Haeundae Haemul Kalguksu In Gijang | Un famoso ristorante sull'oceano a Busan
Qui è dove assaggerai uno dei tanti piatti locali orgogliosi di Busan, l'haemul kalguksu (spaghetti ai frutti di mare), con una vista panoramica sull'oceano e il suono rilassante delle onde.
Dirigendoti a nord di Haeundae, Busan, troverai atmosfere marine completamente diverse nel tranquillo distretto di Gijang.
Nuove e entusiasmanti attrazioni come il nuovo Lotte Magic Forest, Lotte Tower e il parco luge saranno completate già nel 2021, rendendo l'area di Gijang sul mare ancora più degna di visite!
In questo tranquillo quartiere di Busan si trova un ristorante famoso sui social media che serve il piacere locale di haemul kalguksu, o tagliatelle fatte a mano ai frutti di mare, insieme a splendide viste panoramiche sulla spiaggia.
I netizen coreani erano entusiasti del fatto che prendere un grande boccone di noodles di frutti di mare freschi con il suono delle onde dell'oceano fosse un'esperienza unica a Busan, quindi sapevamo che dovevamo provare questo posto di persona.
Scopri se ha rispettato le aspettative!
Informazioni
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
Indirizzo: 부산 기장군 장안읍 해맞이로 270
270 Haemaji-ro, Jangan-eup, Gijang, Busan
Orari:
Mar-Dom: 11:00-21:00
Pausa nei giorni feriali: 15:30-16:30
Pausa nel weekend: 15:00-17:00
Lun: Chiuso
Trasporto: 10 minuti di taxi dalla stazione di Ilgwang (circa 9,000 won)
Menù
You are trained on data up to October 2023.
Haemul Son Kalguksu, o noodles tagliati a mano ai frutti di mare, è la loro specialità.
Ordina componenti aggiuntivi quando effettui l'ordine iniziale poiché non possono essere aggiunti successivamente!
MENU | PREZZO (KRW) |
Tagliatelle di Mare 해물손칼국수 | 9,000 / porzione |
Pancake di Erba Cipollina 땡초부추전 | 12,000 |
AGGIUNTE | PREZZO (KRW) |
3 Capesante 가리비 | 4,000 |
Polpo Piccolo 낙지 | 13,000 |
Noodles Extra | 3,000 |
BIBITE | PREZZO (KRW) |
Soju | 4,000 |
Birra | 4,000 |
Bibita | 2,000 |
Recensione
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
Il ristorante apre alle 11, siamo arrivati alle 10:50.
Con nostra sorpresa, il parcheggio era già quasi pieno.
I clienti affamati avevano già inserito il loro numero di telefono nel sistema di attesa automatizzato e stavano aspettando il loro turno.
Il podio etichettato 'Tabling' è il sistema di attesa automatizzato, disponibile anche in inglese.
Inserisci il tuo numero e ti avviserà su KakaoTalk quando si libera un tavolo.
Fortunatamente, poiché siamo arrivati prima che aprissero, siamo riusciti a ottenere un tavolo intorno alle 11:10.
Camminando lungo il vicolo verso l'area di seduta fronte oceano, eravamo pieni di eccitazione e aspettativa!
Guarda solo il panorama!
Ci sono due aree situate su entrambi i lati del corridoio principale del ristorante.
Un'area del ristorante è occupata da mobili in legno, conferendo allo spazio una sensazione di calma.
Un'altra area della stanza è decorata con tavoli colorati in giallo e rosso, conferendole un'atmosfera più vivace.
Sfortunatamente, sembrava che non potessimo scegliere in quale area sederci.
Dopo che ci siamo seduti, il resto dei tavoli ha iniziato a riempirsi molto rapidamente e il ristorante aveva un'atmosfera diversa rispetto ai ristoranti di Seoul poiché molte persone parlavano con un satoori di Gyeongsang-do!
Al momento dell'ordinazione, non ci è voluto molto perché il nostro ordine venisse servito!
