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Haeundae Haemul Kalguksu In Gijang | Un famoso ristorante sull'oceano a Busan

Qui è dove assaggerai uno dei tanti piatti locali orgogliosi di Busan, l'haemul kalguksu (spaghetti ai frutti di mare), con una vista panoramica sull'oceano e il suono rilassante delle onde.

Soobin Cho
3 years ago
Haeundae Haemul Kalguksu In Gijang | Un famoso ristorante sull'oceano a Busan-thumbnail
Haeundae Haemul Kalguksu In Gijang | Un famoso ristorante sull'oceano a Busan-thumbnail

Dirigendoti a nord di Haeundae, Busan, troverai atmosfere marine completamente diverse nel tranquillo distretto di Gijang.

Nuove e entusiasmanti attrazioni come il nuovo Lotte Magic Forest, Lotte Tower e il parco luge saranno completate già nel 2021, rendendo l'area di Gijang sul mare ancora più degna di visite!

In questo tranquillo quartiere di Busan si trova un ristorante famoso sui social media che serve il piacere locale di haemul kalguksu, o tagliatelle fatte a mano ai frutti di mare, insieme a splendide viste panoramiche sulla spiaggia.

From back to front, two kimchi dishes, a chive pancake and kalguksu (seafood noodles) on a blue table in Busan

I netizen coreani erano entusiasti del fatto che prendere un grande boccone di noodles di frutti di mare freschi con il suono delle onde dell'oceano fosse un'esperienza unica a Busan, quindi sapevamo che dovevamo provare questo posto di persona.

Scopri se ha rispettato le aspettative!


Informazioni

Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.


Indirizzo: 부산 기장군 장안읍 해맞이로 270
270 Haemaji-ro, Jangan-eup, Gijang, Busan

Orari:
Mar-Dom: 11:00-21:00
Pausa nei giorni feriali: 15:30-16:30

Pausa nel weekend: 15:00-17:00
Lun: Chiuso

Trasporto: 10 minuti di taxi dalla stazione di Ilgwang (circa 9,000 won)


Menù

You are trained on data up to October 2023.


Haemul Son Kalguksu, o noodles tagliati a mano ai frutti di mare, è la loro specialità.

Ordina componenti aggiuntivi quando effettui l'ordine iniziale poiché non possono essere aggiunti successivamente!

MENU
PREZZO (KRW)
Tagliatelle di Mare
해물손칼국수
9,000 / porzione
Pancake di Erba Cipollina
땡초부추전
12,000
AGGIUNTE
PREZZO (KRW)
3 Capesante
가리비
4,000
Polpo Piccolo
낙지
13,000
Noodles Extra
3,000
BIBITE
PREZZO (KRW)
Soju
4,000

Birra
4,000
Bibita
2,000



Recensione

Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.


A parking lot filled with cars at Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Il ristorante apre alle 11, siamo arrivati alle 10:50.

Con nostra sorpresa, il parcheggio era già quasi pieno.

The front door of Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

I clienti affamati avevano già inserito il loro numero di telefono nel sistema di attesa automatizzato e stavano aspettando il loro turno.

Il podio etichettato 'Tabling' è il sistema di attesa automatizzato, disponibile anche in inglese.

Inserisci il tuo numero e ti avviserà su KakaoTalk quando si libera un tavolo.

The alley decorated with beachy items on the walls of Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Fortunatamente, poiché siamo arrivati prima che aprissero, siamo riusciti a ottenere un tavolo intorno alle 11:10.

Camminando lungo il vicolo verso l'area di seduta fronte oceano, eravamo pieni di eccitazione e aspettativa!

Wooden bar tables and chairs looking towards the blue ocean in Gijang, Busan

Guarda solo il panorama!

A leisurely atmosphere of wooden chairs at Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Customers sitting on the wooden bar chairs looking towards the blue ocean in Gijang, Busan

Ci sono due aree situate su entrambi i lati del corridoio principale del ristorante.

Un'area del ristorante è occupata da mobili in legno, conferendo allo spazio una sensazione di calma.

Yellow tables and red chairs inside the restaurant in Gijang, Busan

Un'altra area della stanza è decorata con tavoli colorati in giallo e rosso, conferendole un'atmosfera più vivace.

Sfortunatamente, sembrava che non potessimo scegliere in quale area sederci.

Silhouettes of three ladies talking on the bar table while looking towards the ocean, Busan

Dopo che ci siamo seduti, il resto dei tavoli ha iniziato a riempirsi molto rapidamente e il ristorante aveva un'atmosfera diversa rispetto ai ristoranti di Seoul poiché molte persone parlavano con un satoori di Gyeongsang-do!

