Onbab l Un ristorante di pesce alla griglia a Busan
Con il suo pesce fresco alla griglia e contorni colorati, Onbab è un posto da visitare a Busan!
Busan è nota per il loro pesce fresco, quindi mentre eravamo in visita, volevamo mangiare del pesce fresco. Oggi vorremmo presentarvi un ristorante popolare nella zona di Gwangalli a Busan noto come Onbab (온밥), che si specializza in pesce alla griglia. Vediamo di cosa si tratta Onbab!
Informazioni
Indirizzo: 부산광역시 수영구 수영로540번길 49
49 Suyeong-ro 540beon-gil, Suyeong-gu, Busan
Ore: 11:30-20:30 (Orario di chiusura 15:00-17:00 / Ultimo ordine 14:30 & 20:00) Chiuso il lunedì
Trasporti: 10 minuti a piedi dalla stazione di Gwangan (Linea 2) Uscita 5
Menu in lingua italiana
| MENU | PREZZO (KRW) |
| Grilled Mackerel 고등어구이 한상 | 11,000 |
| Grilled Pollack 금태구이 한상 | 17,000 |
| Grilled Salmon 연어구이 한상 | 13,000 |
| Marinated Beef with Red Pepper Paste 고추장불고기 한상 | 10,000 |
| AGGIUNGI | PREZZO (KRW) |
| Grilled Mackerel 고등어구이 aggiungi | 4,000 |
| Grilled Pollack 금태구이 aggiungi | 10,000 |
| Grilled Salmon 연어구이 aggiungi | 7,000 |
| Marinated Beef with Red Pepper Paste 고추장불고기 aggiungi | 4,000 |
| Added Fried Egg with Soy Sauce 간장계란밥 cambio | 1,000 |
| BEVANDE | PREZZO (KRW) |
| Hallasan Soju and Tonic 한라산 (토닉) | 3,500 |
| Hallasan Soju and Ginger Ale 한라산 (진저) | 3,500 |
| Suntory Whiskey and Tonic 선토리위스키 (토닉) | 6,500 |
| Suntory Whiskey and Ginger Ale 선토리위스키 (진저) | 6,500 |
| Draft Beer 생맥주 | 3,500 |
| Cola, Cider, Pineapple Fanta 콜라, 사이다, 환타파인 | 2,000 |
Recensione
Avevamo sentito grandi cose su Onbab, soprattutto per quanto riguarda la freschezza dei loro piatti. Eravamo entusiasti di vedere com'era questo ristorante eamavamo l'esterno in legno caldo! Dato che il suo nome significa 'riso caldo' in coreano, pensavamo che questo esterno fosse adatto al ristorante.
Siamo arrivati al ristorante verso mezzogiorno. C'era molta luce naturale, quindi l'interno sembrava luminoso e aperto!
Dopo aver guardato i diversi elementi del menu, abbiamo deciso di ordinare i piatti di sgombro alla griglia (고등어구이 한상) e merluzzo alla griglia (금태구이 한상).
Questa era la stazione di preparazione dove lo chef preparava i vassoi per i nostri ordini. Abbiamo apprezzato come potessimo vedere lo sforzo dello chef nel preparare i nostri pasti.
Quando il nostro cibo è arrivato, siamo rimasti stupiti dalla presentazione! Dai segni della griglia sul pesce alla varietà di colorati contorni, non vedevamo l'ora di tuffarci dentro.
Sgombro alla griglia (고등어구이 한상)
11,000 won
Questo è il piatto di sgombro alla griglia! Hanno fornito una fetta di limone fresco, che puoi spremere sopra il pesce. Abbiamo anche preparato una salsa di immersione con wasabi e salsa di soia. Questo pesce era robusto ma morbido al tatto. I sapori dello sgombro, del limone e della salsa di immersione si sposavano davvero bene insieme!
Grilled Pollack (금태구이 한상)
17,000 won
Questo è il piatto di merluzzo alla griglia, su cui abbiamo anche spremuto del succo di limone in cima. Questo pesce era così sfogliato e morbido - si scioglieva in bocca!
Uovo fritto aggiunto con salsa di soia (변경)
1,000 won
A Onbab, ogni ordine viene accompagnato da una ciotola di riso. Ti consigliamo di aggiungere un uovo fritto con salsa di soia al tuo riso. Abbiamo mescolato l'uovo fritto, la salsa di soia e il riso insieme ed era delizioso! L'uovo fritto e la salsa di soia hanno aggiunto un sapore di nocciola e saporito al riso. Abbinato ad alcuni contorni in salamoia, è stato il boccone perfetto!
Il nostro ordine è arrivato anche con un contorno di purè di patate!
Questo contorno era così cremoso.
Abbiamo anche apprezzato la zuppa di alghe che è arrivata con il nostro ordine. Anche se era una calda giornata estiva, il brodo caldo di questa zuppa era rinfrescante e si abbina bene al nostro pesce!
La prossima volta che sarai a Busan, assicurati di visitare Onbab. Per pesce alla griglia fresco, questo ristorante è un posto da non perdere! Se hai domande o preoccupazioni, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o di inviarci una email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!