Miseongdang Napjak Mandu | Daegu Dumpling Place avec une histoire
Un lieu de spécialités de boulettes de Daegu avec une histoire de 5 décennies, un incontournable pour les voyageurs de la ville.
Miseongdang Napjak Mandu, napjak signifiant 'plat' et mandu signifiant 'ravioli', est une spécialité de Daegu depuis plus de 5 décennies maintenant.
Après la guerre de Corée, qui s'est terminée en 1953, le peuple coréen n'avait pas grand-chose à manger.
En envisageant des moyens de remplir les ventres des gens, le défunt PDG Im Chang-gyu, a trouvé une recette mélangeant de la farine abordable avec de petites quantités de légumes et de vermicelles de verre, et c'est ainsi que le napjak mandu a été créé.
L'extérieur ne semble rien d'extraordinaire, il a l'aspect typique de n'importe quel restaurant qui existe depuis longtemps en Corée. Sur le côté gauche, vous verrez un stand pour dévorer rapidement leur nourriture en plein air tout en regardant les mandus être frits.
Voulant essayer le napjak mandu avec du bibim guksu (nouilles froides épicées) comme le suggéraient de nombreuses critiques locales, j'ai décidé de prendre une table à l'intérieur.
Après avoir attendu environ 10 minutes, la combinaison parfaite de bibim guksu et napjak mandu a été servie!
Napjak Mandu · 납작만두 (₩3,500)
Translated to French:Napjak Mandu · 납작만두 (₩3,500)
Les dumplings à rabat sont garnis de tranches d'oignon, d'oignons verts hachés et de flocons de piment rouge. Grande présentation de couleurs!
Verser la sauce soja et ajuster la saveur selon vos préférences.
Tel que vu sur l'image ci-dessus, napjak mandu n'est pas rempli de beaucoup mais de petites tranches de vermicelles de verre et de légumes, mais ils sont extrêmement savoureux et délicieux.
Jjolmyeon · 쫄면 (₩4,500)
toJjolmyeon · 쫄면 (₩4,500)
Prenez un morceau de napjak mandu et enveloppez-le autour de nouilles froides épicées. La combinaison des deux saveurs, fréquemment appréciée par les clients de longue date, est tout simplement paradisiaque.
Pour une délicieuse bouchée d'un plat originaire de la ville de Daegu, optez pour napjak mandu!
Cette franchise locale est située dans toute la ville de Daegu, alors n'hésitez pas à chercher sur Google pour trouver un emplacement qui correspond à votre itinéraire.
Pour plus de recommandations alimentaires pour Daegu, y compris le moongtigi et le poulet frit, consultez notre liste complète.
INFORMATION in French
Hyundai Branche
Address: 대구 중구 달구벌대로 2063
Heures: Flexible, ferme vers 23:00
Métro: Station Banwoldang Sortie 18