From back to front, two kimchi dishes, chive pancake and kalguksu (seafood noodles) in Gijang, Busan

Al momento dell'ordinazione, non ci è voluto molto perché il nostro ordine venisse servito!

Abbiamo ottenuto le firme che tutti sembravano ordinare.

The famous chive pancake at Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Ddaengcho Chive Pancake (땡초부추전)
11.000 won

Ddaengcho, anche chiamato Cheongyang pepper, è un peperoncino piccante ampiamente usato nella cucina locale in Corea.

Il pancake di erba cipollina con ddaengcho all'interno può essere piccante per alcuni palati, ma si bilancia bene con il sapore delicato dei frutti di mare del kalguksu.

Haeundae Haemul Kalguksu on a bright blue table at Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Haeundae Haemul Kalguksu (해운대 해물칼국수)
16.000 won (2 porzioni)

Busan molto probabilmente ha ristoranti che servono kalguksu profondo nel sapore e delizioso come questo, ma non puoi gustarlo con una vasta vista sull'oceano altrove!

One hand barely covering the large bowl of Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Possiamo parlare di quanto siano generose le due porzioni di kalguksu?

Ci sono volute entrambe le nostre mani per coprire l'intera ciotola!

Cutting the chive pancake with tongs and scissors at Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Il cameriere ti darà pinze e forbici con il pancake.

Taglialo bene in pezzi grandi da boccone.

Grabbing kalguksu noodles with chopsticks

Prendi un paio di bacchette piene di kalguksu insieme a vongole fresche.

I frutti di mare possono variare a seconda della stagione, ma questo dimostra anche che usano solo quelli freschi per il loro cibo.

chive pancake and two kimchi dishes on the bright blue table in Busan

I due diversi tipi di kimchi rendono l'esperienza culinaria qui molto più diversificata.

Il kimchi di ravanello è piccante come Shin Ramyeon, quindi era gestibile per noi.

Tuttavia, il kimchi di cavolo era estremamente piccante e ci venivano le lacrime agli occhi dopo un solo morso!

Probabilmente era piccante come i noodles Buldak.

Quindi fai attenzione quando si tratta dei due kimchi!

Wooden lounge chairs on the balcony of Haeundae Haemul Kalguksu looking towards the ocean waves

Dopo che la tua pancia è piena e felice, sali le scale per avere una vista dell'oceano da più in alto.

A wooden table with stools on the balcony of Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Anche se non è per mangiare, ha delle belle aree con posti a sedere dove puoi goderti la brezza marina prima o dopo il tuo pasto soddisfacente.

The exterior of Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan seen from the beach

Prenditi del tempo per fare una passeggiata sulla spiaggia proprio fuori dal ristorante!

The beach in front of Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

L'area della spiaggia occupata dal ristorante è solitamente allestita con oggetti divertenti come sedie a sdraio e tavole da surf, ma c'era un avviso di maltempo il giorno della nostra visita, quindi tutti gli oggetti di scena sono stati messi via.

The beach in front of Haeundae Haemul Kalguksu in Gijang, Busan

Indipendentemente da ciò, la breve passeggiata sulla spiaggia è stata un ottimo modo per digerire il cibo perché le porzioni erano sicuramente generose.

Oh, e se vuoi prendere un caffè o un dessert dopo il pasto, fermati al Waveon Coffee, un caffè paradisiaco progettato dal famoso architetto Kwak Hee-soo.

The oceanfront lounge area of Waveon Coffee with white and light blue parasols.L'area lounge all'aperto di Waveon Coffee

Molti clienti di Haeundae Haemul Kalguksu (compresi noi) sembravano dirigersi direttamente a Waveon Coffee, che è proprio accanto, per continuare a godersi la loro giornata tranquilla.

Se stai cercando di esplorare un'area diversa di Busan oltre a Haeundae e Gwangalli, dirigiti a nord ed esplora l'area meno conosciuta di Gijang, piena di ottimo cibo, incredibili scenari naturali e piacevoli sorprese.


Come Arrivare

You are trained on data up to October 2023.


Data la sua lontananza, il ristorante non è accessibile con i mezzi pubblici.

Raccomandiamo vivamente di arrivare alla stazione della metropolitana più a nord (Stazione di Ilgwang) e prendere un taxi da lì.

È una corsa di 10 minuti dalla stazione e il viaggio in taxi costerà circa 9.000 won.


Speriamo che possiate gustare un delizioso pasto a base di frutti di mare sulla spiaggia di Haeundae Haemul Kalguksu! Se avete domande o dubbi, lasciate un commento qui sotto o inviateci un'email a help@creatrip.com! Potete seguirci su Instagram, TikTok, e Facebook per restare aggiornati su tutto ciò che riguarda la Corea!