Oggi ti aiuteremo a scoprire qual è il cibo coreano migliore per te.
Rispondi alle seguenti 10 domande, somma i punteggi, poi controlla i tuoi risultati! Questo quiz è solo per divertimento, quindi per favore non prenderlo troppo sul serio.
Risposte: 0 - Assolutamente no / 1 - Sì / 2 - Assolutamente sì
Domande
1. Mi piacciono i piatti di pasta.
2. Mi piace mangiare carne.
3. Posso mangiare cibo con dell'aglio dentro bene.
4. Non sono schizzinoso riguardo al cibo, e non ho paura di provare cibi che non ho mai assaggiato prima.
5. Mi piace mangiare cibo caldo.
6. Posso mangiare cibi piccanti bene.
7. Mi piace mangiare cibo con un gruppo di persone.
8. Mi piace il gusto di molti ingredienti mescolati in un piatto.
9. Mi piace il soju/somaek (cocktail di soju e birra).
10. Mi piacciono i piatti fatti con il riso.
Risultati
0-3 Punti: Garaetteok (가래떡)
Sei ancora un po' poco familiare con il cibo coreano, quindi perché non inizi con il più semplice e dal gusto più semplice del garaetteok (torta di riso)?
Garaetteok è un cibo semplice fatto di impasto di riso cotto al vapore ed è uno snack che piace ai coreani. A seconda dei gusti, puoi grigliare le torte di riso o intingerle in una salsa dolce, come il miele.
Garaetteok non contiene altri ingredienti oltre al riso, quindi non è affatto impegnativo e non ha un sapore forte. Garaetteok, con il suo sapore saporito e la consistenza gommosa, è un piatto leggero che anche coloro che sono nuovi alla cucina coreana possono gustare senza problemi.
4-8 Punti: Japchae (잡채)
Sei ora pronto per vivere l'esperienza del cibo coreano. Ti consiglio il japchae (noodles di vetro saltati in padella), piatto tradizionale rappresentativo della Corea amato da molti!
Japchae è un piatto che viene cucinato mescolando vermicelli di vetro bolliti, verdure, uova e carne con salsa di soia e olio di sesamo, ed è un piatto indispensabile durante le festività coreane. Poiché non ci sono ingredienti piccanti, anche coloro che non possono mangiare cibi piccanti possono gustarlo facilmente.
È possibile cambiare gli ingredienti per il japchae secondo le proprie preferenze. Se non ti piace la carne, puoi togliere la carne, oppure se vuoi renderlo più piccante, puoi aggiungere del peperoncino in polvere e rosolarlo. Dipende tutto da te!
Poiché la caratteristica accattivante del japchae è che il sapore può cambiare a seconda degli ingredienti, consiglio vivamente il japchae a coloro che sono ancora nel processo di abituarsi al cibo coreano.
9-12 Punti: Tteokbokki (떡볶이)
Hai già capito le caratteristiche del cibo coreano in parte! Tteokbokki (torta di riso piccante), il cibo dell'anima dei coreani, è perfetto per te.
Il tteokbokki è un cibo fatto rosolando garaetteok (torta di riso), varie verdure, aglio tritato, pesce in scatola e uova con una salsa piccante e dolce. Se sei pronto a provare alcuni piatti piccanti e caldi, ti piacerà il tteokbokki.
Non preoccuparti, anche se non puoi mangiare cibo piccante, puoi comunque mangiare tteokbokki! Gli coreani amano così tanto il tteokbokki che hanno sviluppato innumerevoli versioni di tteokbokki.
Grazie a questo, sono state create molte tteokbokki non piccanti, come tteokbokki alla panna, tteokbokki alla salsa di soia, tteokbokki alla rosa e tteokbokki al jjajang (salsa di fagioli neri), quindi anche coloro che non amano il cibo piccante possono mangiare il tteokbokki. Piuttosto che concentrarsi solo sul tteokbokki piccante, se provi vari tipi di salse e condimenti nel tteokbokki, ti innamorerai sempre di più del fascino del cibo coreano.
13-16 Punti: Dakgalbi (닭갈비)
Per coloro che hanno già mangiato cibo coreano diverse volte e sono familiari con le caratteristiche del cibo coreano, vi consiglio dakgalbi (pollo saltato piccante)!
Il Dakgalbi è un cibo che viene preparato friggendo il pollo con cipolle, cavoli, foglie di perilla dal profumo intenso, aglio, salsa piccante e noodles. Pertanto, è più adatto da mangiare in compagnia piuttosto che da soli.
Poiché sei già un esperto del gusto del cibo coreano, ti consiglio di provare il dakgalbi in modo da poter vivere appieno la cultura alimentare locale della Corea. Se desideri respirare l'atmosfera rumorosa di un ristorante dakgalbi e vedere come i ristoranti coreani locali diventano più amichevoli e accoglienti dopo che tutti hanno bevuto qualcosa, un ristorante dakgalbi sarà perfetto per te.
17-20 Punti: Samgyeopsal Jungsik (삼겹살 정식)![cibo coreano samgyeopsal jungsik, set pasto di pancetta di maiale, barbecue coreano]()
Samgyeopsal (pancetta di maiale) è il cibo perfetto per te, che sei diventato un maestro della cucina coreana. Cosa? Pensi che il samgyeopsal sia troppo comune?
Non c'è bisogno di preoccuparsi! Il piatto che consiglio è un pasto a base di samgyeopsal, il che significa che è un pasto completo in cui si mangia pancetta di maiale alla griglia avvolta in lattuga con aglio crudo, ssamjang (pasta piccante) e cipolla verde condita. Poi, finisci perfettamente il pasto mangiando kimchi jjigae (zuppa di kimchi), doenjang jjigae (zuppa di pasta di soia) o bibim naengmyeon (spaghetti freddi piccanti).
Naturalmente, ci sarà tempo per un brindisi con i tuoi bicchieri di soju con le persone con cui stai mangiando.
Il fatto che tu possa goderti questo pasto completo significa che puoi facilmente adattarti all'atmosfera rumorosa del ristorante coreano barbecue, puoi gestire cibi con odori forti come aglio crudo, cipolle verdi e ssamjang, e puoi facilmente finire kimchi jjigae, doenjang jjigae, o bibim naengmyeon dopo. Hai le abitudini alimentari di un vero coreano
In altre parole, la tua esperienza e comprensione del cibo coreano sono al massimo livello.
Hai apprezzato il nostro piccolo quiz per aiutarti a trovare il cibo coreano che meglio si adatta ai tuoi gusti?
Ci sono una vasta varietà di cibi e ricette coreane, quindi non abbiate paura di provarli e costruire la vostra conoscenza e esperienza del cibo coreano!
