenziale mangiarla con il riso.
Ai coreani piace mangiarlo con il peperoncino rosso di Cheongyang, perché aiuta a rimuovere il suo sapore unto e rende il gusto ancora più fresco! Può essere piccante per gli stranieri.
Vedi il gambero grassottello? Mi è piaciuta molto la consistenza gommosa della carne di gambero.
Il gambero aveva un sapore gommoso e dolce, piuttosto che salato e di pesce.
Abbiamo pagato un extra di 5.000 won per il granchio marinato piccante ed ecco com'è.
Il granchio marinato piccante era solo un elemento aggiuntivo nel menu ma le sue porzioni erano piuttosto grandi e c'era molta carne fresca nel granchio.
Il condimento era veramente buono! Aveva un sapore moderatamente piccante e saporito e il condimento aveva anche un po' di dolcezza che si sposava bene con la carne fresca di granchio.
Dopo aver finito il pasto, il sapore rimasto di granchio rimarrà in bocca per un bel po'.
Quindi hanno una macchina per il caffè disponibile per pulire il tuo palato.
Come Arrivare
Esci dall'uscita 1 della stazione Parco dei Cittadini della Linea 2 di Incheon. Gira a sinistra all'uscita e cammina dritto.
Cammina dritto e vedrai un attraversamento pedonale. Attraversa qui e cammina verso destra.
Questo è ciò che sembra la strada. Continua a camminare dritto.
Attraversa il piccolo attraversamento pedonale e cammina dritto di nuovo.
Se vedi GS25 dall'altra parte della strada, sei nel posto giusto. Se giri a destra di fronte a GS25 e segui la strada in salita, vedrai Goldengejang!
Sei qui! Goditi il tuo pasto!
Goldengejang
Ricevi una bibita gratuita quando presenti il tuo coupon al personale
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