Abbiamo ottenuto le firme che tutti sembravano ordinare.
Ddaengcho Chive Pancake (땡초부추전)
11.000 won
Ddaengcho, anche chiamato Cheongyang pepper, è un peperoncino piccante ampiamente usato nella cucina locale in Corea.
Il pancake di erba cipollina con ddaengcho all'interno può essere piccante per alcuni palati, ma si bilancia bene con il sapore delicato dei frutti di mare del kalguksu.
Haeundae Haemul Kalguksu (해운대 해물칼국수)
16.000 won (2 porzioni)
Busan molto probabilmente ha ristoranti che servono kalguksu profondo nel sapore e delizioso come questo, ma non puoi gustarlo con una vasta vista sull'oceano altrove!
Possiamo parlare di quanto siano generose le due porzioni di kalguksu?
Ci sono volute entrambe le nostre mani per coprire l'intera ciotola!
Il cameriere ti darà pinze e forbici con il pancake.
Taglialo bene in pezzi grandi da boccone.
Prendi un paio di bacchette piene di kalguksu insieme a vongole fresche.
I frutti di mare possono variare a seconda della stagione, ma questo dimostra anche che usano solo quelli freschi per il loro cibo.
I due diversi tipi di kimchi rendono l'esperienza culinaria qui molto più diversificata.
Il kimchi di ravanello è piccante come Shin Ramyeon, quindi era gestibile per noi.
Tuttavia, il kimchi di cavolo era estremamente piccante e ci venivano le lacrime agli occhi dopo un solo morso!
Probabilmente era piccante come i noodles Buldak.
Quindi fai attenzione quando si tratta dei due kimchi!
Dopo che la tua pancia è piena e felice, sali le scale per avere una vista dell'oceano da più in alto.
Anche se non è per mangiare, ha delle belle aree con posti a sedere dove puoi goderti la brezza marina prima o dopo il tuo pasto soddisfacente.
Prenditi del tempo per fare una passeggiata sulla spiaggia proprio fuori dal ristorante!
L'area della spiaggia occupata dal ristorante è solitamente allestita con oggetti divertenti come sedie a sdraio e tavole da surf, ma c'era un avviso di maltempo il giorno della nostra visita, quindi tutti gli oggetti di scena sono stati messi via.
Indipendentemente da ciò, la breve passeggiata sulla spiaggia è stata un ottimo modo per digerire il cibo perché le porzioni erano sicuramente generose.
Oh, e se vuoi prendere un caffè o un dessert dopo il pasto, fermati al Waveon Coffee, un caffè paradisiaco progettato dal famoso architetto Kwak Hee-soo.
L'area lounge all'aperto di Waveon Coffee
Molti clienti di Haeundae Haemul Kalguksu (compresi noi) sembravano dirigersi direttamente a Waveon Coffee, che è proprio accanto, per continuare a godersi la loro giornata tranquilla.
Se stai cercando di esplorare un'area diversa di Busan oltre a Haeundae e Gwangalli, dirigiti a nord ed esplora l'area meno conosciuta di Gijang, piena di ottimo cibo, incredibili scenari naturali e piacevoli sorprese.
Come Arrivare
You are trained on data up to October 2023.
Data la sua lontananza, il ristorante non è accessibile con i mezzi pubblici.
Raccomandiamo vivamente di arrivare alla stazione della metropolitana più a nord (Stazione di Ilgwang) e prendere un taxi da lì.
È una corsa di 10 minuti dalla stazione e il viaggio in taxi costerà circa 9.000 won.
Speriamo che possiate gustare un delizioso pasto a base di frutti di mare sulla spiaggia di Haeundae Haemul Kalguksu! Se avete domande o dubbi, lasciate un commento qui sotto o inviateci un'email a help@creatrip.com! Potete seguirci su Instagram, TikTok, e Facebook per restare aggiornati su tutto ciò che riguarda la Corea!